キープしました。
辞退しました。
杉本食肉産業株式会社の企業ロゴ

スギモトブランドを守る【品質管理】ISOの維持・管理をお任せ! 杉本食肉産業株式会社 完全週休2日制♪賞与年3回★自社ブランドの確立で業績好調!

勤務地

愛知県

初年度年収
350万~430万円
雇用形態
正社員
情報更新日:2026/04/27
掲載終了予定日:2026/06/22

この求人のポイント

「老舗で安心できる高品質肉の代表格!」このブランドを守るのが【品質管理】信頼を守る仕事です。
【創業は明治時代】125年の歴史を誇り、抜群の知名度 【品質管理】ISO22000に関連した業務で活躍 【安定】食肉の卸し、小売、外食など複数の事業展開 【業績好調】賞与年2回プラス決算賞与を支給 【お休み】完全週休2日制、有給は自由に取得可能 【福利厚生】社員割引、家族手当、退職金、Wi-Fi支給
今後は設備投資も視野に入れ、スギモトの品質管理職は新しい視点で進化していきます!
杉本食肉産業株式会社のPRイメージ
明治時代に創業し、今年126周年を迎える食肉専門店が杉本食肉産業です。
現在は生産・加工・販売までスギモトグループ一貫体制で市場に供給。外食産業への卸しをはじめ、すき焼きなどのレストラン「スギモト」のチェーン展開や百貨店での小売もおこなっています。
私たちの味と信頼を支えているのが品質管理。食の安全を守るために欠かせない重要なポジションです。ブランクがあっても大丈夫!食品に関わった経験を活かせます。

仕事内容

【食肉加工の品質管理】豊田工場で生産される肉製品の品質管理。工場内の巡回、指導などを通してISO22000の維持・管理に関わる業務★

具体的には

業務用及びスーパーマーケット用の
ハム・ソーセージなど加工製品を製造している
豊田工場で品質管理をお任せします。

〈品質管理〉
ISO22000の実運用に関わる
  • 工場内の巡回、衛生指導
  • 食品安全の基盤となる管理
  • マニュアル作成
  • 検査結果の分析
  • 微生物検査の結果を踏まえた工場内の衛生指導
など

日々の業務について

微生物や理化学の検査は専任スタッフがおこない
その結果を精査し、工場内の品質管理に反映します。

原料の確認、アレルギーや添加物の表示ラベル作成
規格書作成、マニュアル作成、仕入れ先の監査対応
商品を卸しているスーパーマーケットから寄せられる
お問合せなどにも対応します。

配属先の編成

配属先は20代、30代、50代の4名が活躍中。
チームワークが良く、協力をしながら進めています。

工場内での業務だけではなく
販売部門とコミュニケーションを密にとったり
協力工場を訪問し、品質や衛生面の基準に対する
意識を共有する取り組みなどをおこなうことで
管理、改善の成果につながります。

信頼を守り、消費者の方へ安全を

品質管理の仕事は「安全・安心」がモットー
地道に培ってきた信頼を守ることが重要です。

一方で、市場で販売される加工品は
時代のニーズに合わせさまざまなかたちで投入され
新商品があれば、アレルギーの確認、商品の仕様書
新たな品質管理方法などを作成して
食の安心へと繋げていきます。

将来のキャリアパス

自社で生産・加工・販売までおこなっている
当社にとって工場は重要な役割を担っています。

入社後は一連の品質管理を経験し
先輩たちとともに衛生管理やISO関連の業務に
参加していただきます。

将来的には品質管理部門をリードする
存在として幅広い知識を身に付け
次代の管理職としての活躍を期待します。

対象となる方

【学歴・品質管理職の経験は不問】食品に関わる知識のある方/栄養士・管理栄養士の資格をお持ちの方/農学部出身の方/微生物検査の経験がある方など
  • 学歴不問
  • 食品の基本的な知識(食品業界での経験は不問)
「少しは食品に詳しいつもりだけれど、自分の知識がどれくらいのレベルなのか判断ができない」と思う方もご応募下さい。

〈歓迎する資格・知識〉
  • 栄養士/管理栄養士
  • ISO22000の運用
  • 微生物・理化学検査
  • 食品表示の作成
  • 規格書の管理
  • 食品工場での勤務経験

〈求める人物像〉
  • 他者の意見を聞き、チームワークを大切にできる方
  • ルールを大切にできる方
  • 改善・改良の意識を持ち、積極的に取り組める方
  • 興味と好奇心を持って業務を進められる方

食品業界で幅広い知識を身に付け、長く活躍したい方

精肉加工において長い歴史を持ち、着実に事業を広げてきました。
今後も設備など環境面を含み、精肉加工における
製造現場の充実に力を入れていきます。

食品業界で幅広い知識を身に付け
前向きに取り組んでいく意欲と熱意を持った方を歓迎します。
品質管理の経験がある方はブランクがあっても問題ありません。
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎物事を前向きに捉えられる方

現場の改善で困ることもありますが、そんなときでも上手く自分で前向きに考えられたり、周りの意見を聞きながらリードできる人に向いています。仲間と協力して進めていきましょう!

この仕事に向いていない人

▲自分の価値観に固執する方

現状を確認しながら、臨機応変に対応していく姿勢が求められます。いままでの価値観や進め方に固執せずに、周りの意見を取り入れたり、見る角度を変えてみたり、柔軟に進めましょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
8:10~17:30(実働8時間/休憩1時間20分)
※1ヶ月の残業時間は20時間以内です。
勤務地
【転勤なし|車通勤可能|豊田ICより車で5分】
≪豊田工場≫
愛知県豊田市聖心町4-5

マイナビ転職の勤務地区分では…


愛知県
交通アクセス
  • 豊田ICより車で5分
  • 「土橋駅」より徒歩15分
給与
【転職が不利にならないように考慮】
月給270,000円~378,350円
※経験・スキルにより決定
※残業が発生した場合は別途全額支給
※試用期間3ヶ月あり(給与・待遇に変更なし)

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
350万円~430万円
昇給・賞与
  • 昇給年1回(4月)
  • 賞与年2回(7月・12月)
*決算賞与(業績に応じて)
諸手当
  • 時間外手当全額支給
  • 家族手当(配偶者:月12,000円/子ども:月8,000円)
  • 交通費支給 ※規定あり
┗車通勤の場合ガソリン代支給(規定有)
┗駐車場あり(月2,000円)
休日・休暇
  • 完全週休2日制(水曜・日曜休み)
  • 有給休暇
  • GW休暇
  • 夏季休暇
  • 年末年始休暇
  • 産前・産後休暇(取得実績あり)
  • 育児休暇(取得実績あり)
  • 慶弔休暇
福利厚生
  • 社会保険完備
  • 日払い・週払い制度 ※規定あり
  • 社員割引あり
  • ポケットWi-Fi支給(制限なし!プライベートで使用OK)
  • 慶弔見舞金
  • 財形貯蓄
  • 確定拠出年金
  • 退職金制度(勤続3年以上)
  • インフルエンザ予防接種(年1回)
  • 健康診断オプションの補助制度あり
  • 研修あり(スギモトミートアカデミーなど)
  • 福利厚生施設(長野県の別荘/全国のリゾートホテルの利用特典)
この求人の特徴
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 業界経験者優遇
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • ブランクOK
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 急募
  • マイナビ転職だけで募集
  • 電話問い合わせOK
  • 内定まで2週間
  • 残業月30時間以内
  • 原則定時退社
  • 転勤なし
  • 自社内開発
  • 自社商品・メディアあり
  • 完全週休2日制
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 固定給25万円以上
  • 退職金制度あり
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • ジョブローテ・ジョブチェンジあり
  • ガソリン代支給
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 3年連続売上UP
  • 中途入社5割以上
  • 育児中の社員在籍中
  • 未経験入社5割以上
  • 社割あり
  • 産休・育休取得実績あり
設立
1947年11月
代表者
代表取締役社長 杉本 匡彌
従業員数
1102人
資本金
3600万円
事業内容
  • 食肉および加工品の製造・卸売
  • 小売事業
  • レストラン事業
  • 生産、加工、販売
本社所在地
愛知県名古屋市中区栄3-1-1 広小路本町ビルディング6F
企業ホームページ https://www.oniku-sugimoto.com/

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
応募方法
当社にご興味を持っていただいた方は、下記応募フォームよりエントリーしてください。できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。在職中の方もご相談ください。

※ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し他の目的での利用や第三者へ譲渡、開示することはございません。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、ご応募から5営業日以内にメールもしくは、お電話にてご連絡差しあげます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

Web書類選考

お送りいただいた応募データをもとに書類選考をさせていただきます。
  1. STEP
    2

面接(1~2回)

※筆記試験なし
※面接日時はご相談に応じます。
  1. STEP
    3

内定

※入社時期はご相談に応じます。
面接回数
1~2回
面接地
≪豊田工場≫
愛知県豊田市聖心町4-5
問い合わせ
杉本食肉産業株式会社

住所
〒 460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-1-35
地図を見る

採用担当
採用担当宛

会社・仕事の魅力

杉本食肉産業株式会社の魅力イメージ1
杉本食肉産業株式会社の魅力イメージ2

豊田工場のご紹介と従業員満足度の追求!

勤務する豊田工場は約100名のスタッフが勤務しています。


製造は5部門に分かれ
肉まんや惣菜メーカー用のミンチをつくる「ミンチ部」
スーパーマーケットの店頭に並ぶ
精肉パックをつくる「プロセスセンター(精肉部)」
ローストビーフやローストポークの
惣菜パックをつくる「プロセスセンター(生食部)」
ハム、ソーセージ、ベーコンをつくる「ハム部」
ハンバーグなどの成形をおこなう「加工部」
で構成されています。

美味しい精肉や加工商品をつくるために人による作業工程も多く
機械加工だけでは難しい、見た目の美しさも追求しています。

バランスの良い働き方で長く快適に勤務

完全週休2日で水曜・日曜休み。
年間休日116日に加えて、土曜日の有給も気軽に取得が可能です。

配偶者・子ども手当、スキルアップに向けた研修制度
工場内の食堂完備、確定拠出年金、退職金など
社員が自身の成長を意識しながら長く快適に
心地良く勤務できる環境が整っています。
120年以上の歴史を誇る精肉専門店が杉本食肉産業だ。明治時代、名古屋市に個人で精肉店を開店したことを皮切りに、製造体制と販売チャネルを整え、成長を続けてきた。いまでは「スギモト」はお肉のブランドとなり、親しまれている。今回は品質管理職の募集だが、取材を通して感じたのは明るく行動力のある社員のみなさんがとても多いことだ。品質管理チームは協力体制がしっかりしているので、どんな方でも力を発揮できるだろう。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

採用担当にお話を伺いました

山口のプロフィールフォト
山口 さん
前々職は人材広告の営業職でした。
実は杉本食肉産業は当時の私のお客様で転職を考え始めた頃に
食品はこれからも必要とされ続けることや
「スギモト」の知名度にも惹かれ転職を決めました。

社内には親子二代に渡り勤務している社員もいます。
親が子に自分が勤めている会社を勧めるということは
働きやすさや、やりがいという点で安心できる会社だということ
社風も従業員目線の経営で、あたたかさを備えた
血の通った会社だと思います。

それに「スギモト」のお肉は美味しいんですよ。
友だちの家ですき焼きをするときに買っていくと間違いなく喜ばれます(笑)。
自社商品に誇りを持てるのは、社員としてはとても嬉しいです。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

配属先上司にお話を伺いました

征矢野のプロフィールフォト
征矢野 さん(新卒入社26年目)
豊田工場 副工場長
Q

職場の雰囲気はどうですか?

製造スタッフはみんな素直でやさしいです。互いに声を掛けあうなどコミュニケーションが良い職場です。品質管理の仕事は工場内の協力が大切ですが、みんな協力してくれるので、仕事を進めやすいと思います。
Q

仕事の大変なところはどこですか?

お客様から商品について指摘を受けることもあります。そんなときこそチャンスと捉え、改善案を出し、工場内で徹底するようにします。お客様に「スギモト」のファンになってもらえるような対応を心掛けています。
Q

事業の魅力はどこにありますか?

杉本食肉産業は長い歴史があり、「スギモト」のブランドは多くの人から信頼され、親しまれています。安心と安全に関わる仕事を通して自社のブランド力の向上に貢献していることにやりがいを感じています。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
  • 応募フォームへ進む
  • 気になる
    気になるとは?

    ・気になる求人を保存できる
    ・求人を保存すると企業から応募や面接の依頼メッセージが届く可能性があります!

応募を悩んでる方にオススメ
企業に質問する

この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

この求人と勤務地が同じオススメ求人

閲覧履歴からオススメのまだ見ていない求人

注目のキーワード

杉本食肉産業株式会社 完全週休2日制♪賞与年3回★自社ブランドの確立で業績好調!

スギモトブランドを守る【品質管理】ISOの維持・管理をお任せ!

気になるに保存しました。
気になる保存に失敗しました。

マイナビ転職からのお知らせ

マイナビ転職では、サイトの継続的な改善や、ユーザーのみなさまに最適化された広告を配信すること等を目的に、Cookie等の「インフォマティブデータ」を利用しています。

インフォマティブデータの提供を無効にしたい場合は「確認する」ボタンのリンク先から停止(オプトアウト)を行うことができます。
※オプトアウトをした場合、マイナビ転職の一部サービスを利用できない場合があります。