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\20~30代活躍中/未経験OK★大人気!魚べいの【店舗スタッフ】 株式会社Genki Global Dining Concepts 東証スタンダード上場★月9~10日休★連休取得OK★寮/家族手当有

勤務地

北海道、宮城県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、岐阜県、愛知県、三重県、京都府、大阪府、兵庫県、福岡県

初年度年収
350万~600万円
雇用形態
正社員
情報更新日:2026/04/20
掲載終了予定日:2026/06/04

この求人のポイント

業界屈指の働きやすさ◎選べる働き方、キャリアコースetc...成長中の寿司レストランであなたらしく活躍♪
【東証スタンダード上場】毎年、続々と新店OPEN! 【ネタ鮮度&コスパ抜群】人気の回らない寿司チェーン 【未経験でも安心】専属トレーナーが成長をサポート! 【働きやすさ】年休115日/連休取得もOK/残業少なめ 【スタートを応援】独身寮完備&引っ越し代補助あり 【選べるキャリア】店長、管理本部、商品開発など様々
仲間たちと高め合いながら成長できる!待遇面や福利厚生など、安心してはじめられるPOINTも沢山あります♪
株式会社Genki Global Dining ConceptsのPRイメージ

★きれい・新鮮・安い!人気の寿司チェーン

多くのお客様に愛されて成長中の「魚べい」。
「働きやすさも、キャリアも諦めたくない」
「ちゃんと休める会社で働きたい」
そんな方に最適な環境を用意しています。

◎選べるキャリアコース
◎業界屈指の待遇
└年間休日115日
└産前産後休暇取得率100%
└時間外手当は1分単位で全額支給

”安心要素”がたくさんある当社で
正社員として一緒に働きませんか?

仕事内容

【未経験も安心の研修からスタート!】「魚べい」の店舗で、接客や調理、売上管理などをお任せ!☆店長や本社の管理部門・商品開発への道も♪

具体的には

  • 調理業務
  • 接客・会計・案内業務
  • 店舗運営業務全般(売上・人員・食材・設備の管理)
  • 衛生管理
  • 人材育成
  • 仕込み(研修あり) など

未経験スタートの方や、料理に不安がある方も
マニュアルの手順に沿って、業務を進めればOK!
複数名の社員が在籍しているので
1人に業務が集中することもありません◎

入社後の流れ

─★イチからしっかり学べます!

まずは5日間の研修で座学やOJTを通して
店舗での調理や接客についてレクチャーします。

店舗配属後、あなたのペースに合わせて
約3ヶ月かけて実際の流れをお教えいたします。
まずはカンタンな業務からスタートし、
少しずつ出来ることの幅を広げていただけます!

\未経験も安心の育成体制をご用意◎/

★専属トレーナーがコツ徹底伝授!

専属トレーナーがお仕事のコツをお教えするので
「料理をしたことがない」
「コミュニケーションが苦手」
という方も心配はいりません!

包丁は保護具を使用するなど安全に
扱えるようにしているのでご安心ください♪
マニュアルもあるだけでなく、先輩が都度サポートします!

将来のキャリアパス

チーフ、店長、複数の店舗を取りまとめるエリアディレクター、
本社の管理部門、商品開発部門など
キャリアはさまざま。
アルバイト⇒正社員⇒店長へ
ステップアップする社員も珍しくありません。

★安心のフォロー体制◎人事面談あり

入社後も人事採用担当との面談で、
不安や困りごとなどを解消できる体制です。

もっと、自分のキャリアを楽しもう!

キャリアの可能性が広がっている当社。
どんな道を選ぶかはすべて“あなた”次第。
もちろん、店長を目指すのではなく、
店舗で接客のプロになる道もOK!
昇進も安定も、自分で選ぶことができます!

すべての方に平等なチャンスが
広がっている職場―― それが魚べいです!

対象となる方

【未経験・第二新卒歓迎◎人物重視の採用】★高卒以上★応募のきっかけは「ここのお寿司と楽しそうな雰囲気が好き」でOK!★カジュアル面談実施中!

★ポテンシャル採用!

「魚べいが好き」
「飲食・接客のアルバイト経験を活かしたい」
…そんな想いのある方を歓迎!

【応募条件】高卒以上

カフェ・コンビニ・スーパー店員、アパレル販売、
介護スタッフ、警備員、不動産営業、事務職
など先輩の先輩の前職もさまざま♪
人を笑顔にする飲食業界で活躍したい方を歓迎します!

☆接客 or 調理の経験があれば活かせます!
⇒アルバイトでもOK◎

★カジュアル面談実施中!

「お店を利用したことがありますか?」など
お伺いしながらどんな働き方ができるか
詳しくご説明しています!
まずは面談でざっくばらんにお話しましょう!

上場企業ならではの“安心”!充実環境で活躍!

★社員の暮らしを応援!

◎引っ越し代補助、寮あり
◎社員割引
◎飲食店・レジャー施設の割引サービス:最大50%OFF

★安心して働ける!

◎社員持株会・確定拠出型年金・財形貯蓄制度
◎食事補助制度・家族手当あり

上場企業ならではの嬉しい待遇・福利厚生を整えています!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎チームワークを大切にできる方

お店のスタッフ、管理部門などさまざまな人と協力し、よりよいお店づくりをするポジションです。そのため、協力しあいながら仕事を進めていくことを楽しめる方が歓迎されます。

この仕事に向いていない人

▲新しい挑戦を拒否しがちな方

たとえば初めはコミュニケーションに苦手意識があっても大丈夫ですが、いろいろな仕事に積極的にチャレンジし、“克服”していく姿勢を大切にできないと、活躍が難しいでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
採用予定人数
20名
勤務時間
★1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
※シフト制

【シフト例】
9:00~18:00(休憩1時間)
14:00~23:00(休憩1時間)

◎残業月平均18時間
残業はほぼなく、定時退社できる日も多いです。
勤務地

全国募集!エリア採用あり◎

北海道/宮城/福島/茨城/栃木/群馬/埼玉/千葉/東京/神奈川/新潟/愛知/岐阜/京都/大阪/兵庫/三重/福岡の各店舗


★毎年、新たな出店が続々と進行中!


【北海道】 札幌/苫小牧/旭川/千歳/滝川/北斗/函館/帯広/北見/室蘭/岩見沢
【宮城県】 仙台/大崎/名取/宮城郡
【福島県】 福島/会津若松/郡山/白河/須賀川
【茨城県】 水戸/つくば/ひたちなか/牛久/土浦/龍ケ崎/筑西/神栖/石岡/那珂/常陸太田/日立
【栃木県】 宇都宮/真岡/大田原/鹿沼/小山/栃木/那須塩原/さくら/佐野/足利/日光
【群馬県】 高崎/伊勢崎/太田/前橋/北群馬/館林
【埼玉県】 深谷/所沢/さいたま/川越/八潮/鶴ヶ島/入間/狭山/幸手/川口/東松山/上尾
【千葉県】 千葉/成田/流山/習志野/印西/市原/八千代/船橋
【東京都】 板橋/大田/東久留米/渋谷/調布/西多摩/新宿/武蔵野/小金井
【神奈川県】 相模原/茅ヶ崎/横浜/座間
【新潟県】 燕/新潟/上越/新発田/長岡/三条
【愛知県】 名古屋/半田/豊田/小牧/春日井/江南
【岐阜県】 岐阜/各務原/大垣/多治見
【京都府】 八幡
【大阪府】 大阪/東大阪/寝屋川/八尾/堺/岸和田/茨木/羽曳野/大東/高槻/豊中/貝塚/守口
【兵庫県】 姫路/神戸/三田/加古川/伊丹/尼崎/川西/明石
【三重県】 津/松阪
【福岡県】 北九州/春日/大宰府

【選べる働き方】

[1]全国転勤あり
[2]当社規定のエリア内での転勤のみ
[3]自宅から通える範囲のみ

今回は[1][2]の働き方を希望される方向けの採用!

※入社後に変更することも可能

マイナビ転職の勤務地区分では…


北海道、宮城県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、岐阜県、愛知県、三重県、京都府、大阪府、兵庫県、福岡県
交通アクセス
各店舗の詳細は下記HPをご参照ください
https://www.genkisushi.co.jp/uobei/store/list.php
給与

月給23万円~31万円 + 各種手当 + 賞与年2回(昨年賞与実績3.0ヵ月)


【転勤なし!地元で腰を据えて働けるエリア勤務】

基本給:月給23万円~29万円
固定残業代:なし

【決まったエリア内で働ける広域勤務】

月給24万円~32万円
※一律支給の拠点手当を含む(月1万円~3万円)
 基本給:月給23万円~29万円
 固定残業代:なし

【将来の幹部候補に!転勤ありの全国勤務】

月給25万円~35万円
※一律支給の拠点手当を含む(月2万円~6万円)
 基本給:月給23万円~29万円
 固定残業代:なし

\店長職の平均年収例:600万円/

店長職へステップアップした際は月給31万円~のスタートを予定!
店長職は、店長サポート手当(みなし残業代35時間分/8万5,000円~)を上記に含んだ給与を支給します。時間超過分は別途支給。

★入社後のコース変更も可能!
ライフスタイルに応じて柔軟なキャリアプランが描けます!

《上記はあくまで、最低保証額です!》
あなたのポテンシャルをしっかりと評価するのはもちろん、キャリアアップもスムーズかつ評価軸も明確。しっかり定着して頂ければ、給与面においても高い水準をご用意できます!

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
350万円~600万円

モデル年収例

年収600万円 / 店長職 経験3年
年収420万円 / 店舗スタッフ職 経験2年
昇給・賞与
【昇給】年1回(4月)
【賞与】年2回(6月、11月)※2025年度賞与支給実績:3.0ヵ月
諸手当
  • 通勤手当
  • 時間外手当(1分単位で支給)
  • 店長サポート手当
  • 役職手当
  • 拠点手当(広域:1万円、全国2万円)
※上記、入社時の金額/役職により増額あり
  • 家族手当(配偶者:月2万円、子ども1人:月5,000円)
  • 単身赴任手当(距離に応じて月45,000円~65,000円)
  • 引っ越し代補助
  • 資格手当
  • 休日出勤手当
  • 深夜勤務手当

※それぞれ規定があるため、詳細はご確認ください
休日・休暇

★年間休日115日以上+有給休暇5日必須取得★


  • 週休2日制(シフト制・月9~10日休み)
  • 年次有給休暇
  • 慶弔休暇
  • 産前産後休暇(取得率100%)
  • 育児休暇
  • 特別休暇
  • 生理休暇
  • 介護休業休暇
  • 防疫のための休暇
福利厚生
  • 各種社会保険完備
  • 健康診断受診料
  • インフルエンザ予防接種補助金
  • 社員持株制度
  • 財形貯蓄制度
  • 食事補助制度
  • 独身寮完備(対象規定あり)
  • 確定拠出年金制度(401k)
  • 資格取得支援制度(第二種衛生管理者、防火管理責任者、食品衛生責任者等)
提携施設における従業員優待制度
★全国40,000店以上の飲食店が最大50%OFF
★全国約400館の映画館が会員優待価格
★全国1,000店のカラオケルームが最大30%OFF

そのほかにも、ホテル、温泉、レジャー、スポーツ、美容、ショッピング、育児サービスに介護サービス…ここには書ききれない、膨大な数のメニューを揃えています♪
この求人の特徴
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 業界経験者優遇
  • 社会人未経験歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • ブランクOK
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 電話問い合わせOK
  • 内定まで2週間
  • オンライン面談可
  • 有給消化率8割以上
  • インセンティブあり
  • 転職フェア出展
  • 社内見学可
  • 残業月30時間以内
  • 直行直帰可
  • 海外勤務・出張あり
  • 国内出張あり
  • 英語を使う仕事
  • 中国語を使う仕事
  • その他の言語を使う仕事
  • 自社内開発
  • 自社商品・メディアあり
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • ジョブローテ・ジョブチェンジあり
  • 社宅・家賃補助制度
  • 引越し費用実費全額負担
  • 交通費全額支給
  • ガソリン代支給
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 上場
  • 3年連続売上UP
  • 平均年齢30代
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 育児中の社員在籍中
  • 女性管理職登用実績あり
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 未経験入社5割以上
  • 再雇用制度あり
  • 社割あり
  • 産休・育休取得実績あり
設立
1979年7月26日(創業1968年12月12日)
代表者
藤尾 益造
従業員数
14,621名(2026年3月現在)
資本金
1億円
売上高
674億円(2025年3月期)
事業内容
  • 寿司レストランチェーンの運営・海外展開


【「元気寿司株式会社」は「株式会社Genki Global Dining Concepts」へ】


2024年8月1日、当社は商号変更を実施いたしました。これまで以上に「グローバル市場での認知度向上」や「新業態導入」など、多角化を進めて参ります。また、成長戦略の一環として、人材採用の強化や取引先各社様との協力体制を深化させるべく、東京本社を新設いたします。
本社所在地
東京都台東区上野3-24-6 上野フロンティアタワー19階
海外子会社・店舗
■海外子会社/11店舗
アメリカ(本土・ハワイ)

■海外FC/253店舗
香港、中国、クウェート、シンガポール、インドネシア、フィリピン、カンボジア、マレーシア、タイ ※2025年4月現在
TVで魚べいが紹介されました!
2025年2月12日
フジテレビ系「ノンストップ!」
オススメランキンガーのコーナーで、
魚べいに来たお客様が最初に選ぶ商品のランキングを紹介

2025年1月23日
CBCテレビ「チャント!」
人気店の注文されない埋もれメニューのコーナーで
お店の方に埋もれメニューの知られざる魅力を紹介

2025年1月6日
テレビ朝日系「帰れマンデー見っけ隊!!」
帰れま10のコーナーでフェア商品を含めた当社人気ベスト10を紹介
企業ホームページ https://www.genki-gdc.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
人柄を重視した採用方針です。できるだけ多くの方とお会いしますので、お気軽にご応募下さい。

「この求人に応募する」ボタンを押してご応募下さい。書類選考の上、こちらからご連絡致します。

※ご応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、お電話かメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス

<人物重視の選考です!>細かい志望動機などは不要!

より多くの方とお会いできるよう、現在、面接枠を増やしています♪

また、より多くの方とお会いできるよう、現在、面接枠を増やしています♪
「飲食業界での経験を活かしたい」「プライベートも充実させながら働ける会社を探している」など、理由は問いませんので、少しでも興味をお持ちの方はぜひご応募ください!
  1. STEP
    1

WEB書類選考

マイナビ転職にご入力頂いた情報をもとに、書類選考を行います。
  1. STEP
    2

カジュアル面談

WEBにて実施いたします。お互いを理解するための面談です。まずはお気軽にお話をしましょう!
  1. STEP
    3

書類提出(郵送またはメール)

履歴書・職務経歴書をお送り頂きます。
  1. STEP
    4

役員面接

役員による面接を行います。
※エントリーから採用内定まで約3週間を予定しています。
書類選考のポイント

\人物重視の採用です!/

「経歴に自信がない…」という方もご安心ください!
まずは、お互いのことを知るために「カジュアル面談」でお話ししましょう♪
面接ではなく“面談”だと思ってあなたらしく、リラックスしてお話ししていただけますと選考がスムーズです!
面接回数
1回
問い合わせ
株式会社Genki Global Dining Concepts

住所
〒320-0811
栃木県宇都宮市大通り1丁目4‐22 MSC第2ビル2階
〒110-0005
東京都台東区上野3-24-6 上野フロンティアタワー19階

地図を見る

採用担当
人事部 採用課

電話番号
028-601-4281(直通)

会社・仕事の魅力

株式会社Genki Global Dining Conceptsの魅力イメージ1
株式会社Genki Global Dining Conceptsの魅力イメージ2

なりたい自分、見つかる!“挑戦できる”から面白い!

\働き方も自分らしく!/

飲食業界屈指の働きやすい環境を整えています!
◎年間休日115日(月9~10日休み)
◎有給も柔軟に取得OK
◎時間外手当は1分単位で全額支給

東証スタンダード市場に上場する企業ならではの
安心環境も魅力のひとつです。

\会社と一緒に“挑戦する”自分になるチャンス!/

国内194店舗以上、海外に253店舗以上の
寿司レストランを展開してきた当社。

国内外へ「SUSHI」だけでなく
日本の食文化を広めていくという意味を込めて
「Genki Global Dining Concepts」に社名を変更しました。
新時代に進む当社の最前線を、一緒に支えていきましょう!

\キャリアの可能性も無限大/

◎複数の店舗を取りまとめるスーパーバイザー
◎本社の人事や総務、経理
◎海外事業:輸出や貿易、食材の仕入れなど
◎フランチャイズ経営 etc.

すべての方に平等なチャンスが
広がる職場で新しいキャリアを築きませんか?
「寿司の大衆化」を掲げ、1968年に創業した同社。未来を見据えた先進性と、上質なサービスで多くのファンを獲得してきた。近年はTV番組など、メディアへの露出も多く、知名度は右肩上がりだ。

取材でお話をお伺いし、印象的なお話は「どんどん注文が入るおもしろさ」
1回の注文で終わるのではなく、追加で注文が入るスタイルは寿司チェーンならでは。そこがほかの飲食店とは違う楽しさを味わえる部分と言えそうだ。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

Hのプロフィールフォト
H さん(新卒入社)
トレーナー
Q

キャリアアップや評価について教えてください。

入社してから、店舗での一般職→チーフを経て、「トレーナー」のポジションに挑戦しています。さまざまなことに挑戦できる社風だからこそ、私を含めたくさんの方がジョブチェンジをしています!
Q

職場の雰囲気はどうですか?

常に先輩方が分かるまで親身に教えてくれるので、とても心強く感じています。新しい仕事を覚える際などにも「決して自分は一人じゃない!」と常に感じることができるので、安心できます。
Q

どんな働き方ができますか?

私は絵を描くことが好きなので、もっと絵の勉強をして、この道を極めていきたいと思っています。そうしたことにチャレンジできるのも、働き方や制度が整っている当社ならではの魅力だと感じています。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

先輩社員にお話を伺いました

Wのプロフィールフォト
W さん(中途入社1年目)
チーフ(副店長)
前職の経験 アルバイト

Q.01 オープニングスタッフならではのやりがいを教えてください。

ゼロからお店を自分たちの手で創り上げていく経験は、他では味わえない大きなやりがいがあります。スタッフを指導する際は、まず自分が業務を深く理解し、分からない方の気持ちに寄り添って何度も丁寧に伝えるよう心がけています。教えたパートさんが少しずつ仕事を覚え、できるようになった姿を見ると本当に嬉しいです。

Q.02 お休みは取れますか?

お休みが非常に取りやすく、事前の相談で連休や土日の希望休もしっかり取得できる点に驚きました。飲食業はプライベートの時間が取りにくいイメージがありましたが、仕事に縛られすぎず自分の時間も大切にできます。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
  • 応募フォームへ進む
  • 気になる
    気になるとは?

    ・気になる求人を保存できる
    ・求人を保存すると企業から応募や面接の依頼メッセージが届く可能性があります!

応募を悩んでる方にオススメ
企業に質問する

この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

その他の募集情報

40~50代活躍中!今より「もっと」を叶える!【店舗スタッフ】 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 上場
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

未経験OK★【店舗運営(エリア限定)】賞与年2回/支給3.0ヵ月分◎ 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 上場
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

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\20~30代活躍中/未経験OK★大人気!魚べいの【店舗スタッフ】

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