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\台湾勤務/高級温泉リゾートを支える【料理人】 日本竹葉集団株式会社 #個室寮あり #普通自動車免許必須#最高級クラスのリゾート地

勤務地

海外

雇用形態
正社員
情報更新日:2026/08/21
掲載終了予定日:2026/10/01
【立地】台湾・花蓮県で活躍できるレア求人 【働き方】個室寮完備・残業代別途支給 【キャリア】将来的な経営幹部候補として活躍可能 【グローバル】日本の食文化とおもてなしを世界へ発信
日本竹葉集団株式会社のPRイメージ
当社は台湾・花蓮県にて、日本・由布院のような温泉リゾート文化を再現した滞在型リゾートホテルの開業を計画しています。

日本ならではのおもてなしと食文化を融合させ、「一泊四食」を基本とした上質な滞在体験を提供することを目指しています。

現在、台湾最高級クラスのリゾートVillaとしての開業に向けて準備を進めており、今回オープニングメンバーとしてご活躍いただける方を募集いたします。

仕事内容

《台湾最高級クラスのリゾート開業プロジェクト》料理人の中核メンバーとして、調理・メニュー開発・スタッフ育成など幅広くお任せします。

具体的には

今回募集するのは、台湾・花蓮県に開業予定の高級温泉リゾートにおける料理長・副料理長候補です。

#懐石料理の調理業務全般
#料理長の補佐業務
#フランス料理の調理・提供
#レストラン運営全般

★POINT
開業前の準備段階から参画頂くため、メニュー開発や厨房づくり、人材育成などにも携わることが可能です。

入社後の流れ

▼開業準備期間
施設コンセプトや運営方針を理解しながら、
メニュー開発や厨房オペレーションの構築に参加していただきます。

▼開業後
調理・運営の中心メンバーとして活躍。
経験に応じてスタッフ育成やマネジメント業務もお任せします。

配属先の編成

開業に向けて日本のサービス文化を大切にするチームづくりを進めています。
調理部門の中心メンバーとして、現地スタッフと協力しながら理想のレストラン運営を目指していただきます。

対象となる方

《料理人として次のステージへ》海外で挑戦したい方歓迎!調理経験を活かして活躍できます
【必須】
日本料理またはフランス料理の実務経験をお持ちの方
普通自動車運転免許をお持ちの方
海外で挑戦したい方

歓迎条件
お客様へのおもてなしを大切にできる方
チームづくりに興味がある方
海外でキャリアアップしたい方
日本の食文化を広めたい方
新しい挑戦を楽しめる方

募集要項

雇用形態
正社員
採用予定人数
2名
勤務時間
午前 6:30~10:30
午後 17:00~21:00
1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
勤務地
台湾・花蓮県寿豊郷 雲山水園区 
(開設予定2026年11月)

※オープン前の期間は下記の既存教室にて研修等実施予定です。
花蓮県寿豊郷豊坪路二段二巷201弄66号
雲山水由布院リゾート

マイナビ転職の勤務地区分では…


海外
給与
給料月給固定給
月給 100,000~120,000台湾元
(日本円約485,830~582,996円)
※台湾の最低賃金は29,500台湾元
※上記はいずれも2026年8月4日現在のレート(1台湾元=4.86JPY)
昇給・賞与
昇給あり
賞与あり(業績による)
諸手当
残業代別途支給
住宅手当として台湾ドル10,000元
社員寮あり
休日・休暇
月8日休み
週休二日制
福利厚生
社会保険完備
健康保険完備
個室寮完備
各種休暇制度あり
この求人の特徴
  • マネジャー採用
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 急募
  • 内定まで2週間
  • 海外勤務・出張あり
  • 英語を使う仕事
  • 中国語を使う仕事
  • 固定給25万円以上
  • 決算賞与あり
  • 社宅・家賃補助制度
  • 帰省手当あり

会社情報

設立
2026年3月
代表者
葉 俊良 柳 炳洙
資本金
100万円
事業内容
1.不動産の売買、仲介、斡旋、賃貸及び管理
2.ホテル、旅館、簡易宿所、下宿、民泊等の宿泊施設の運営及び管理
3.貿易業
4.化粧品の企画、製造、販売及び輸出入
5.バイオテクノロジー関連製品の企画、開発、製造、販売及び輸出入
6.一般小売業
本社所在地
東京都 豊島区 西巣鴨1丁目2番22号WANDAビル2階
企業ホームページ https://nihon-chikuba.com/

応募方法

選考の特徴
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
☆★ここまでお読みいただきありがとうございます★☆
★できるだけたくさんの方とお会いしたいと思います★

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採用プロセス

\面接ではお互いを知れる場にできればと思っています!/

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あなたの今までのご経歴や、今後こんなことをやってみたい!といったご要望などありましたら、ぜひ教えてください!

面接日につきましては、柔軟に対応しますので、まずはご相談くださいませ。
  1. STEP
    1

WEB選考

ご応募いただいたデータをもとに選考いたします。
一人でも多くの方とお会いしたいと考えています。
問い合わせ
日本竹葉集団株式会社

住所

採用担当
採用担当

会社・仕事の魅力

台湾に新しい温泉リゾート文化を創る、創業メンバーへ

日本竹葉集団株式会社が目指しているのは、単なるホテル運営ではありません。
日本有数の温泉地として知られる「由布院」のような滞在価値を台湾に根付かせ、日本旅館ならではのおもてなしと食文化を融合した、新しい温泉リゾートを創造することです。

今回募集する料理長・副料理長は、開業後の運営だけでなく、開業準備段階からプロジェクトへ参加していただきます。
応募を悩んでる方にオススメ
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注目のキーワード

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