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株式会社星野リゾート・マネジメント

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【スーパーバイザー】完全週休2日制(土日)/5日以上の連休取得可 株式会社星野リゾート・マネジメント 温泉旅館『界』ブランドの新規店舗の立ち上げに関われる!

勤務地

千葉県

雇用形態
正社員
  • 職種・業種未経験OK
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 完全週休2日制
掲載終了日:2026/01/15

この求人のポイント

キャリアの主導権は自分に。想いと実力を正当に評価。変化を恐れず、前に進むあなたを応援します!
◆|観光業界をリードする110年超の堅実な基盤が強み ◆|やりがい◎あなたのアイデアが直接施設の魅力に ◆|20~30代が主役☆気さくで相談しやすい仲間が集う ◆|充実の研修制度&継続的なスキルアップ支援で安心 ◆|新しくオープンする旅館の立ち上げにも関われる ◆|星野リゾートの宿にお得に宿泊*社員限定特典あり
“食”が紡ぐ旅の感動を0からプロデュース◎成長し続ける環境でやりがいとプライベートの両立が叶います♪
全国・海外に多数の施設を展開し、独自の世界観と高い顧客満足度を誇る星野リゾート。「型にハマらない発想」や「現場発信の改革」を大切にしており、新しいことにチャレンジしたい方にとって理想的な環境です。

全国21カ所に展開する温泉旅館ブランド『界』では、地域の文化・歴史・素材を活かし、“その土地でしか味わえない食体験”を提供。地域と深く関わりながら、唯一無二の体験を形にできます!

仕事内容

【研修で必要なスキルが身に付く】全国の『界』ブランドの食体験をカタチにする「プロジェクト推進役」を担当 ◎SV同士の連携万全&風通しの良さ抜群

具体的には

温泉旅館『界』におけるキッチン業務のディレクションを担当!
料理開発チームや現場スタッフと連携しながら、
料理の質や提供オペレーションの向上を図るポジションです◎

◆新メニュー開発サポート
◆各施設へのレクチャー業務(原則年4回)
◆クオリティチェック・改善
◆新規開業の立ち上げ
◆取材対応 など

入社後の流れ

▼STEP1:現場研修(6ヶ月)

フロントやレストラン、清掃、調理など、
温泉旅館運営のすべてを体験しながら
『界』ならではのサービスや課題への理解を深められます。

▼STEP2:OJT研修

段階的なOJTで、SVとしての視点や判断力を養います。
自信を持って現場を担えるようになるまでじっくり育てます!

教育研修制度

社員一人ひとりの成長を支える
星野リゾート独自のビジネススクール【麓村塾】では、
業務に直結するスキルやマネジメント力を
身につけることができます。

オンライン・オフライン問わず自由に参加でき、
論理的思考やプロジェクトマネジメントに関する研修を通じて、
実践的な知識を深められるチャンスです☆

努力がちゃんと届く!次のステップは自分で選べます◎

どんなポジションでも手を挙げれば
挑戦するチャンスが訪れ、
半年に一度の全社プレゼンで、
自分の思いを伝えることができる文化が魅力。

ただ言われたことをこなすだけではなく、
自分の意志で動き、結果を出せるため、
努力がしっかり届く場所で
自分らしいキャリアを描くことができます!

チームで協力◎プライベートとも両立できる職場環境♪

★完全週休2日制(土日)
★有給取得しやすい!長期休暇取得を推奨
★SV同士の連携も密!チームで業務を進行
★立ち話から企画が生まれるフラットな雰囲気
★新規開業には2名体制で対応◎負担を分散
★子育て中社員も活躍中!サポート体制バッチリ

対象となる方

【マネジメント経験だけでなく、戦略性やプロジェクト推進力を活かしたい方、大歓迎!】◆20~30代活躍中!活気あふれる職場環境

<応募条件>

◆普通自動車運転免許(AT限定可)
◆基本的なPC操作ができる

<いずれかに当てはまる方は優遇>

◇マネジメント経験がある
◇飲食業界での実務経験がある
◇企画や戦略立案の経験がある
◇柔軟に対応し、積極的に提案できる
◇自信を持ってチームを引っ張れる

ー★食の専門知識を深めつつ、プロジェクトの推進力も磨けるチャンス★ー

食の専門知識を深めることとともに、
プロジェクト推進においては広い視野で
リーダーシップを発揮できる環境です◎
両方のスキルをバランスよく身につけ、
成長を実現したい方に最適なポジション。
新しい挑戦に前向きな方、
自分の可能性を広げたい方をお待ちしています!

若手を中心に活躍中!風通しの良さが自慢です*

当社の料飲マネジメントグループには
現在5名のSVメンバーが在籍しており、全員が20~30代。

年齢の近い仲間が多いため相談しやすく、
フラットな雰囲気のなかで日々業務に取り組んでいます。

チームワークを大切にしながら、一人ひとりが裁量を持って
仕事に取り組める環境が整っています!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎食を通じたおもてなしに興味がある

土地の旬の食材や調理法を活かした“ご当地朝食”や“会席料理”を提供する当旅館にとって、おもてなしの核となる「食」。記憶に残る一皿を届けたい方にピッタリです!

この仕事に向いていない人

▲挑戦を避ける傾向がある

新しいアイデアを積極的に取り入れ、革新的な提案が求められる風土があるため、変化に消極的な方には難しいかもしれません。変化を受け入れ、柔軟に対応できる方が活躍できる環境です。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
9:00~18:00(実働8時間)
勤務地
◆転勤なし
◆マイカー通勤OK

◎千葉事業所

千葉県習志野市茜浜3-2-5

【国内の開業・運営施設への出張あり】
出張の期間は、1回につき最長1週間。基本は一人で行きますが、料理開発担当者が同行することもあります。

マイナビ転職の勤務地区分では…


千葉県
交通アクセス
JR京葉線「新習志野駅」より徒歩17分
給与
月給24万円~30万円+各種手当+賞与年2回(昨年度実績3~4ヶ月分)

年収例

500万円/入社5年/30歳

※経験・能力を考慮して決定します。
昇給・賞与
■給与改定 年1回(12月)
■賞与 年2回(6月・12月/昨年度実績:3~4ヶ月分)
諸手当
■交通費全額支給
■時間外手当(1分単位で支給)
■出張手当
休日・休暇

<年間休日115日>

■完全週休2日制(土日 ※案件によって変動する場合あり)
■年次有給休暇(5日以上の連休取得が可能です)
■産前産後休暇(取得・復職実績あり)
■育児休暇(取得・復職実績あり)
■介護休暇
■慶弔休暇
福利厚生
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■退職金制度
■オフィス内禁煙
■マイカー通勤可
■服装自由(私服可※但し、調理場内では規定の身だしなみ有)
■副業OK
この求人の特徴
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 業界経験者優遇
  • 残業月30時間以内
  • 転勤なし
  • 国内出張あり
  • 完全週休2日制
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • マイカー通勤可

会社情報

設立
2008年
代表者
代表取締役 的場 健生
従業員数
5831名
資本金
1,000万円
事業内容
ホテル・旅館運営事業
リゾートアクティビティ運営事業
外来リテール事業
ブライダル事業
本社所在地
本社/沖縄県八重山郡竹富町字竹富1955番地
第二本社/東京都中央区銀座1-2-3 西京橋ビル2階
お知らせ
2025年12月1日より組織移管のため下記変更があります。

【旧】
株式会社星野リゾート・マネジメント
料飲マネジメントグループ
界担当ユニット

【新】
株式会社星野リゾートホールディングス
嘉助工房・界料飲グループ
界料飲ユニット
企業ホームページ https://hoshinoresorts.com/jp

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
応募方法
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ご応募いただく個人情報は、採用業務にのみ利用し、当社の個人情報保護方針に基づき、適切な利用・管理・保護に努めます。
他の目的で第三者へ譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
応募受付後、メールもしくは電話にてご連絡いたします。
採用プロセス
◎ご応募から内定まで最短2週間を予定しています。
◎ご応募から入社まで4~8週間を予定しています。
◎平日19時以降や土日祝の面接対応OKです。
◎面接日時・入社日はご相談に応じますので、在職中の方も気兼ねなくご応募ください。
  1. STEP
    1

書類選考

応募フォームに必要事項を記入し、ご応募ください。
  1. STEP
    2

一次面接(Web)

日時はご相談に応じます。
  1. STEP
    3

二次面接+適性検査

日時はご相談に応じます。
  1. STEP
    4

内定

入社時期はご相談に応じます。
問い合わせ
株式会社星野リゾート・マネジメント

住所
〒 275-0024 千葉県習志野市茜浜3-2-5
地図を見る

電話番号
047-408-9011

会社・仕事の魅力

星野リゾート『界』の“食”を支えるSVならではの魅力

ー◆全国の旅館の“味”と“体験”作りに貢献

旅館ごとに異なる“ご当地朝食”や“会席料理”。
メニュー開発の提案から現場オペレーションの改善まで携わり、
宿泊者の記憶に残る食体験をつくることができます。
単なる料理開発にとどまらず、
「旅の楽しみ」をプロデュースできるやりがいが魅力です!

ー◇地域文化や食材を学び、発信できる

地域の魅力を“食”で伝えることを大切にしている『界』。
SVは、各地域の伝統料理や郷土食材、文化的背景を調査し、
それらを料理や接客に反映させる役割も担います。
地域のストーリーを“料理”として届けられるポジションです◎

ー◆全体を見渡し、動かすスキルが磨ける

新メニューをどう現場で再現するか、
提供タイミングや動線はどう設計するか…。
調理から接客まで現場全体を見渡し、最適な形をつくります。
キッチンとフロアの連携を設計・実行する中で、
総合的な視点とスキルが磨かれます。

ー◇新規開業に上流から関われる

新しくオープンする旅館の立ち上げにも深く関わり、
厨房レイアウトや調理設備の選定、料理コンセプトの検討など、
プロジェクトの初期段階から参画できます!

「こんな料理を出すなら、厨房はこうあるべき」というように、
コンセプトと空間づくりを一体で考える面白さを味わえます。
旅館がゼロから形になっていく過程に、主体的に関わるチャンスです。
取材を通じて印象的だったのは、『界』ブランドの現場に根づく“挑戦を楽しむ”文化。

全国にある温泉旅館を舞台に、各地の魅力を最大限に引き出す料理やサービスを、自ら考え、チームで形にしていく。そんなやりがいが詰まっています。“食のスペシャリスト”としての深い知識と、“プロジェクトを動かす力”の両方を磨ける貴重なポジション。

多方面にアンテナを張りながらキャリアを築きたい方に、注目していただきたい一社です!

マイナビ転職
編集部より

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