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【店舗運営】国産あい鴨「京鴨」を使った創作料理/残業5時間☆ 山城農産株式会社 国産合鴨ブランド「京鴨」の生産・加工・販売を手掛けるメーカー

  • 正社員
情報更新日:2025/04/23
掲載終了予定日:2025/10/02

この求人のポイント

本物のこだわり品として需要が増加中!店舗運営としてマネジメント業務もお任せいたします☆残業5時間◎
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当社は、京都生まれの合鴨肉「京鴨」を生産・加工・販売する会社です。安心安全な飼育環境と独自のノウハウで、最高品質の合鴨肉を提供しています。100%自社生産、そして京都・岡山の2拠点体制による安定供給も強みです。「京鴨」を通して、国内外のお客様へ美味しさと笑顔をお届けします。

今回は、2024年5月にOPENした「京鴨とsake 鴨蔵(kamokura)」にて、「店舗運営」の人材を募集します。あなたの経験を活かしませんか。

仕事内容

《国産あい鴨「京鴨」を使った創作料理のお店》キッチンでの調理をメインに、店舗運営、従業員指導やメニュー開発等のお仕事をお願いします。

具体的には

店舗運営管理の業務全般

■調理・仕入れ等発注業務
■売上、商品管理
■接客・レジ・清掃
■シフト管理、スタッフ教育、他不随業務全般

★飲食店での調理経験者や管理経験者優遇

【雇入れ直後】上記業務
【変更の範囲】会社の定める業務

◇仕事内容の詳細

鴨の色々な食べ方を知っていただくために、鴨をメインに様々な創作料理をお客様にご提供しております。

店舗運営として、外食事業部の部長や課長と一緒に店舗の運営にも携わっていただきます。新しいことに挑戦したい方や前向きな方で、飲食店で調理経験や店長の経験がある方を歓迎しています。

対象となる方

高卒以上【必須】 飲食店経験3年以上 【歓迎】 ◇調理師免許
【歓迎】
◇調理師免許 
◇普通自動車免許(AT限定可能)

【当社について】
当社は京鴨の食味する方々に安全美味の追求をし、全国スーパー、百貨店、ホテル、加工業社様に本物のこだわり品として需要が高くなり生産量を増大。
外食事業にも進出し、事業規模拡大中です◎

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
10:00~22:00の間でシフト制

※実働8時間
※休憩時間:60分
※時間外労働の有無:有(5時間程度)
勤務地
京都府京都市下京区斎藤町123
RAKUAS木屋町1F

※京都府宇治店や新店オープン時は、転勤の可能性あり

【雇入れ直後】上記事業所
【変更の範囲】会社の定める事業所

マイナビ転職の勤務地区分では…


京都府
交通アクセス
阪急京都線/河原町駅より徒歩 2分
給与
【月給】350,000円~500,000円

※月給には固定残業代94,500円~100,000円(45時間分/月)を含む
※超過分は別途支給
※経験・能力を考慮し決定
※試用期間1~3ヶ月間あり(期間中の条件変動あり)
└【期間中の月給】25万円以上
 ※固定残業代:62,940円~/45時間分を含む
 ※超過分は別途支給
 
昇給・賞与
  • 昇給:年1回
  • 賞与:年2回(計3ヶ月分)
諸手当
  • 通勤手当(上限31,600円/月)
  • 残業手当
休日・休暇
週休二日制(シフト制)
※基本土日祝は出勤
  • 年間休日113日
  • 有給休暇
福利厚生
  • 社会保険完備
  • 退職金制度(勤続10年以上)
  • 育児休暇(実績有)
  • 再雇用制度
  • 受動喫煙対策:屋内禁煙
この求人の特徴
  • マネジャー採用
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • U・Iターン歓迎
  • 地域限定社員
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 残業月30時間以内
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 退職金制度あり
  • 固定給25万円以上

会社情報

この企業の特徴
  • 産休・育休取得実績あり
  • 再雇用制度あり
設立
1983年4月16日
代表者
小山 陽子
資本金
1,000万円
事業内容
国産合鴨肉、「京鴨」ブランドのヒナの孵化から育成、処理、精肉、販売まで一貫専業しております
本社所在地
〒611-0002
京都府宇治市木幡南山3-4
企業ホームページ https://www.kyogamo.com/

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
応募方法
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応募受付後の連絡
応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

書類選考

  1. STEP
    2

面接(2回)

  1. STEP
    3

内定

面接回数
2回
面接地
〒611-0002
京都府宇治市木幡南山3‐4
問い合わせ
山城農産株式会社

住所
〒 104-0061 東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー
地図を見る

採用担当
マイナビ転職キャリアパートナー内 山城農産株式会社採用事務局

備考
上記は、株式会社マイナビ(マイナビ転職キャリアパートナー)内/山城農産株式会社採用事務局の所在地です。
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