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ペッパーランチの【店長候補】◆未経験歓迎◆年間休日122日以上 株式会社ホットパレット ■世界17カ国でペッパーランチを展開■出店加速に向けた積極採用

情報更新日:2025/10/17
掲載終了予定日:2025/12/11

この求人のポイント

充実した研修により入社1~3ヶ月で店長昇格も!年休122日と飲食業界でもトップクラスの働きやすさ
★会社:国内外で「ペッパーランチ」を500店舗超展開 ★仕事:経験に応じた研修でムリなく店長を目指す! ★採用:全国直営店での積極採用!希望エリアに配属 ★成長:経験に応じた研修でムリなく店長を目指す! ★休暇:年間休日122日以上/男女共に育休実績多数 ★環境:飲食経験の有無問わず幅広い年代が活躍中!
世界中から愛される『ペッパーランチ』で早期キャリアアップを実現!飲食未経験スタートの先輩店長も活躍中
株式会社ホットパレットのPRイメージ
『ペッパーランチ』を中心に、
国内外500店舗超を展開する当社。
アツアツのおいしさを世界に届ける、
グローバルブランドとして成長中です。

その勢いの中で、
一人ひとりが自分らしいキャリアを
描けるのが当社の【店長候補】の特徴。

未経験から店長を目指す方も、
飲食業界でキャリアアップを目指す方も、

年休122日の安心の環境の中で、
店舗とキャリアを“アツく”育てましょう!

仕事内容

【1ヶ月の研修プログラムからスタート!】■希望エリアの「ペッパーランチ」での店舗運営・管理業務/◎早朝・23時以降の勤務は原則ナシ

具体的には

配属先となる店舗で、
下記のような業務を段階的に担当します。

■ホール/キッチン
  • 接客・レジ対応
  • 仕込み・調理補助

◆店舗運営
  • 売上・仕入の管理(専用システムを使用)
  • 店舗・物品・テナント管理

◆スタッフのマネジメント
  • アルバイトの採用・教育 など
※各店舗とも常時3~5名体制で運営

入社後の流れ

★実践型の研修を実施

まずは約1ヶ月の店舗研修からスタート。
デジタル券売機や無人レジなど、
最新の機器を導入しているため、
業務はシンプルで覚えやすいです。

OJTでは先輩社員もしっかりサポート。
各メニューも動画マニュアルも完備しているので、
調理未経験の方も安心してスキルを習得できます。
株式会社ホットパレットの仕事イメージ

将来のキャリアパス

★入社1年目から店長に!

その後は本配属先での実務を開始。
初任店長研修も行い、
数字の見方やシフトの組み方などの
店舗運営スキルも学んでいきます。

飲食経験者なら3ヶ月
未経験の方でも1年を目安に、
店長昇格を目指します。

昇格後も毎月の店長会などで、
店舗運営をバックアップします!

配属先の編成

★多様な人材が活躍中!

近年は新卒社員の約7割が女性。
アルバイトでは学生・主婦など
多様なメンバーが活躍しており、
フェアな評価制度も整っています。

店長は20~50代まで幅広く在籍。
経歴に関係なくキャリアを築けます。

社長の定期的な店舗視察など
経営陣との距離も近く
意見の交換も活発です。

対象となる方

【学歴・経験不問】■未経験・第二新卒歓迎/「やってみたい!」「挑戦したい」という気持ちを最大限に応援します!/◎飲食・店舗運営経験者は優遇♪
経験よりも人柄や意欲を重視した採用です!
アルバイトから社員になったメンバーも多く、
これまでの経歴に関係なく活躍できる環境です。

オペレーションのデジタル化が進んでおり、
未経験の方でもスムーズに業務を覚えられます。
「初めての店舗運営に挑戦したい」
「正社員として長く安定して働きたい」
そんな想いを最大限に応援します!

<★☆こんな方にピッタリ!☆★>

  • 向上心・挑戦意欲を持った方
  • 人に喜んでもらうことが好きな方
  • チームワークを大切にできる方
  • コツコツ努力を継続できる方
  • お肉や食を通して笑顔を届けたい方
  • 成長企業で、自分も一緒に成長したい方

★カジュアル面談も実施

一次選考前にはカジュアル面談も実施!
職場の雰囲気や先輩社員の情報を
お伝えするだけでなく
あなた自身のことも気兼ねなく
お話しいただく機会になればと思います。
お気軽にお問い合わせください。
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎チャレンジ精神旺盛な方

新ブランドの立ち上げや、新しい店舗施策の導入など、ホットパレットでは常に新しい挑戦が生まれています。「まずはやってみよう」という前向きな気持ちを持つ方にぴったりの環境です。

この仕事に向いていない人

△指示待ちの姿勢の方

業務での小さな気づきやお客様からの意見が、より良い店舗づくりにつながることも多くあります。決められたことをこなすだけではなく、自ら動き発信できる方に活躍のチャンスがあります。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
採用予定人数
★全国各エリアでの複数名採用
勤務時間
【実働8時間のシフト制】

<シフト例>
◆路面店舗
  • 10:00~19:00
  • 14:00~23:00 など

◆フードコート店舗
  • 09:00~18:00
  • 13:00~22:00 など

※就業時間は店舗により異なります
◎早朝・深夜帯営業の店舗はありません
※残業は月平均30時間程度です
◎時間外手当は全額支給
勤務地
【希望エリア内の店舗に配属!】
お住まいやご希望を考慮の上で、
全国に展開するペッパーランチの店舗に配属します。

マイナビ転職の勤務地区分では…


北海道、岩手県、秋田県、山形県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、富山県、石川県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、大阪府、兵庫県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、福岡県、長崎県
給与
■月給25万~41万円+各種手当+業績賞与
※ご経験やスキルを考慮し初任給を決定します。
◎飲食・店長経験者は月給35万円以上で採用!
◎残業代は実残業時間分を支給

<月収例>※未経験入社
■月収30万円(基本給26万円+時間外手当)

・試用期間3ヵ月(期間中の待遇に変更なし)

------

経験に応じて入社1~3ヶ月後に店長登用も!

【店長待遇】
■月給33万8800~62万3600円+各種手当+業績賞与
※固定時間外手当(5万8100~9万4700円/30時間分)含む
※超過分は別途支給

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
300万円~500万円

モデル年収例

年収550万円 / 37歳 店長職 経験5年
年収360万円 / 32歳 店長職 経験2年
昇給・賞与
  • 昇給:年1回
  • 賞与:業績賞与
諸手当
  • 時間外勤務手当
  • 深夜勤務手当
  • 休日出勤手当
  • 通勤手当(上限:月10万円)
休日・休暇

\\年間休日122日以上//

■シフト制
(月休日:9~11日 )

<休暇制度>
  • 年次有給休暇
※入社6ヶ月経過後:10日(最大20日)
  • 産前・産後休暇
◎取得・復職実績あり
  • 育児休暇
  • 介護休暇
  • 特別休暇
(慶弔、本人・子の結婚、出産など)
福利厚生
  • 各種社会保険完備
  • 退職金制度(確定拠出年金)
  • 制服支給
  • 社内表彰制度
  • 食事補助制度
★充実の研修制度
新入社員研修、フォローアップ研修、初任店長研修、SV研修、その他階層別研修、コンプライアンス研修、海外研修(シンガポール)など、キャリアに応じた研修制度も完備しています。
この求人の特徴
  • マネジャー採用
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 業界経験者優遇
  • 社会人未経験歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • ブランクOK
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 電話問い合わせOK
  • 内定まで2週間
  • オンライン面談可
  • 有給消化率8割以上
  • インセンティブあり
  • 残業月30時間以内
  • 17時までに退社可
  • 自社商品・メディアあり
  • 年間休日120日以上
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 固定給25万円以上
  • 退職金制度あり
  • 決算賞与あり
  • オフィス内禁煙・分煙

会社情報

この企業の特徴
  • 3年連続売上UP
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 育児中の社員在籍中
  • 女性管理職登用実績あり
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 未経験入社5割以上
  • UIターン社員率30%以上
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 社割あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 託児所・育児サポートあり
  • 企業内・提携保育所あり
設立
2020年8月31日
代表者
代表取締役社長/池野隆
資本金
1000万円
事業内容
  • レストラン事業
「ペッパーランチ」をはじめとする複数ブランドを展開しているレストラン事業。クセになる「美味しさ」、ひとつ上の「楽しさ」を提供できるブランド開発を常に目指してます。

  • フランチャイズ事業
レストラン事業で培ったノウハウを活かし、スピーディーな出店を実現するため、各ブランドにおけるフランチャイズ事業も展開。

  • 食材卸事業
海外・国内の取引先と良好な関係を築き、フランチャイズ加盟店に対して、 良質で安心・安全な食材を提供。
本社所在地
東京都江東区亀戸2-27-7 FORECAST亀戸5F
★異業種出身の先輩たちも活躍中
多様な経歴を持つ人材が、
年代や性別に関係なく活躍する当社。
異業種から転職し店長として活躍する
先輩社員たちも多数活躍中です!

<キャリアアップ例>
■20代前半・女性(前職:工場管理)
飲食未経験で入社。
研修店舗を経験後に1年で店長に昇格!

■40代男性(調理経験者)
入社6ヶ月で店長に昇格!

◎20代店長も多数在籍中です
企業ホームページ https://hotpalette.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
◆◇「この求人に応募する」よりご応募ください◆◇

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

※応募の秘密は厳守いたします。
※応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、応募受付後1週間以内に、通過された方にメールまたはお電話にてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

WEB書類選考

  1. STEP
    2

カジュアル面談

※希望者に向け実施
  1. STEP
    3

面接(2回)

  1. STEP
    4

内定・ご入社

面接回数
2回
面接地
◆1次面接/WEB
◆最終面接/WEBor対面

本社:東京都江東区亀戸2-27-7 FORECAST亀戸5F
問い合わせ
株式会社ホットパレット

住所
〒 136-0071 東京都江東区亀戸2-27-7 FORECAST亀戸5F
地図を見る

採用担当
採用担当

E-mail

会社・仕事の魅力

株式会社ホットパレットの魅力イメージ1

業界トップクラスの働きやすさで飲食未経験の方も応援

年間休日122日(最大月11日休み)と、
業界内でもトップクラスの休暇制度を整えている当社。

シフトもチームで協力しながら柔軟に調整できるため、
家族やプライベートの時間も大切にできます。

しっかり休めるからこそ、
毎日の仕事にも自然と前向きに取り組めます。

★未経験からムリなく店長に

一人ひとりの成長スピードに合わせて、
段階的にステップアップできる教育体制も完備。

動画マニュアルやOJT研修を通じて、
飲食の基礎からじっくり学ぶことができます。

「挑戦したい」という想いを会社全体で応援しており、
店長昇格後もエリアマネージャーやSVなど
更なるキャリアアップを目指すことが可能です。

働きやすさと成長の両方を求める方に、
ぴったりの環境をご用意しています。

あなたの次の一歩を、
ホットパレットで踏み出してみませんか。
『ペッパーランチ』を中心に、国内外で500店舗超を展開する同社。新ブランドの立ち上げや海外展開など挑戦を続ける姿勢が、事業の好循環にもつながっています。
今回の採用は更なる店舗数拡大を見据えた店長候補の募集。「6大陸・1000店舗」の早期実現を目指す中で、「未来の店長」を広く募っています。
「やってみたい」と手を挙げればチャンスをもらえる社風も魅力。キャリアアップのチャンスも大きく広がっています。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

I さん(新卒入社5年目)
店長(20代女性)
Q

何故この仕事を選んだのですか?

学生時代に接客のアルバイトをして、人と関わる仕事の楽しさを実感しました。
その中でも『ペッパーランチ』は海外でも人気があり、「日本発のブランドを世界へ広げたい」という想いに惹かれて入社を決めました。
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

仕込みから接客、店舗運営まで「お店の全部」に関われることです。
最初は覚えることも多いですが、その分お店全体の流れを理解でき数字やマネジメントの視点も自然と身についていきます。
Q

今後の展望をお願いします。

店舗運営スキルを確実に磨きながら、語学力を活かして海外展開チームにも挑戦したいと思っています。
『ペッパーランチ』を日本だけでなく、世界中で愛されるブランドに育てる一員として成長していきたいです。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

採用担当にお話を伺いました

採用担当 さん
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

規模の大きな企業でありながら、常に新しいことに挑戦し続けている点です。
海外展開の加速や新ブランドなど、進化を止めない姿勢がホットパレットらしさ。安定と挑戦の両方を感じられるのが大きな魅力です。
Q

社風を教えてください。

経営層との距離が近く、社長をはじめ上層部との意見交換も活発です。
年次や役職に関係なく「こうしたい」という想いを伝えやすく、実際に現場の声から新しいメニューや施策・制度が生まれることもあります。
Q

未経験でも本当に大丈夫?

もちろん大丈夫です。最新のデジタルオペレーションが整っているので、誰でも安心してスタートできます。
OJTや動画マニュアルなど研修体制も万全で、経験よりも意欲やコミュニケーションスキルを重視しています。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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気になるに保存しました。
気になる保存に失敗しました。

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