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株式会社じじやコーポレーション

その他の募集情報

【総合職(ホールスタッフ/キッチンスタッフ)】原則転勤なし 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

【総合職(ホールスタッフ/キッチンスタッフ)】※原則転勤なし 株式会社じじやコーポレーション 29店舗展開&希望勤務地考慮/残業月10h/賞与年2回/独立希望歓迎

勤務地

福岡県、熊本県、宮崎県、鹿児島県

雇用形態
正社員
掲載終了日:2026/01/22

この求人のポイント

地域の人々に愛されて60年!大人気の寿司チェーン!老舗の安心感 × 新しい挑戦。今、変革の真っ只中!
☆│「じじや」「九州すし市場」などブランド力抜群! ★│未経験&業界経験者大歓迎!フォロー体制も万全♪ ☆│徹底された労務管理で”働きやすさ”を実感できる ★│早期店長昇格といったポストチャンスも豊富です ☆│女性社員活躍中(店長実績有)!育児終わりの方も◎ ★│未経験でも月給23万円~!経験者は給与優遇あり
熊本本社の大手寿司チェーンで活躍!店長への昇格だけでなく、本部スタッフなどキャリアパスも豊富にアリ!
『寿司じじや』『九州すし市場』など地域に根差した回転寿司・寿司店を運営するじじやコーポレーション。現在は熊本県内21店舗、福岡・宮崎・鹿児島に8店舗、計29店舗を構えています。

今回は各店舗の体制強化を目指し、中途採用をスタート!先輩スタッフが一から丁寧に教えるので、未経験でも安心してスタートできます。経験のある方は、経験を活かして早期で店長に昇格可能。あなたのペースで成長できる環境が整っています。

仕事内容

<本部座学研修などフォロー体制万全>回転寿司・寿司店にて、接客が中心となる「ホール」もしくは、調理全般を担当する「キッチン」のいずれかを担当

具体的には

■ ホールスタッフ

◎お客様のご案内・お見送り
◎おすすめメニューのご紹介や声かけ
◎レジでの会計対応

■ キッチンスタッフ

◎ネタの仕込みや寿司の調理(捌き・握りは機械を使用)
◎揚げ物や汁物などのサイドメニューの調理

【 未経験でも安心!入社後の流れ 】

入社1ヶ月程度はトレーニング可能店で勤務となります

初日~1ヶ月:

お客様のご案内などホール業務や
簡単な調理補助を通じて、
魚や調理の基本知識を習得!
 ▼

2ヶ月~3ヶ月:

簡単な調理を担当し、
魚を捌けるようになる方もいます。
 ▼

半年~1年:

経験者であれば、
早い方で店長に昇格した実績も!

【 和気あいあい♪活気のある職場 】

店舗規模にもよりますが、
1店舗当たり、正社員:1~3名、
アルバイト・パート:20~50名
新人は正社員が複数名の店舗に
入ってもらうので安心です。
職場はとっても明るく活気があります♪

☆...成長を実感できる!キャリアパスも豊富!

様々なキャリアビジョンが描ける当社。
例えば「店長」を目指す上で、
ホール・キッチンなどのポジションは不問。
意欲次第では早い段階で昇格も可能です。

また、店長の先には統括店長や
マネージャー、本部スタッフ、
営業、商品開発といった様々な
キャリアパスが用意されています!

☆...働きやすい環境づくりに熱心な企業

お休みは週休2日制のシフトです。
希望休など休みの相談・調整が
しやすいことが特長。

家庭持ちのメンバーは、
学校行事があれば希望休や有休を
取得した上で参加するなど、
家庭も大切にしながら両立を実現!

相談しづらいといった雰囲気はなく、
ワークライフバランスについては
会社も力を入れています。

対象となる方

【未経験・第二新卒歓迎│年齢不問】◎30代~40代のメンバーも活躍中 ☆ホール・調理経験者優遇 ☆女性活躍中 ※学歴不問

\ 経験・スキルは問いません!/

■飲食業界で働きたい方
■経験を活かしたい方
■未経験から成長したい方
■バイト・パート⇒正社員になりたい方
■先々独立も考えている方 など

これまでよりも、これからに
期待を込めた採用となります。
「お寿司が好きだから」
「接客の仕事を探していた」
「魚のことを学びたい」
といった、きっかけ・動機は問いません!

【 経験者からも選ばれています 】

  • 熊本の大手寿司チェーンで経験が積める
  • ライフステージに合わせて働ける など
企業の安定感や働く環境、
先々のビジョンを見据えて転職している
先輩方がいっぱいいますよ!

<<様々なキャリアパスを描いています>>

▼ ある女性スタッフ…

はじめはパートとして勤務していましたが、育児や家庭も落ち着き、正社員へステップアップ!さらには店長へと昇格しました。

▼ 中途入社の男性スタッフ…

入社後の頑張りや成果を評価され、早期で店長へ昇格。またこの男性以外に20代で店長になった方もいます!

募集要項

雇用形態
正社員
採用予定人数
\ 各店舗 複数名の増員募集 /
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制 ※週平均40時間以内
10:00~22:00の間で実働8時間

【 シフト例 】
  • 10:00~19:00(実働8時間/休憩1時間)
  • 13:00~22:00(実働8時間/休憩1時間)

☆柔軟なシフト制によりライフステージに合った働き方を実現!


※残業月平均10時間程度

今後も残業時間抑制に向けて積極的に取り組んでいきます!
勤務地

【希望エリア100%配属】

九州各県の29店舗で募集していますが、希望エリア(県)への配属となるため、好きな地域で活躍いただけます。また、生活環境や通勤距離も加味して店舗を決めるので、極端に遠い店舗に配属されることはありません。

※原則転勤はありませんが、キャリアアップや配置転換の必要性により転勤の可能性がございます。※無理な転勤はありません!

■■ 海鮮特急レーン じじや ■■

【熊本エリア】

  • 南熊本店(熊本市中央区九品寺)
  • 田井島店(熊本市東区画図町)
  • 光の森店(熊本市北区武蔵ヶ丘)
  • 第二空港通り店(熊本市東区花立)
  • 東バイパス店(熊本市東区下南部)
  • 坪井店(熊本市中央区坪井)
  • 北部店(熊本市北区四方寄町)
  • 長嶺店(熊本市東区長嶺南)
  • サクラマチクマモト店(熊本市中央区桜町)
  • イオンモール宇城店(宇城市小川町)
  • 八代店(八代市毘舎丸)
  • 八代松江店(八代市松江町)
  • 八代臨港線店(八代市永碇町)
  • 天草空港通り店(天草市本渡町)
  • 菊池店(菊池市隈府)
  • 玉名店(玉名市築地)
  • 山鹿店(山鹿市方保田)
  • 荒尾店(荒尾市万田)

【福岡エリア】

  • 甘木店(朝倉市甘木)
  • 諸岡店(福岡市博多区諸岡)
  • 八幡西店(北九州市八幡西区)
  • 黒崎店(北九州市八幡西区桜丘町)

【宮崎エリア】

  • 延岡店(延岡市)

【鹿児島エリア】

  • 薩摩川内店(薩摩川内市)

■■ 九州すし市場 ■■

【熊本エリア】
  • 西廻りバイパス店(熊本市西区新土河原)
  • イオンモール熊本店(熊本市上益城郡嘉島町)

【鹿児島エリア】

  • 伊集院店(日置市伊集院町)
  • イオンタウン姶良店(姶良市)

■■ ばんばん寿し ■■

  • 宇土店(宇土市松山町)

マイナビ転職の勤務地区分では…


福岡県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
給与

月給23万円~ + 諸手当


▼経験者の方は…

寿司・和食経験者:月給25万円~

店長経験者:月給28万円~


※別途役職手当あり
  • 店長手当(等級別)2万円~4万円
  • 本部管理職手当6万円~

※上記には一律手当を含みます
※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。
※待遇条件の詳細については、面接などでご相談ください。

【モデル年収】

年収280万円/入社1年目/一般社員

年収420万円/入社3年目/店長

年収560万円/入社5年目/統括店長

年収700万円/入社10年目/マネージャー

昇給・賞与
昇給/あり(前年度実績1,000円~100,000円)
賞与/年2回(前年度実績10,000円~500,000円)
休日・休暇

週休2日制(シフト制)


希望休など柔軟に対応!
プライベートの充実化を図れます♪

  • 有給休暇(6ヶ月経過後10日付与)
  • 育児休暇
  • 産前産後休暇
  • 介護休暇
福利厚生
  • 社会保険完備
  • 単身用住宅あり(熊本市内寮は家具・家電付)
  • 車・バイク通勤OK(無料駐車場あり)
  • 定年制(一律60歳)
  • 再雇用制度(上限65歳まで)
独立を考えている方もぜひ!⇒
独立志向の方も大歓迎です!
取引先のことやマネジメント、
熊本・九州エリアの規模感の
サプライチェーンに関わる知識など
学べることが豊富にあります!

これまで、寿司・和食・居酒屋など
独立実績は多数あります。
当社でチカラをつけて、
夢や目標を叶えたい方も
ぜひご応募ください!
この求人の特徴
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 業界経験者優遇
  • 社会人未経験歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • ブランクOK
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 募集人数10名以上
  • マイナビ転職だけで募集
  • 電話問い合わせOK
  • 社内見学可
  • 残業月30時間以内
  • 自社商品・メディアあり
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度

会社情報

この企業の特徴
  • 3年連続売上UP
  • 平均年齢30代
  • 中途入社5割以上
  • 育児中の社員在籍中
  • 女性管理職登用実績あり
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 未経験入社5割以上
  • 再雇用制度あり
設立
昭和40年
代表者
代表取締役 桑田 朋之
従業員数
900名(アルバイト・パート含む)
資本金
1,800万円
事業内容
■寿司店・焼肉寿司バイキング店・居酒屋・レストランCAFEの経営

【海鮮特急レーン じじや】

熊本エリア
(南熊本店・田井島店・光の森店・第二空港通り店・東バイパス店・坪井店・北部店・長嶺店・サクラマチクマモト店・イオンモール宇城店・八代店・八代松江店・八代臨港線店・天草空港通り店・菊池店・玉名店・山鹿店・荒尾店)

福岡エリア
(甘木店・諸岡店・八幡西店・黒崎店)

宮崎エリア
(延岡店)

鹿児島エリア
(薩摩川内店)

【すし市場】

熊本エリア
(西廻りバイパス店・イオンモール熊本店)

鹿児島エリア
(伊集院店・イオンタウン姶良店)

【ばんばん寿し】

熊本
(宇土店)
本社所在地
熊本県熊本市中央区南熊本5丁目1-1 グラン南熊本511 3F
事業所

福岡オフィス

福岡県福岡市博多区博多駅前1-15-20
NMF博多駅前ビル2階
企業ホームページ http://www.sakamoto-gr.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
応募方法

\スマホ・アプリからのご応募もぜひ/

◆応募フォームをご利用ください

応募ボタンより、必要事項を入力し、
送信してください。

※ご応募についての秘密は厳守いたします。
※ご応募いただく個人情報は、
 採用業務にのみ利用し
 他の目的での利用や第三者への
 譲渡・開示することはありません。

◆ご質問はお気軽に

※応募に関するお問い合わせがございましたら
質問ボタンよりご質問ください。
応募受付後の連絡
WEB選考の結果は、応募受付後1週間程度で
応募者全員にお電話または
メールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス

☆★スマホから簡単応募★☆

  • お堅い面接ではなくフランクに♪
  • 希望に応じて職場見学OK
  1. STEP
    1

【Web書類選考】

お送りいただいた応募データをもとに、書類選考をいたします。
今後の日程等は追ってご連絡いたします。
  1. STEP
    2

【面接】2回を予定

仕事内容や働く環境、給与について具体的にお話しいたします。

※面接の日時は、相談に応じます。
  1. STEP
    3

【内定】

最終面接後、速やかに結果のご連絡をさせていただきます。

※入社時期は相談の上、決定します。
面接回数
2回を予定

【 一次面接:本部担当者による面接 】

※一次はリモートOK/フランクな雰囲気
      ▼ ▼ ▼

【 最終面接:役員による面接 】

※最終は本社での対面/条件面などの詳細をお話します
面接地
【 本社 】
熊本県熊本市中央区南熊本5丁目1-1 グラン南熊本511 3F

※一次リモートご希望の方はお問い合わせください
問い合わせ
株式会社じじやコーポレーション

住所
〒 860-0812 熊本県熊本市中央区南熊本5丁目1-1 グラン南熊本511 3F
地図を見る

採用担当
山田・三苫

電話番号
096-372-5539

会社・仕事の魅力

【 熊本大手寿司チェーン!成長性も抜群です 】

▼│“これから”が面白くなる成長企業!

「ばんばん寿司」「九州すし市場」
「じじや」などを展開する当社は、
2025年8月に社名を
【じじやコーポレーション】
へ変更し、新体制でスタート。

サプライチェーン強化や働き方改革など、
企業としての土台をさらに強固にしています。
地域に根ざしたブランドを守りながら、
地産地消・食育企画やくまモン、
九州特撮ヒーローとのコラボなど、
ユニークな取り組みも。

▼│進む!社内&働き方改革

柔軟なシフトによる週休2日制、
残業抑制・明確な評価制度など、
社員ファーストな職場づくりを推進中。

労務管理システムや発注システム、
POSレジの導入などIT・DX化にも積極的!
(いま話題の配膳ロボも導入計画中....!?)

企業が大きく変わっていく中で、
自身の成長も実現してみませんか?

九州で人気の寿司チェーンを展開する【じじやコーポレーション】

熊本・福岡・宮崎・鹿児島に店舗を構える「じじや」「九州すし市場」を運営。2025年8月に旧社名「株式会社坂本」から社名変更し、新体制でさらなる成長を目指しています。

\未経験からでも安心してスタート/

充実した教育・研修制度があるため、未経験者も安心。パートから正社員へ、早期に店長へ昇格した社員など、多様なメンバーが活躍中です。志望理由は問いません。あなたの「やってみたい」を応援する会社です!

マイナビ転職
編集部より

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