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【さぼてんの店長候補職】/未経験歓迎/賞与2回/40代活躍中 株式会社グリーンハウスフーズ

勤務地

宮城県、福島県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、岐阜県、静岡県、愛知県、京都府、大阪府、和歌山県、広島県、大分県、宮崎県

初年度年収
255万~302万円
雇用形態
正社員
情報更新日:2026/04/28
掲載終了予定日:2026/06/11

この求人のポイント

未経験歓迎!創業59年の安定企業さぼてんの接客・販売スタッフ
★充実研修×正社員×未経験スタートが叶う ★家庭と仕事の両立をサポート ★40代、50代の女性活躍中! ★人物・意欲重視の採用 ★飲食が好きな方・接客・調理経験がある方は歓迎! ★業績好調につき、全国の店舗で積極採用!
家庭や大切な人との時間もキャリアも大切にできる。はじめての『正社員』への一歩を手厚くサポートします!
株式会社グリーンハウスフーズのPRイメージ
「子育てや介護と、キャリアをなんとか両立したい」
―そんな想いを叶えられる環境です。

★40代・50代の女性スタッフ活躍中!
充実研修で年代関係なく未経験からのスタートが可能!
店舗OJTに加え本社研修や店長向けの
フォロー研修もあり安心です。

★家庭と両立できる環境
介護や通勤距離など個別事情を考慮。
面接時から柔軟に対応します。

★創業59年の安定基盤
1966年創業、グループ2953店舗以上を展開。

仕事内容

国内500店舗以上、グループ全体2,953店舗を展開する誰もが行ったことのある、あの『とんかつ専門店』で、 第2のキャリアを築きませんか?

具体的には

『とんかつ新宿さぼてん』などを国内外で展開する当社。
入社後は接客・販売や調理(揚げ作業・商品提供)、
売上管理やシフト作成などの店舗運営を担当します♪

独自の研修制度で基礎から学べる環境が整っており、
子どもの行事などに合わせてお休みも取得可能です!

入社後の流れ

店長から基礎を学びます☆
入社後は店舗に配属。
接客や調理などの基礎を習得します!

研修で成長を支援☆
「さぼてんアカデミー」で
運営スキルを磨きます♪

半年~1年で店長へ☆
昇格後も研修とサポートが充実しています!

将来のキャリアパス

店舗運営に必要な知識は、
研修と実務を通して基礎から学びます♪

接客・調理からスタートし
売上管理や人材育成へと
段階的に役割を広げていきます!

6ヶ月~1年で店長昇格を目指せる環境。
入社1年→副店長→3年で店長の実例もあります♪

エリアマネージャーや本部職など
志向に応じたキャリアを描けます☆

教育研修制度

\独自の「さぼてんアカデミー」をご用意!/

会社概要や食材、マナーを
オンラインで2日間学びます!

その後は店舗での実技研修と、
7回のオンライン研修を実施♪

店長昇格後も研修があり、
安心して成長できます!

配属先の編成

◆店舗の人数構成
1店舗あたり:2名から4名体制♪

◆年齢層
20代から50代まで幅広く在籍しています!

◆男女構成
女性社員5割以上◎
店長の約8割から9割が女性です!

対象となる方

【未経験・第二新卒歓迎!ブランクOK!】⇒人物・意欲重視の採用です☆ ◆学歴不問 ◆40代・50代が中心に活躍中!
★人柄重視で積極採用中!
★未経験歓迎の採用です!

◎人物・意欲重視
◎62歳未満の方(62歳定年となるため)
◎第二新卒
◎ブランクOK

\こんな想いがある方へ/

◎もう一回正社員として、接客のお仕事をしてみたい方
◎安定した企業で働きたい方
◎子どもの育児が落ち着いて、改めて自分のキャリアを築きたい方♪
◎「飲食が好きな方」「接客・調理経験がある方(アルバイト可)」
◎販売・接客・営業などの経験がある方
┗コミュニケーション力が活かせます!

「アルバイト・パート経験しかないけれど、正社員として働きたい」といった理由で入社した先輩が、多数活躍しています!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

「とんかつと言えば、やっぱりさぼてんだね」
「家族みんなも美味しいって言っているよ」といったように、
常連のお客様と楽しく会話も挟みながら働けるので、
楽しく仕事に取り組みたい方にピッタリの仕事です。

この仕事に向いていない人

今回は、半年~1年後の店長就任が
期待されるポジションのため、
周囲から素直に学ぶ姿勢が重要です。
幅広い年代・立場の方と関わりながら
店舗を運営するため、
多角的な視点と柔軟な対応力が求められます。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
採用予定人数
10
勤務時間
9:00~21:30(営業時間10:00~21:00)
※店舗により異なります
※シフト制
※週平均実働40時間程の変形労働時間制(1ヵ月単位の変形労働時間制)

☆半月ごとに勤務日を決められるので安心です!

【シフト例】
※あくまでも一例です!

A…9:00~13:00(実働4時間、休憩なし)
B…9:00~15:45(実働6時間、休憩45分)
C…12:30~21:30(実働8時間、休憩1時間)
D…10:30~20:00(実働8.5時間、休憩1時間)
勤務地
当社が運営する全国各地のデリカ
『とんかつ新宿さぼてん』

※勤務地は希望を考慮します。
※転居を伴う転勤はありません。
※U・Iターン歓迎!

<東北>
福島県、宮城県

<関東>
栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県

<北陸・甲信越>
新潟県

<東海>
静岡県、愛知県、岐阜県

<関西>
京都府、大阪府、和歌山県

<中国>
広島県

<九州>
大分県、宮崎県

交通
勤務地により異なります。

▼店舗の詳細は下記URLをご確認ください(デリカ部門から検索してください)
https://shinjuku-saboten.com/shop/

マイナビ転職の勤務地区分では…


宮城県、福島県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、岐阜県、静岡県、愛知県、京都府、大阪府、和歌山県、広島県、大分県、宮崎県
交通アクセス
勤務地により異なります。
給与
▼店長候補
月給21万2800円~25万1700円
上記給与には、月30時間(3万9400円~4万6600円)の固定残業代を含みます。

▼店長
月給22万0900円~35万8000円
上記給与には、月30時間(4万0900円~6万6300円)の固定残業代を含みます。

※給与は地域によって異なります。また、上記給与には一律支給の各種手当が含まれます。
※固定残業代は30時間未満でも満額支給。超過分は、別途支給します。

☆各種手当も充実!詳細は福利厚生・待遇欄をご確認ください。

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
255万円~302万円

モデル年収例

年収302万円 / 24歳 店長候補職 経験1年
年収323万円 / 25歳 店長職 経験2年
年収376万円 / 30歳 店長職 経験7年
昇給・賞与
◆昇給年1回
◆賞与年2回(店長昇格後)
休日・休暇
◆月7~9日休み(半月ごとにシフト調整)
◆慶弔休暇
◆有給休暇
◆産前・産後休暇(取得実績あり)
◆育児休暇(男女ともに取得実績あり/2023年度も取得予定)
◆介護休暇
◆特別有給休暇(災害、転居など)
福利厚生
◆昇給年1回
◆賞与年2回(店長昇格後)
◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆子育て支援金(店長昇格後)
◆諸手当
◆上乗せ労災保険
◆総合福祉団体定期保険
◆団体保険
◆介護保険(40歳以上対象)
◆確定拠出型企業年金
◆慶弔見舞金
◆勤続10・20年表彰
◆ライフプラン支援金(退職金の前払い制度)
◆社外契約保養所
◆グループ従業員割引制度(グループレストランや23ヶ所のグループホテルで利用可)
◆制服貸与
◆従業員割引制度
◆バースデープレゼント(商品券)
◆メンタルヘルス相談
この求人の特徴
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 業界経験者優遇
  • 社会人未経験歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • ブランクOK
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 内定まで2週間
  • 残業月30時間以内
  • 転勤なし
  • 自社内開発
  • 自社商品・メディアあり
  • 退職金制度あり
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 育児中の社員在籍中
  • 女性管理職登用実績あり
  • 未経験入社5割以上
設立
昭和47年7月27日
代表者
田沼 千秋
従業員数
8,804名(社員1,407名) ※2025年3月期
資本金
50百万円
売上高
468億円 ※2025年3月期
事業内容
■レストラン事業
とんかつ専門店「新宿さぼてん」「恵比寿かつ彩」
スパニッシュダイニング「Rico」
Japanese Meat Cuisine「覇王樹」
中国料理「謝朋殿」など

■デリカテッセン事業
デリカ 『とんかつ新宿さぼてん』
大江戸とんかつ『かつ匠』
デリ&カフェ『SWEET CACTUS』など

■外販事業
空港、スタジアム、劇場などでの弁当・かつサンドの販売

■海外レストラン事業(海外に102店舗展開)
本社所在地
東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー19F
関連会社
株式会社グリーンハウス
株式会社ジー・エイチ・エフ・マネジメント
株式会社さぼてん
株式会社GHフーズダイニング
山和食品株式会社
株式会社キャニー
主要取引先
株式会社ニチレイ、株式会社海老正、双日株式会社
企業ホームページ http://www.ghf.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
当ページよりご応募ください。
応募受付後の連絡
当ページよりご応募をいただき次第、追ってこちらからご連絡いたします。
採用プロセス
  1. STEP
    1

Web履歴書による書類選考

在職中の方もお気軽にご応募ください♪
  1. STEP
    2

面接(2回)

面接日時・入社時期は希望を考慮しますので、お気軽にご相談ください!
  1. STEP
    3

内定(おめでとうございます)

ご応募から内定までは2週間以内の予定です。ご応募から1ヶ月以内の入社も可能です☆
面接地
本社や全国各地の事務所、または最寄りの店舗などで実施します。

【面接地】
■本社
東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー19F

■北日本事務所
宮城県仙台市青葉区一番町1-2-25 仙台NSビル5F

■西日本事務所
大阪府大阪市西区江戸堀1-12-8 明治安田生命肥後橋ビル6F

■中京事務所   
愛知県名古屋市中区錦1-6-10 スズワンビル3F
問い合わせ
株式会社グリーンハウスフーズ

住所
〒 163-1419 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー19F
地図を見る

採用担当
人事採用担当

電話番号
03-6276-1989(直通)

会社・仕事の魅力

株式会社グリーンハウスフーズの魅力イメージ1
株式会社グリーンハウスフーズの魅力イメージ2

長く愛されるブランド × 温かい組織 × 仲間と成長

■創業1966年『とんかつ新宿さぼてん』の想い
1966年に『とんかつ新宿さぼてん』1号店をオープン。名前の由来は植物のさぼてんで、「半年間水無しでも生きられる逞しさ」と「可愛い花を咲かせ、末永く愛される存在でありたい」という想いが込められています。

■仲間と成長できる温かい職場環境
同社では、お客様に愛され続けるために、仲間と目標に向かって楽しく取り組める環境があります。『お客様に喜ばれ、スタッフも働きやすいお店』を目指し、日々試行錯誤を重ねています。配属店舗だけでなく、月1回の会議で店長同士が集まり、年齢や性別を問わず相談し合える横のつながりも魅力です。

■誠実さが支える成長とブランド力
同社の商品が長く愛され、企業として成長を続けているのは、お客様にも社員にも誠実に向き合っているからだと、取材を通して感じました。
『とんかつ新宿さぼてん』を展開するグリーンハウスフーズは、創業以来の安定基盤のもと着実に成長を続けています。今回の取材では、店長同士の横のつながりや、上司・マネージャーによる手厚いフォロー体制が印象的でした。未経験からでも挑戦でき、努力次第でキャリアアップのチャンスが広がる環境です。安定した働き方と成長を両立したい方に最適な職場といえるでしょう。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

A・R さん(中途入社5年目)
デリカ店舗 店長(ラゾーナ川崎プラザ店)
前職の経験 飲食業(居酒屋)
■ラゾーナ川崎プラザ店 店長
2020年に入社し、現在はラゾーナ川崎プラザ店の店長として店舗運営を担当。接客・調理、売上管理など幅広い業務を担っています。店長1年目、月商700万円の店舗で1,000万円を目標に掲げました。

■挑戦と達成
「現実的ではない」と言われることもありましたが、仲間に支えられ挑戦を継続。悔しい経験を重ねながらも、入社4年目に月商1,000万円を達成しました。

■入社理由と環境
安定性とキャリアアップの可能性に魅力を感じ入社。規定の休みも取得でき、店長同士の会議で相談できる環境が挑戦を後押ししています。

■今後の目標
さらなる成長を通じ、より良い店舗づくりに貢献していきます。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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