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株式会社Genki Global Dining Conceptsの企業ロゴ

40~50代活躍中!今より「もっと」を叶える!【店舗スタッフ】 株式会社Genki Global Dining Concepts 東証スタンダード上場◆4月に給与UP実施◆転職フェア6/7東京出展

勤務地

北海道、宮城県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、岐阜県、愛知県、三重県、京都府、大阪府、兵庫県、福岡県

初年度年収
350万~500万円
雇用形態
正社員
情報更新日:2026/05/18
掲載終了予定日:2026/06/04

この求人のポイント

先輩たちの前職も志望動機も目標も、多種多様!新しいキャリアに、年齢や過去の経験は関係ありません!
【東証スタンダード上場】海外店舗数業界トップクラス 【ステップアップ】この転職で人生を変えた社員が多数 【働き方】年間休日115日・連休取得もOK・残業少なめ 【キャリア】40店舗以上を統括する営業部長の道も 【自分らしく】店舗でずっと!という働き方もOK 【年齢不問】幅広い世代が活躍中!新しい挑戦を応援
\働き方改革を推進中!/4月より給与ベースアップを実施!今後もさらに働きやすさを追求していきます!
株式会社Genki Global Dining ConceptsのPRイメージ

「元気寿司」はGenki Global Dining Conceptsへ

国内店舗数190店舗以上 海外店舗数240店舗以上の寿司レストランを展開してきた当社が、2024年、新たな“挑戦”を掲げて社名を変更。明確に世界市場を意識した展開と、「SUSHI」だけでなく日本の食文化を広めていくという意味を込めて、「GLOBAL」「DINING」という言葉を社名に冠しました。

新時代に進む当社を、一緒に支えていきましょう!年齢不問の採用を行っています!

仕事内容

【毎年、店舗数も売上も拡大中◎安定企業でキャリアUPを実現!】◆「魚べい」の店舗で、接客や調理、売上管理などの店舗運営業務をお任せします。

具体的には

  • 調理業務
  • 接客・会計・案内業務
  • 店舗運営業務全般(売上・人員・食材・設備の管理)
  • 衛生管理
  • 人材育成
  • 仕込み(研修あり) など

\ゆとりある人員配置/

各店舗に正社員を複数名配置。
無理なくシフトを組めるので
充分な休みが取れます。
ON・OFFのメリハリ抜群です。

教育研修制度

まずは5日間の研修で座学やOJTを通して
店舗での調理や接客について
レクチャーします。
店舗に配属後も約3ヶ月かけて
実際の流れを一つずつ覚えていきましょう。

専属トレーナーが何度でも
“包丁の取り扱いスキル”などを徹底伝授!
「料理をしたことがない」
という方でも心配はいりません!
株式会社Genki Global Dining Conceptsの仕事イメージ

将来のキャリアパス

チーフ、店長、複数の店舗や
エリアを束ねるエリアディレクター、
あるいは本社の管理部門…
キャリアの道は続きます。
人を育て、マネジメントし
売上向上や効率化などを工夫する
仕事のおもしろさを実感できます!

もちろんそれはすべて“あなた”次第。
「あなただけのキャリア」を歩める職場です!

働き方も“多様性”の時代!自分らしく行こう!

  • 月9~10日休み ※希望休OK
  • 年間休日115日
  • 連休取得OK
  • 女性社員の産育休取得率100%、男性の取得実績も豊富

今の生活もライフスタイルが
変わった後の生活もどちらも充実◎
子育てが落ち着いて10年以上ぶりに
仕事復帰を叶えた先輩も
現在はチーフとして活躍しています!

対象となる方

「飲食業界のイメージ」を覆す、ホワイトな環境で活躍!◆ブランクOK!社会人経験がある方◆高卒以上◆年齢不問◆30~40代活躍中!家庭との両立も◎

\何歳だって遅くない!あなたの人生が大きな武器に!/

お任せするのは、店舗での調理や接客、管理。
そのすべての業務にあなたがこれまで培ってきた
人生経験が活かせるはず。

上場企業・業界トップクラス・世界中に店舗展開
という背景だからからこそ
キャリアの幅も深さも広がります!

【応募条件】

  • 高卒以上
  • 年齢不問
  • 何らかの社会人経験をお持ちの方

\一つでも当てはまる方はぜひ!/

「安定した環境で腰を据えて働きたい」
「人とコミュニケーションを取ることが好き」
「一度業界を離れたものの、やっぱり飲食が好き」
「家族と過ごす時間を増やしたい」
…志望理由は問いません!

上場企業ならではの“安心”!充実環境で活躍!

家族手当や引っ越し代補助、
社員持株会や社員割引、
寮、確定拠出型年金、
階層別の研修やOJT制度、
レジャー施設の割引サービス…

上記以外にも、当社にはさまざまな
福利厚生が整っています。
育休取得率・復帰率も非常に高く
世代や性別に関わらず、
どなたでも安心して働ける環境です!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎チームワークを大切にできる方

高校生から、ベテランスタッフまで幅広い年代の方と一丸となって店舗を運営していきます。相手を思いやったコミュニケーションを取れる方が活躍できるでしょう。

この仕事に向いていない人

▲新しい挑戦を拒否しがちな方

たとえば初めはコミュニケーションに苦手意識があっても大丈夫ですが、いろいろな仕事に積極的にチャレンジし、“克服”していく姿勢を大切にできないと、活躍が難しいでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
採用予定人数
20名
勤務時間
◆1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
※シフト制

【シフト例】
9:00~18:00
14:00~23:00
勤務地

北海道/宮城/福島/茨城/栃木/群馬/埼玉/千葉/東京/神奈川/新潟/愛知/岐阜/京都/大阪/兵庫/三重/福岡の各店舗


◆毎年、新たな出店が続々と進行中!


【北海道】 札幌/苫小牧/旭川/千歳/滝川/北斗/函館/帯広/北見/室蘭/岩見沢
【宮城県】 仙台/大崎/名取/宮城郡
【福島県】 福島/会津若松/郡山/白河/須賀川
【茨城県】 水戸/つくば/ひたちなか/牛久/土浦/龍ケ崎/筑西/神栖/石岡/那珂/常陸太田/日立
【栃木県】 宇都宮/真岡/大田原/鹿沼/小山/栃木/那須塩原/さくら/佐野/足利/日光
【群馬県】 高崎/伊勢崎/太田/前橋/北群馬/館林
【埼玉県】 深谷/所沢/さいたま/川越/八潮/鶴ヶ島/入間/狭山/幸手/川口/東松山/上尾
【千葉県】 千葉/成田/流山/習志野/印西/市原/八千代/船橋
【東京都】 板橋/大田/東久留米/渋谷/調布/西多摩/新宿/武蔵野/小金井
【神奈川県】 相模原/茅ヶ崎/横浜/座間
【新潟県】 燕/新潟/上越/新発田/長岡/三条
【愛知県】 名古屋/半田/豊田/小牧/春日井/江南
【岐阜県】 岐阜/各務原/大垣/多治見
【京都府】 八幡
【大阪府】 大阪/東大阪/寝屋川/八尾/堺/岸和田/茨木/羽曳野/大東/高槻/豊中/貝塚/守口
【兵庫県】 姫路/神戸/三田/加古川/伊丹/尼崎/川西/明石
【三重県】 津/松阪
【福岡県】 北九州/春日/大宰府

【選べる働き方】 [1] 全国転勤あり [2] 当社規定のエリア内での転勤のみ [3] 自宅から通える範囲のみ


今回は[1] [2] の働き方を希望される方向けの採用!

※入社後に変更することも可能

マイナビ転職の勤務地区分では…


北海道、宮城県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、岐阜県、愛知県、三重県、京都府、大阪府、兵庫県、福岡県
交通アクセス
各店舗の詳細は下記HPをご参照ください
https://www.genkisushi.co.jp/uobei/store/list.php
給与

月給23万円~31万円 + 各種手当 + 賞与年2回(昨年賞与実績3.0ヵ月)


【転勤なし!地元で腰を据えて働けるエリア勤務】

基本給:月給23万円~29万円
固定残業代:なし

【決まったエリア内で働ける広域勤務】

月給24万円~32万円
※一律支給の拠点手当を含む(月1万円~3万円)
 基本給:月給23万円~29万円
 固定残業代:なし

【将来の幹部候補に!転勤ありの全国勤務】

月給25万円~35万円
※一律支給の拠点手当を含む(月2万円~6万円)
 基本給:月給23万円~29万円
 固定残業代:なし

\店長職の平均年収例:600万円/

店長職へステップアップした際は月給31万円~のスタートを予定!
店長職は、店長サポート手当(みなし残業代35時間分/8万5,000円~)を上記に含んだ給与を支給します。時間超過分は別途支給。

★入社後のコース変更も可能!
ライフスタイルに応じて柔軟なキャリアプランが描けます!

《上記はあくまで、最低保証額です!》
あなたのポテンシャルをしっかりと評価するのはもちろん、キャリアアップもスムーズかつ評価軸も明確。しっかり定着して頂ければ、給与面においても高い水準をご用意できます!

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
350万円~500万円

モデル年収例

年収500万円 / 店長職 経験3年
年収420万円 / 店舗スタッフ職 経験2年
昇給・賞与
【昇給】年1回(4月)
【賞与】年2回(6月、11月)※2025年度賞与支給実績:3.0ヵ月
諸手当
  • 通勤手当
  • 時間外手当(1分単位で支給)
  • 店長サポート手当
  • 役職手当
  • 拠点手当(広域:1万円、全国2万円)
※上記、入社時の金額/役職により増額あり
  • 家族手当(配偶者:月2万円、子ども1人:月5,000円)
  • 単身赴任手当(距離に応じて月45,000円~65,000円)
  • 引っ越し代補助
  • 資格手当
  • 休日出勤手当
  • 深夜勤務手当

※それぞれ規定があるため、詳細はご確認ください
休日・休暇

★年間休日115日以上+有給休暇5日必須取得★


  • 週休2日制(シフト制・月9~10日休み)
  • 年次有給休暇
  • 慶弔休暇
  • 産前産後休暇(取得率100%)
  • 育児休暇
  • 特別休暇
  • 生理休暇
  • 介護休業休暇
  • 防疫のための休暇
福利厚生
  • 各種社会保険完備
  • 健康診断受診料
  • インフルエンザ予防接種補助金
  • 社員持株制度
  • 財形貯蓄制度
  • 食事補助制度
  • 独身寮完備(対象規定あり)
  • 確定拠出年金制度(401k)
  • 資格取得支援制度(第二種衛生管理者、防火管理責任者、食品衛生責任者等)

<提携施設における従業員優待制度>

★全国40,000店以上の飲食店が最大50%OFF
★全国約400館の映画館が会員優待価格
★全国1,000店のカラオケルームが最大30%OFF

そのほかにも、ホテル、温泉、レジャー、スポーツ、美容、ショッピング、育児サービスに介護サービス…ここには書ききれない、膨大な数のメニューを揃えています♪
マイナビ転職フェア出展情報
マイナビ転職フェア 東京 出展決定!

【日時】6月7日(日)11:00~18:00
    ※受付 9:30~17:30
【会場】東京ビッグサイト 西1ホール
【住所】東京都江東区有明3-11-1
【交通】りんかい線「国際展示場駅」徒歩7分/ゆりかもめ「東京ビッグサイト駅」徒歩3分

少しでも気になる内容があれば、
是非お気軽にお話を聞きに来て下さい!
この求人の特徴
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 業界経験者優遇
  • 社会人未経験歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • ブランクOK
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 電話問い合わせOK
  • オンライン面談可
  • インセンティブあり
  • 転職フェア出展
  • 社内見学可
  • 残業月30時間以内
  • 直行直帰可
  • 時短勤務OK
  • 海外勤務・出張あり
  • 国内出張あり
  • 英語を使う仕事
  • 中国語を使う仕事
  • その他の言語を使う仕事
  • 自社内開発
  • 自社商品・メディアあり
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • ジョブローテ・ジョブチェンジあり
  • 社宅・家賃補助制度
  • 引越し費用実費全額負担
  • 交通費全額支給
  • ガソリン代支給
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 上場
  • 3年連続売上UP
  • 平均年齢30代
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 育児中の社員在籍中
  • 女性管理職登用実績あり
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 未経験入社5割以上
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 再雇用制度あり
  • 社割あり
  • 産休・育休取得実績あり
設立
1979年7月26日(創業1968年12月12日)
代表者
藤尾 益造
従業員数
14,658名(2025年4月現在)
資本金
1億円
売上高
618億円(2024年4月期)
事業内容
  • 寿司レストランチェーンの運営・海外展開


【「元気寿司株式会社」は「株式会社Genki Global Dining Concepts」へ】


2024年8月1日、当社は商号変更を実施いたしました。これまで以上に「グローバル市場での認知度向上」や「新業態導入」など、多角化を進めて参ります。また、成長戦略の一環として、人材採用の強化や取引先各社様との協力体制を深化させるべく、東京本社を新設いたします。
本社所在地
東京都台東区上野3-24-6 上野フロンティアタワー19階
栃木県宇都宮市上大曽320-2
海外子会社・店舗
■海外子会社/11店舗
アメリカ(本土・ハワイ)

■海外FC/235店舗
香港、中国、クウェート、シンガポール、インドネシア、フィリピン、カンボジア、マレーシア、タイ ※2025年4月現在
TVで魚べいが紹介されました!
2025年2月12日
フジテレビ系「ノンストップ!」
オススメランキンガーのコーナーで、
魚べいに来たお客様が最初に選ぶ商品のランキングを紹介

2025年1月23日
CBCテレビ「チャント!」
人気店の注文されない埋もれメニューのコーナーで
お店の方に埋もれメニューの知られざる魅力を紹介

2025年1月6日
テレビ朝日系「帰れマンデー見っけ隊!!」
帰れま10のコーナーでフェア商品を含めた当社人気ベスト10を紹介
企業ホームページ https://www.genki-gdc.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
人柄を重視した採用方針です。できるだけ多くの方とお会いしますので、お気軽にご応募下さい。

「この求人に応募する」ボタンを押してご応募下さい。書類選考の上、こちらからご連絡致します。

※ご応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、お電話かメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス

◎エントリーフォームへの入力はしっかりと!

私たちも、ご応募頂く方の情報をしっかり理解したうえで面接・面談に臨みたいと考えています。もちろん、可能な限りでしっかりと情報を記載して頂いた方が、書類選考通過率もUPします!

※状況により選考フローが変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
  1. STEP
    1

WEB書類選考

マイナビ転職にご入力頂いた情報をもとに、書類選考を行います。
  1. STEP
    2

カジュアル面談

WEBにて実施いたします。お互いを理解するための面談です。まずはお気軽にお話をしましょう!
  1. STEP
    3

書類提出(郵送またはメール)

履歴書・職務経歴書をお送り頂きます。
  1. STEP
    4

役員面接

役員による面接を行います。
※エントリーから採用内定まで約3週間を予定しています。
書類選考のポイント
面接重視
面接回数
1回
問い合わせ
株式会社Genki Global Dining Concepts

住所
〒320-0013
栃木県宇都宮市上大曽320-2
〒110-0005
東京都台東区上野3-24-6 上野フロンティアタワー19階

地図を見る

採用担当
人事部 採用課

電話番号
03-6924-9203(直通)

会社・仕事の魅力

株式会社Genki Global Dining Conceptsの魅力イメージ1
株式会社Genki Global Dining Conceptsの魅力イメージ2

新しい挑戦の時。一緒にそのムードを分かち合おう!

もっと、自分のキャリアを楽しもう!

複数の店舗を取りまとめる
スーパーバイザー(SV)の
ポジションであったり
本社の人事や総務、経理のポジション、
それから海外に関わる仕事としては
輸出や貿易、食材や調味料の仕入れ、
フランチャイズ経営など。

何歳からでも、可能性は
無限に広がっています!

実際に当社では管理職以上の
実に55%が中途入社で
なかにはアルバイトから
本社の管理部門に異動した方もいます。

すべての方に平等なチャンスが広がる職場――
それが魚べいです!

働き方にも“自分らしさ”を!

月9~10日休みで年間休日は115日、
残業は少なく、有休も柔軟に取得できます。

また、手当や福利厚生もしっかり整っており
東証スタンダード市場に上場する企業ならではの
安心環境が広がっています。

何歳でも、経験がなくても
新しいチャレンジに遅いことはありません!
一緒に挑戦しましょう!
「寿司の大衆化」を掲げ、1968年に創業した同社。未来を見据えた先進性と、上質なサービスで多くのファンを獲得してきた。近年はTV番組など、メディアへの露出も多く、知名度は右肩上がりだ。

海外進出を果たし、アジアを中心に240店舗以上を展開するまでになった同社だが、根底に流れている信念は今も変わっていない。それは「お客様に愛される店舗であり続ける」という実直な想い。その信念を一番近くで支えてほしい。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

Mのプロフィールフォト
M さん(新卒入社14年目)
店長

Q.01 キャリアについて教えてください。

入社3年目で副店長、5年目で店長になりました。その後キャリアに迷った際、上司や人事部が親身に話を聞いてくれ、商品開発やバイヤー、衛生管理など本部での幅広い業務に挑戦させてくれました。「やってみたい」と手を挙げれば応えてくれる、社員想いの温かい環境が当社の大きな魅力です。

Q.02 一番大切にしていることは何ですか?

人材育成です。試行錯誤しながらも、スタッフができる業務を増やしていく過程に大きなやりがいを感じます。最近、活躍中のアルバイトスタッフが「店長のように仕事の幅を広げたい」と正社員登用に挑戦してくれることになりました。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

先輩社員にお話を伺いました

Kのプロフィールフォト
K さん(中途入社1年目)
チーフ(副店長)
前職の経験 アルバイト

Q.01 入社のきっかけを教えてください。

20年ほど前に別ブランドの「元気寿司」でアルバイトと正社員を経験後、子育てに専念するため退職しました。子育てが一段落したタイミングで復職を考えた際、かつての職場の雰囲気を知っていて復帰後のイメージが湧きやすかったことが、大きな安心材料になり再入社を決めました。

Q.02 職場の働きやすさや待遇面について教えてください。

残業がほとんどないことが魅力です。私は14時出勤が多いのですが、自分の生活リズムに合っていて働きやすいですね。また、手当や福利厚生がしっかり整っているだけでなく、日々の頑張りを正当に評価してくれる制度があるので、モチベーションを高く保てます。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
  • 応募フォームへ進む
  • 気になる
    気になるとは?

    ・気になる求人を保存できる
    ・求人を保存すると企業から応募や面接の依頼メッセージが届く可能性があります!

応募を悩んでる方にオススメ
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この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

その他の募集情報

未経験OK★【店舗運営(エリア限定)】賞与年2回/支給3.0ヵ月分◎ 正社員 新着

  • 職種・業種未経験OK
  • 上場
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

\20~30代活躍中/未経験OK★大人気!魚べいの【店舗スタッフ】 正社員 新着

  • 職種・業種未経験OK
  • 上場
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

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株式会社Genki Global Dining Concepts 東証スタンダード上場◆4月に給与UP実施◆転職フェア6/7東京出展

40~50代活躍中!今より「もっと」を叶える!【店舗スタッフ】

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