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株式会社山本山の企業ロゴ

2026年春OPEN◆残業月10h／完週休2日【店舗スタッフ(店長候補)】 株式会社山本山 【創業1690年/お茶と海苔の老舗】20～40代活躍中｜原則定時退社

勤務地

東京都

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初年度年収
312万～550万円
雇用形態
正社員
情報更新日：2025/12/25
掲載終了予定日：2026/01/26

この求人のポイント

【伝統を守りながら、新たな価値を再発信】創業335年の安定基盤のもと、新ブランドオープニングへ！
【新ブランドあり】オープニングメンバーとして活躍可 【メリハリ】月8～9日休み/連休OK/男女で育休実績あり 【社風】20代～40代活躍中！発言しやすい風通しの良さ 【創業1690年】歴史＆知名度◎『山本山』の正社員募集 【キャリアパス多彩】店舗で長く活躍or本社スタッフへ 【既存店舗】“より良いお店”づくりにアイデアを発揮
【玉露を活かした新ブランドカフェOPEN！】伝統と新しさを融合し、お茶と海苔の価値を「いま」に届ける。
株式会社山本山のPRイメージ
創業から335年、お茶と海苔の老舗企業『山本山』。来年3月には、お茶の新スタイル体験をお届けする新ブランドがOPEN！既存店舗でもシーズン限定メニューなど、新しい試みを続けていきます。

既存の店舗では、選りすぐりの茶葉を使用したドリンクやお茶を原材料としたフードを提供しています。伝統を守りながら、お茶と海苔を通じた新しい価値の発信点へ！そんな当社で、あなたも新しい挑戦を楽しみませんか？

仕事内容

【深夜営業なし】新店舗orカフェ業態/甘味・お茶漬け・おにぎりの専門店に配属★お茶と海苔の美味しさを伝える『山本山』の店舗スタッフとして活躍

具体的には

【店舗スタッフの業務は？】

◆接客
└オーダー受付・レジ業務

◆キッチン
└ドリンク・フードの調理
＊メニュー開発にもチャレンジできます！

【副店長・店長の業務は？】

上記業務に加えて、
売上管理やスタッフの教育・シフト管理、
仕入れ・資材管理、商業施設との
やりとりなどを担当いただきます。

配属先の編成

★新店舗＠二子玉川

＊オープニングメンバーとして活躍できます。

★『お茶漬け おにぎり 山本山』＠新宿

お茶漬けと『山本山』の上質な海苔が香る
おにぎりの専門店。

★『お茶漬け 茶 甘味 山本山』＠立川

お茶を使ったドリンクと
スイーツ、お茶漬けを提供する“和カフェ”

★山本山 ふじヱ茶房＠日本橋

「美味しいお茶を味わってほしい」という想いのもと、
お客様一人ひとりに玉露や煎茶を提供。

★ピークス　ピーク　カフェ＠日本橋

抹茶・ほうじ茶スイーツを楽しめます。

入社後の流れ

【安心の教育体制】

▼本社研修(1～2日間)
└『山本山』の事業内容や商品を把握

▼配属店舗へ
└先輩からのレクチャーやOJTで
接客・調理のオペレーションを理解

＼資格取得支援制度あり／

「お茶に詳しくなりたい」
「好きを極めたい」という方は、
”お茶インストラクター”の資格取得を目指せます。

自分たちのアイデアで“やってみたい”をカタチに

当社では、店舗の声を参考にして商品開発や
メニューのブラッシュアップを行っています。

誰でも気軽に発言できる社風なので、
「こんなものを食べて美味しかった」
「今はこれが流行」などの声を活かし、
スタッフの声がメニュー化された実績も。
接客や調理の進め方も
話し合って改善していくスタイルです。

対象となる方

【20～40代の男女活躍中/学歴不問】未経験の方から経験者の方まで幅広く歓迎します！　★経験に応じて「店長」「副店長」(月給45万円可)採用も可

★20代～40代活躍中★

歴史ある企業の一員となり、
日本の伝統を守りつつ、
新たな魅力を発信するブランディングに携われます！

★未経験歓迎！人物重視★

□安定基盤を土台に新たな価値観を発信していきたい方
□新しいアイデアを考えるのが楽しい方
□新ブランドを作っていく過程を楽しめる方

★自分らしさを活かせます★

  • 人と話すことが得意⇒接客メイン
  • コツコツ積み上げる仕事がいい⇒調理中心
  • 経験を活かして店舗マネジメントに挑戦
など、キャリアも多彩です。

【活かせるスキル】

◇接客・サービス業の経験
◇調理経験
◇スイーツの知識
└製菓学校、パティシエ経験者
◇飲食業界でのリーダー、店長経験

年功序列の文化ナシ！20～40代の副店長＆店長も活躍中

「お茶」を扱う店舗ですが、
毎年の新卒採用や中途採用の本格化により、
20～40代の男女が活躍中。
どのお店も少人数で馴染みやすい雰囲気です。

年功序列の文化はなく、29歳で副店長、
30代半ばで店長の先輩も活躍中。
店長に昇格すれば「月給35～45万円」が可能！
待遇面でも満足できる環境を整えています。
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします！

この仕事に向いている人

◎前向きに取り組める方

未経験者の方はもちろん、経験者でも同じ業態の店舗で働いたことがある方は多くないはず。「新しいことを学べる環境＝成長できるチャンス」と、ポジティブに捉えられる方に向いています。

この仕事に向いていない人

△協調性がない方

自分らしさを大切にできる一方で、仲間への気遣いを忘れないこと重要です。「自分の希望シフトだけを優先したい」「一人で黙々と働きたい」という方には、フィットしない職場と言えるでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
シフト制（実働8時間）
※残業は月平均10時間以下です。

【勤務時間】※実働8時間
■お茶漬け 茶 甘味 山本山
［月～土］6:00～22:00
［日・祝］6:00～21:00

■お茶漬け　おにぎり　山本山
［テイクアウト］6:00～23:00
［イートイン］7:00～23:00

■山本山 ふじヱ茶房
［物販］9:30～18:00
［喫茶］10:00～22:00

■ピークス　ピーク　カフェ
［平日］6:30～19:00
［土日祝］10:00～19:00
勤務地
東京都内の店舗で募集
※転勤なし

■お茶漬け　おにぎり　山本山
東京都新宿区新宿3丁目38-2　イイトルミネ

■お茶漬け 茶 甘味 山本山
東京都立川市柴崎町3丁目1-1　エキュート立川2階

■山本山 ふじヱ茶房
東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋三井ビルディング 1階

■ピークス　ピーク　カフェ
東京都中央区日本橋2丁目5-1 高島屋三井ビルディング 1階

＼オープニングスタッフ募集店舗も／
☆来春(2026年3月予定)に新ブランドが東京都世田谷区にオープン！

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都
交通アクセス
■お茶漬け　おにぎり　山本山
JR『新宿駅』改札内

■お茶漬け 茶 甘味 山本山
『立川駅』直結

■山本山 ふじヱ茶房
『日本橋駅』より徒歩2分

■ピークス　ピーク　カフェ
『日本橋駅』より徒歩2分
給与
月給26万円～45万円＋各種手当＋賞与（業績による）
※経験、スキルなどを考慮したうえ、決定します。
※試用期間3ヶ月。待遇に変動はありません。

＜店長＞
月給35万円～45万円＋各種手当＋賞与（業績による）

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
312万円～550万円

モデル年収例

年収420万円 ／ 35歳 ／入社3年
年収480万円 ／ 40歳 ／入社5年
年収510万円 ／ 45歳 ／入社7年
昇給・賞与
  • 昇給／あり
  • 賞与／あり（業績による）
諸手当
  • 通勤交通費支給（上限あり）
  • 時間外手当（全額支給）
休日・休暇
  • シフト制（月8～9日休み）
  • 有給休暇（10～20日）
  • 慶弔休暇
  • 介護休暇
  • 産前産後休暇（取得実績あり）
  • 育児休暇（男女とも取得実績あり）
※年間休日111日
福利厚生
  • 各種社会保険完備
  • 資格取得支援制度（お茶インストラクターの取得可）
  • 財形貯蓄
  • 退職金制度あり
  • 社員割引あり
  • 時短勤務制度あり
この求人の特徴
  • マネジャー採用
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 業界経験者優遇
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • ブランクOK
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 内定まで2週間
  • 社内見学可
  • 残業月30時間以内
  • 原則定時退社
  • 転勤なし
  • 英語を使う仕事
  • 中国語を使う仕事
  • その他の言語を使う仕事
  • 自社内開発
  • 自社商品・メディアあり
  • 完全週休2日制
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 固定給25万円以上
  • 退職金制度あり
  • 決算賞与あり
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給
  • 資格取得支援・手当あり
マークの説明を見る

会社情報

この企業の特徴
  • 3年連続売上UP
  • 育児中の社員在籍中
  • 女性管理職登用実績あり
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 未経験入社5割以上
  • 社割あり
  • 産休・育休取得実績あり
マークの説明を見る
設立
昭和16年5月7日（創業 元禄3年4月 ※1690年)
代表者
代表取締役　山本奈未
従業員数
86名（男性19名、女性67名）
資本金
34百万円
事業内容
  • 茶及び茶を原料とした加工品の企画・販売
  • 海苔及び海苔を原料とした加工品の企画・販売食料品の販売
  • 茶及び海苔の輸出入業務飲食店事業
  • 貸ビル及び貸室の業務
  • 上記に付帯する一切の業務
本社所在地
東京都中央区日本橋2丁目5番1号
日本橋高島屋三井ビルディング11階
《飲食事業》店舗一覧
■お茶漬け　おにぎり　山本山
東京都新宿区新宿3丁目38-2　イイトルミネ

■お茶漬け 茶 甘味 山本山
東京都立川市柴崎町3丁目1-1　エキュート立川2階

■山本山 ふじヱ茶房
東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋三井ビルディング 1階

■ピークス　ピーク　カフェ
東京都中央区日本橋2丁目5-1 高島屋三井ビルディング 1階
企業ホームページ https://yamamotoyama.co.jp/pages/company

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
■マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください。

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください。

＊応募の秘密は厳守いたします。
＊応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
Web履歴書による書類選考の結果は、メールまたはお電話にてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

Web書類選考
  1. STEP
    2

面接（2回）

※面接日時はご相談に応じます。
  1. STEP
    3

内定

※入社時期はご相談に応じます。
面接回数
2回
面接地
【本社】
東京都中央区日本橋2丁目5番1号
日本橋高島屋三井ビルディング11階

＜アクセス＞
「日本橋駅」より徒歩2分
問い合わせ
株式会社山本山

住所
〒 103-0027 東京都中央区日本橋2丁目5番1号
日本橋高島屋三井ビルディング11階
地図を見る

会社・仕事の魅力

株式会社山本山の魅力イメージ1
株式会社山本山の魅力イメージ2

『山本山』の新たなブランディングに挑戦できます

【日本の伝統の味を、誰でも気軽に楽しめるように】

1690年、初代・山本嘉兵衛が「宇治のおいしいお茶を、多くの人に味わっていただきたい」という思いのもと、江戸・日本橋に創業した『山本山』。1835年には『玉露』を発明し、昭和期からは海苔の製造・販売を開始しました。

そんな歴史ある当社が2018年にスタートした「飲食事業」。事業部が一つのチームとなり、お茶やティー、海苔の”新しい楽しみ方”を再定義し、発信していきます。既存店舗での新しい価値提供はもちろん、新ブランドも続々と立ち上げる予定です！

【新ブランドで活躍する可能性も】

2026年3月には世田谷区に新ブランドをOPEN。「玉露」を中心に、煎茶とハーブやフルーツを組み合わせたオリジナルドリンクとスモールポーションのフードやスイーツを提供。「こだわりのお茶と美味しいものを少しずつ、好きなだけ」というニーズに応える“新感覚のカフェ”が誕生します。

【安定基盤の一員となり、キャリアを形成】

今回の採用では、『山本山』の伝統と新しい価値を組み合わせたブランディングに携われる面白さと、中途入社で老舗企業の一員になれる2つの魅力があります。

★店舗スタッフとして長く活躍
└一般社員⇒副店長⇒店長⇒エリアマネージャー
★本社「飲食事業部」に異動
└店舗の管理、出店計画、ブランド開発、商品企画…etc.

ぜひ、あなたらしいキャリアパスを描いてください！
2018年から、新たな取り組みとして飲食事業をスタートした『山本山』。『お茶漬け 茶 甘味 山本山』は2024年にリニューアル、『お茶漬け おにぎり 山本山』も同年にオープンと、既存店舗でもスタートアップ感覚を楽しめます。

飲食事業部の本部へのジョブチェンジに関しては「店長を経験してから」などの条件を設けていないとのこと。PR・販促事業部への異動も含めて、店舗から先のキャリアも広がっていることも魅力です。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

I.T さん（中途入社2年目）
店舗スタッフ
前職の経験 営業・販売・サービス系
Q

キャリアアップや評価について教えてください。
店舗運営・商品企画・新業態の立ち上げなど、キャリアの幅を広げていけます。実際に、ホールスタッフ⇒店舗責任者⇒商品開発へとステップアップしている社員や入社3年目でエリアマネージャーになる社員がいます。
Q

入社後のギャップがあれば教えてください。
意見を言いやすい雰囲気があり、店舗でも「企画」や「提案」に関われます。現場の意見を商品開発やイベント企画に反映できる機会があるのは驚きでした。ただ働くのではなく、“一緒につくる”感覚が持てる職場です。
Q

有給は取りやすい環境ですか？
「しっかり休むことも仕事のうち」そんな考えのもと、ワークライフバランスを重視して働ける環境です。有給を使って家族旅行に行った際には、お茶に合うお菓子を買って、美味しいお茶と一緒に味わうこともあります。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は？
個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

先輩社員にお話を伺いました

K.T さん（新卒入社2年目）
店舗スタッフ
Q

資格取得支援はありますか？
店舗では、煎茶・玉露・ほうじ茶など、季節や産地ごとにさまざまなお茶を扱い、香り・温度・淹れ方によって変わる味わいの違いを学べます。お茶インストラクター資格の取得を目指す方への支援制度も整えています。
Q

入社後のギャップがあれば教えてください。
商品開発、PR・販促など他部署との関わりも多くあります。現場の声から、商品名を手書きにして「和」のイメージを強調することが採用されたことも！「お客様に届けるまでのすべての流れ」を肌で感じられる環境です。
Q

事業の魅力はどこにありますか？
「伝統を守りつつ、新しい届け方を常に模索する」という文化は商品設計にも反映されています。例えば、お茶をカジュアルに提供する「茶葉×○○」など、新しい楽しみ方を見つけていく探究心と発見の連続が魅力です！
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は？
個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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仕事内容 対象となる方 募集要項 会社情報 応募方法
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職種

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勤務地

東京都  立川市  世田谷区  新宿区  中央区

最寄り駅

立川駅  新宿駅  日本橋(東京都)駅  二子玉川駅

業種

食品

特徴

第二新卒歓迎  自社内開発  急募  3年連続売上UP  U・Iターン歓迎

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