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【調理部門マネージャー】*決算賞与有*居住費用は月約1万円! 雄武町観光開発株式会社 【オホーツク温泉 ホテル日の出岬】*雄武町出資の第3セクター

情報更新日:2025/01/17
掲載終了予定日:2025/03/13

この求人のポイント

北海道/スローライフ/最後の転職…一つでもピンときた方へ。次のステージは料理人として満たされる場所で
安定経営│町出資のホテル。町民にも愛される憩いの場 キャリアUP│マネージャー待遇での採用!賞与も手厚い 働き方◎│朝食対応・深夜勤務・通し営業は原則なし UIターン歓迎│月約1万円で住める!昼食補助も有
雄武町観光開発株式会社のPRイメージ

★大手サイトで総合評価4.8を獲得!

北海道・雄武町(おうむちょう)に位置し、オホーツク海を一望できる『ホテル日の出岬』。大手ホテル出身の支配人の指揮のもと、調理部門に関係のある話だけでも
  • 厨房の全面改装
  • メニューの一新
  • 通し営業の廃止 等
営業時間の短縮などを実現してきました。

調理経験者をお迎えするにあたり「マネージャーのポジション」と「安心して働ける環境」を用意してお待ちしています。

仕事内容

自治体出資◎安定感抜群のホテル・レストランでの調理業務★腕を磨ける&色々試せる風土! ◇実働7.5時間 ◇深夜勤務なし ◇賞与実績:計3.5ヶ月分

具体的には

レストランは昼・夜の営業。
観光客や、総客室数23室に宿泊されるお客様の食事、
宴会等に伴う調理をお願いします。
(朝食は別スタッフが原則担当!)

●調理業務
●仕入れ
●在庫管理
●原価管理
●シフト管理
●パートさんやスタッフの指導など

★数ヵ月に一度の新メニュー開発は全員が参加しています。

入社後の流れ

――入社直後からアイデア出しOK

グランドメニュー以外に月や季節替わりの料理を用意。
全員がメニュー案を持ち寄り決めていく流れで、
採用される確率は高めです!

――他ジャンルにも挑戦OK

フレンチ、和食、菓子と得意分野をもつ調理師が在籍。
技術は隠さない方針のため、仲間からも多くを学べます。

配属先の編成

――調理部門の核となる人材としてお迎え

今夏に定年を迎える料理長、50代のマネージャーなど
正社員は30~60代の男女各2名、
パートさんが10名ほど働く調理部門。
ホテル全体で風通しの良さは抜群です。

――厨房設備・備品も続々リニューアル

6年前に厨房を全面改装。
器・皿なども順次、新調しています。

対象となる方

\UIターン応援!住まいの心配なし&1食150円のまかない有/■調理経験(ジャンル/年数/ブランク/管理職の経験不問)※社会人経験20年以上の方も歓迎
【必須条件】
◎調理経験
◎調理師免許
◎要普免(AT限定可)

※必須ではありませんが、
後輩やパートさんをまとめるといった
リーダー経験があれば活かせます。

\経験者のこんな“あるある”解消できます/

「もっと新しい料理やジャンルを試したい」
「意見が届く風通しの良い場所で働きたい」
「既製品の温めではなく、しっかり料理をしたい」
「上が詰まっていて、役職を狙えるのは当分先…」
「利益はしっかり還元してほしい」
「昼~夜までの通し営業がツライ」
「家族と過ごせる時間がもっとほしい」など
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎成長意欲の高い人

経験年数に関係なく、腕をふるえる好環境。雄武町は蟹や鮭、ホタテ、イクラ、雄武牛など豊富な食材があり、漁師が新鮮魚介を届けてくれることもあるそう。新しい挑戦もしやすいでしょう。

この仕事に向いていない人

△チャレンジ精神のない人

新メニューへのアイデア出しや設備・備品の購入などにも社員の声を積極的に取り入れる社風。それにも関わらず現状維持を好むようでは、せっかくの環境を活かしきれないでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
シフト制(実働7.5時間)

[基本]
11:00~19:30(休憩あり)

★社員の働きやすさを考え、レストランのクローズ時間を短縮!今後も環境づくりに力を入れていきます。
勤務地
【UIターン歓迎】
【転勤なし】

オホーツク温泉 ホテル日の出岬/北海道紋別郡雄武町沢木346-3

※マイカー通勤OK

~気持ちゆたかに働ける~

当ホテルは、オホーツク海を一望できる場所にあります。
オホーツク海と牧場に囲まれており、
常に気持ちをリフレッシュしながら働くことができます。

心にゆとりと彩りのある生活を、ここで叶えてください。

マイナビ転職の勤務地区分では…


北海道
給与
月給23万円~28万円+諸手当+賞与年2回+決算賞与(昨年実績有!)

※経験・能力を考慮の上決定します。
※試用期間3ヵ月あり(期間中の給与変動はありません)
昇給・賞与
  • 昇給/あり
  • 賞与/年2回(本年度3.5ヵ月分!)※入社1年目は一部支給、2年目より全額支給

★今年は別途、決算賞与も支給しました!

諸手当
  • 通勤手当(上限月8800円 ※規定有)
  • 時間外手当(全額支給)
  • 家賃補助(町営住宅に住んでいただく際には、居住者負担額が約1万円に収まるよう、差額分は当社が負担します)
休日・休暇
  • 月7日(シフト制)
  • リフレッシュ休暇(3日)
  • 有給休暇

★毎月のシフトでは、希望休の上限はありません。お子さんの運動会・入学式などの学校行事や友人との旅行などのための有休取得などは、気軽に相談・反映できる職場です。
福利厚生
  • 社会保険完備
  • 退職金共済加入
  • 退職金制度(勤続3年以上)
  • 再雇用制度あり(65歳まで)
  • 制服貸与
  • 昼食補助(1食150円)
  • スタッフ専用の休憩室完備(ランチとディナータイムの間の休憩は自由に過ごせます♪)
  • 入居可能住宅あり(単身用・世帯用/現在は満室のため、町営住宅をご紹介しています。その際も費用負担は約1万円となります!)
この求人の特徴
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • ブランクOK
  • 社内見学可
  • 転勤なし
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度
  • 退職金制度あり
  • 決算賞与あり

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 育児中の社員在籍中
  • 再雇用制度あり
  • 社員食堂・食事補助あり
設立
1998年12月
代表者
町長 高橋 健仁
資本金
5000万円(雄武町出資60%)
事業内容
『オホーツク温泉 ホテル日の出岬』の運営
本社所在地
北海道紋別郡雄武町字雄武700番地

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
  • 面接交通費支給
応募方法
◆◇「マイナビ転職」応募フォームよりご応募ください◇◆
「この求人に応募する」ボタンをクリックの上、必要事項を入力し送信してください。

※応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください。
応募受付後の連絡
選考結果は応募受付1週間を目処に、メールまたはお電話にてご連絡差し上げます。
採用プロセス
★応募前のホテル見学も可能です。
★研修・面接時の交通費・ホテル宿泊費は当社が負担します(一部規定有)
  1. STEP
    1

WEB書類選考

なるべく多くの方とお会いしたいと考えています!
  1. STEP
    2

調理研修(半日程度)+面接1回

当ホテルにて調理スキルの確認を行います(時給1050円)。その後、雄武町役場にて面接を行います。
  1. STEP
    3

内定・入社

一緒に働ける日を楽しみにしています。
面接回数
1回
問い合わせ
雄武町観光開発株式会社

住所
〒 098-1703 北海道紋別郡雄武町沢木346-3
地図を見る

採用担当
0158-85-2626

会社・仕事の魅力

雄武町観光開発株式会社の魅力イメージ1

こころ豊かにリスタートできる場所

◆大自然を堪能するにも、暮らすにも不自由ないエリア

オホーツク海の日の出や流氷を眺めるために
年間1万人以上が訪れる地域です。
スーパー、ホームセンター、医療・教育施設も揃い
釣り・スキー・ゴルフなどのレジャーも楽しめます。

◆衣食住費がほぼ掛からないから安心

制服貸与で、まかないは1食150円。
毎月約1万円で暮らせる住宅の用意もあります。
趣味や遊びに使えるお金が増え、
貯金もしやすいです。
旭川の大手ホテルで経験を積んできた工藤氏が支配人に就任してからのホテル評価の上昇度は凄まじい。「コストカッターにはならない」という宣言どおり、設備リニューアルや新しい備品の導入を進めながらも業績を上向かせてきた。社員の要望やアイデアも反映されるため発言数が増え、風通しや雰囲気も大きく改善したのだとか。調理スキルの向上だけでなく、町民に愛されるホテルの再生・地域貢献にも関われるやりがいのある職場だ。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

配属先上司にお話を伺いました

工藤 のプロフィールフォト
工藤  さん(中途入社7年目)
支配人
前職の経験 大手ホテル勤務
Q

一緒に働くメンバーは?

ホテル全体でも社員数は40名弱。全員の顔と名前がわかり、部門の垣根はありません。そのため、たとえば厨房の冷蔵庫を掃除するとなれば、調理担当だけでなくスタッフ総出で行うような一体感のある組織です。
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

資本金の60%を雄武町が出資するホテルです。景気の変動があっても雇用維持のために町からの協力を期待でき、安定して働き続けられます。一方で、利益は出た分を社員に還元する、民間的な姿勢を併せ持つ企業です。
Q

今後の展望をお願いします。

旭川のホテルで勤務した経験をもとにさまざまな部分を大胆に改革してきました。目指すは年間常時4ヶ月以上の賞与支給。売上・利益は全員に共有し、しっかり還元しています。直近では決算賞与も支給しました。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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注目のキーワード

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