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ホテルレストラン【調理(副料理長)】◆賞与年2回◆年休105日 株式会社月見 【月のホテル】宿泊や飲食など幅広い事業を展開する安定企業

勤務地

山形県

雇用形態
正社員
情報更新日:2026/06/30
掲載終了予定日:2026/12/21

この求人のポイント

《残業少なめ!月のホテルの副料理長候補》マネジメント経験を活かし、安定企業で長くキャリアを築けます。
1981年創立の安定企業が運営する「月のホテル」で、レストラン副料理長を募集します。ライブキッチンでの朝食提供など、お客様の喜びを直接感じられるやりがいのある職場です。年齢に関係なくコミュニケーションが活発で、温かい雰囲気が魅力。月ごとの希望休も取得しやすく、ワークライフバランスを保ちながら長く働けます。調理経験に加え、マネジメント経験をお持ちの方は即戦力として大歓迎。キャリアアップも可能です。

仕事内容

《月のホテルのレストランにて副料理長として活躍!》調理業務に加え、シフト作成やスタッフ指導などの厨房運営管理全般をお任せします。

具体的には

月のホテル内レストランにて副料理長として以下をお任せします。料理長を支える責任者として活躍できます。
・調理業務全般および厨房の清掃や維持管理
・食材の受発注業務と在庫管理 ・スタッフのシフト管理と作成
・キッチンスタッフへの指導や衛生管理

【雇入れ直後】上記業務
【変更の範囲】会社の定める業務

教育研修制度

当社ではスタッフが安心して成長できるよう、研修制度を充実させています。初心者向けの基礎研修はもちろん、年4回程度の管理者向け研修など、職位や経験に応じた段階的なプログラムをご用意。入社後は先輩スタッフがそばで丁寧にフォローしながら業務をお教えしますので、現場の雰囲気にもすぐに馴染める環境です。

対象となる方

【経験者優遇】《必須条件》高卒以上/ホテルや旅館、飲食サービス業での就業経験3年以上/同業界での管理職または役職者としての業務経験/PCスキル
【経験者優遇】

《必須条件》
・高卒以上
・ホテルや旅館、飲食サービス業での就業経験3年以上
・同業界での管理職または役職者としての業務経験
・PCでの基本的な文書や管理帳票の作成スキル

《歓迎条件》
・厨房でのマネジメント経験がある方
・即戦力として現場を牽引できる方

★年齢や年次に関係なく、メニュー開発や業務改善の提案ができる風通しの良い環境です。「こうしたい!」という強い熱意を持つ方を歓迎します。

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
1ヶ月単位のシフト制

【シフト例】
5:00~14:00/9:00~18:00/13:00~22:00
※所定労働時間8時間/休憩60分
※月平均残業時間:3時間程度
※シフトは確定した形ではありません。お客様の状況や同僚とのバランスを勘案し、3勤1休、4勤2休など、様々なパターンの組み合わせとなります。
勤務地
月のホテル:山形県酒田市幸町1-10-20
※酒田駅前にある複合施設「光の湊」にあるホテルです。
※車・バイク・自転車通勤OK(駐車料金は無料)

【雇入れ直後】上記事業所
【変更の範囲】会社の定める事業所

マイナビ転職の勤務地区分では…


山形県
交通アクセス
羽越本線「酒田駅」より徒歩3分
給与
月給:240,000円~370,000円
※上記は最低保証給与額となります。職歴や所持資格等を考慮して決定します。
※残業代は別途全額支給します。

◎試用期間:3ヶ月(待遇に変更なし)

<年収例>
・主任級役職者(勤続7年程度)/約250万~約300万円+残業代
・課長級管理職者(勤続5年)/約330万~約350万円+残業代
・部長級管理職者(勤続10年)/約540万~約600万円+残業代
・役員級管理職者(勤続7年)/約600万~約720万円+残業代
※報酬について、勤続年数による実績や経験も考慮されますが、勤務状況や成果によって評価され、抜擢されるチャンスがあります。
昇給・賞与
  • 昇給:年1回(前期実績あり、勤続手当による定額昇給。勤務状況や成果により評価されます)
  • 賞与:年2回(前期実績あり、約2ヶ月分。会社業績による)
諸手当
  • 交通費支給(上限20,000円/月)
  • 勤続手当
  • 職務手当
  • 役付手当
  • 家族手当
  • 紹介手当
休日・休暇
◎週休2日制(シフトによる/月8日~9日休み)
★年間休日105日
  • 有給休暇(入社6ヶ月後より付与、取得実績あり)
福利厚生
  • 社会保険完備
  • 制服貸与
  • 研修制度あり
  • 社員割引制度あり(宿泊やレストラン利用の割引)
  • まかない(食事)あり
  • 退職金制度あり(勤続3年以上)
  • 再雇用制度あり(上限70歳/定年65歳)
  • 受動喫煙対策:屋内禁煙
この求人の特徴
  • マネジャー採用
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • ブランクOK
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 急募
  • 残業月30時間以内
  • 退職金制度あり
  • マイカー通勤可

会社情報

この企業の特徴
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 再雇用制度あり
  • 社割あり
設立
1981年(昭和56)7月28日
代表者
代表取締役社長 白旗夏生
従業員数
180名
資本金
3,090万円
事業内容
  • 宿泊業(月のホテル、ホテルイン酒田などの運営)
  • 飲食業(レストランサービス、弁当供給など)
  • 葬祭業(家族葬邸宅du:eの運営)
  • 小売業など、地域に根差した多様なサービス事業を展開
本社所在地
〒998-0828
山形県酒田市あきほ町650-4
企業ホームページ https://tsukimi.co.jp/

応募方法

応募方法
本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。
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応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。
応募受付後の連絡
応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
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書類選考

お送りいただいた応募データをもとに書類選考をさせていただきます。
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    2

面接

面接日時などにつきましてはご相談の上、決定いたします。
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    3

内定

速やかに結果のご連絡をさせていただきます。合格された方は入社の意思確認を経て内定となります。
問い合わせ
株式会社月見

住所
〒 104-0061 東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー

採用担当
株式会社月見 月のホテル採用事務局

備考
上記は、株式会社マイナビ内/株式会社月見 月のホテル採用事務局の所在地です。

その他の募集情報

ホテルレストラン【ホール・フロントスタッフ】◆未経験歓迎 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 女性のおしごと掲載中

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