山形屋商事株式会社【ホテルスプリングス幕張】〜すべてはお客様の笑顔のため〜感動創造〜/レストラン・カフェ部門の支配人候補(917505) の求人情報

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山形屋商事株式会社【ホテルスプリングス幕張】〜すべてはお客様の笑顔のため〜感動創造〜

レストラン・カフェ部門の支配人候補契約社員

業種 : ホテル・旅館/旅行・観光/フードビジネス(総合)/サービス(その他)
従業員数:180名 設立:1966年5月 資本金:8,300万円 本社所在地:千葉県

情報更新日:
2017/02/10
掲載終了予定日:
2017/03/09
  • マネジャー採用マネジャー採用
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

和・中・洋、カフェやバーなど5つのレストランがある当ホテル。あなたの経験を活かせる場所をご用意します

新人スタッフの多い部署でリーダーシップを発揮!
近隣企業など団体客をどんどん増やしていきましょう!

ここがポイント!

  • 【創業26年】海浜幕張の発展をリードする老舗ホテル!
  • 【仕事】人やコスト管理、フェアの料理を決定!
  • 【役割】経験と意欲次第でリーダーや支配人として活躍
  • 【雰囲気】部署は平均20代。活気のあるチームです!

募集要項

募集の背景

1990年に幕張地区でいち早く開業し、地域の発展をリードしてきた「ホテルスプリングス幕張」。
山形屋グループの安定基盤のもと成長を遂げ、これまで多くのお客様に愛されてきました。

今回は、さらなるサービス拡充と組織強化のため、【料飲部の支配人候補】を募集します。
新人が多い部署のため、これまで培ってきた経験やスキルを存分に活かしながら
マネジメント力を発揮できます。ぜひ積極的にご応募ください!

仕事内容

《ホテルのレストラン・カフェで活躍!》 ◆料飲部の支配人候補として、レストラン内のオペレーションや各種マネジメント業務をお任せします!


「幕張でおいしいものを食べるなら、ホテルスプリングス」
開業以来、多くのお客様からそのような評価をいただいてきました。

当ホテルでは、旬の食材を仕入れるだけではなく、
それぞれの食材のおいしさを最大限に引き出すため、
レシピや仕上げのひと味にもこだわっています。

【具体的な業務】
◆レストラン内のオペレーション業務(モーニング、ランチ、ディナーの準備・配膳)
◆スタッフの指導・フォロー
◆コスト管理
◆季節ごとのフェアにおける料理の選定 など

【料飲部の特徴】
料理や客数など「数字の意識」を身に付けてもらうため、
新卒採用者はまず料飲部に配属となります。

平均年齢も20代なので、あなたにはまだ経験の浅い
スタッフたちを引っ張ってほしいと考えています。

もちろん、経験と意欲次第ではすぐにでも料飲部の支配人に抜擢します!

お互いを認め合う、「お陰様です」の心を胸に!

ホテルに携わる人間にとって、最もうれしいのはお客様が心から満足してくれた時。
「いい思い出が作れた」「また泊まりに来たい」
そんな笑顔を見ると、大きな充実感を味わえます。

でも、それは多くのお客様や仲間の“お陰”。
そのことを忘れないよう、「お陰様です」という感謝の言葉が当ホテルのモットーです。

求める人材

《年齢・性別・学歴不問!》 ◆ホテルのレストランやカフェでの実務経験をお持ちの方 ※現場〜スタッフのマネジメントまで、幅広く活躍してください!


ベテランの方も大歓迎の募集です。
当ホテルの仕事に興味のある方は、どんどんご応募ください!

【応募条件】
◆ホテルのレストラン・カフェでの実務経験をお持ちの方
◆当社の「お陰様です」の理念に共感できる方

【歓迎するスキル】
◇普通自動車運転免許(AT限定可)

【こんな方をお待ちしています!】
◎プレイングマネージャーとして、先頭に立ってチームを牽引できる方
◎数字や人の管理が得意な方
◎新人スタッフへのフォローを厭わない方
◎ホスピタリティ精神のある方
◎誰とでもしっかりコミュニケーションできる方
◎チャレンジ精神を持ちながら、スマートに業務に取り組める方

勤務地

【ホテルスプリングス幕張】
 千葉県千葉市美浜区ひび野1-11

<交通アクセス>
 京葉線『海浜幕張駅』より徒歩3分

マイナビ転職の勤務地区分では…
千葉県
勤務時間 シフト制(実働8時間)
給与

年俸制:400万〜600万円(月額33万3333円〜50万円)
※あなたの経験・能力を考慮の上、決定します。

諸手当 ◆交通費実費支給(上限月1万5000円まで)
休日・休暇 ◆週休2日制(シフト制)
◆有給休暇
◆慶弔休暇
福利厚生 ◆各種社会保険完備
◆寮(個室)完備 (ホテル近隣にあり)
◆家族寮完備
◆食堂利用補助あり
当社の理念とは… 当社の理念である「お陰様です」は、感謝の気持ちのこと。
数多くのお客様や一緒に働く仲間の「お陰」の上に当社が成り立っていることを常に忘れることのないよう、
「お陰様です」を理念として掲げています。

この求人の特色

  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 英語を使う仕事
  • 中国語を使う仕事
  • その他の言語を使う仕事
  • 中途入社5割以上
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度

会社・仕事の魅力

【経験が浅い方〜ベテランまで歓迎】新卒者中心の新人スタッフを牽引するリーダーとして活躍してください!

スタッフを育成し、ディナータイムとチームを強化!

1989年に幕張メッセができたことで幕張地区の開発が本格化する中、
当ホテルは翌1990年にいち早く開業しました。

以来、光と水と緑にあふれたヨーロピアン調の空間は
宿泊・レストラン・ウエディングとさまざまな用途のお客様をお迎えし、
癒しのひと時を提供しています。

今後、当ホテルをさらに良くしていくため、
各部署で課題を見つけ、改善に向けて取り組もうとしているところ。

今回募集する料飲部の課題はディナータイム。
当ホテルは近隣企業の研修などで使われることも多く、
今後は団体客の利用をさらに伸ばしていく方針です。

当部署のスタッフは新人が中心なので、
大勢のお客様を迎える際の心構えや動き方を指導し、
時には優しくフォローしながら
スタッフ一人ひとりの成長を促してあげてください!

社員インタビュー

料飲部/川上

ホテルでの食事には事前予約が多く、その日を楽しみにしてくれているお客様が大勢います。だからこそ、そのひと時を「特別な時間」に感じてもらえるよう、常に新鮮な気持ちで業務に取り組んでいます。
当ホテルは裁量が大きく、自分のスキルを最大限発揮できるのが特徴です。今回は経験者の方に加わってもらうので、お客様が心から満足でき、スタッフにも仕事が楽しいと思ってもらえる場所を一緒につくっていきたいですね。

会社情報

設立 1966年5月
代表者 代表取締役会長 佐藤フジエ
従業員数 180名
資本金 8,300万円
事業内容 ホテルスプリングス幕張の運営全般

■宿泊部門
主に、近くにある娯楽施設へ遊びに来られたファミリー層や、成田空港を利用されるビジネスパーソン・外国の方々がご利用になるお客様です。

○客室数全259室
○バンケット
 ・本館 大宴会場 1ヶ所 中宴会場  1ヶ所 小宴会場 2箇所 計4ヶ所
 ・新館 大宴会場 1ヶ所 中宴会場  1ヶ所 小宴会場 3箇所 計5ヶ所
 ・ゲストハウス 150席
 ・スプリングスホール 556席

◎国際情報都市ベイシティ幕張でリゾート性、シティ性の機能が充実

■ウエディング部門
・新館のガーデンチャペルにて、多くのカップルが挙式を挙げております。
・神殿

■レストラン部門
バイキングレストラン「カーメル」、中国料理「翠嵐」、日本料理・鉄板焼き「玄海」、料亭 1ヶ所 100席、
ラウンジ「ブローニュ」、バー「ヴィオレ」
本社所在地 千葉県千葉市美浜区ひび野1-11
企業ホームページ http://www.springs.co.jp/index.html

取材後記(マイナビ転職編集部から)

ヨーロピアン調の洗練された自然美あふれるリゾート空間です。海浜幕張駅から徒歩3分という好立地も魅力。

表向きはシティホテルでありながら、一歩中に入ると光と水と緑があふれ、リゾート地の趣も感じられる。それが、創業以来26年間にわたって幕張地区の活性化と国際化をリードし続けてきた、「ホテルスプリングス幕張」だ。
ただ、同ホテルのこだわりは外観や内装だけではない。
バイキング、和食、中華、ティーラウンジ、バーといったレストラン部門においても、旬の食材やレシピには徹底的にこだわっており、「幕張でおいしいものを食べるならこのホテル」と言われるほどに高く評価されている。

無論、料飲部による高品質なサービスも高評価の要素であるのは言うまでもない。そのため、比較的経験の浅い方であれば「スプリングス・クオリティ」のサービスを学びながら成長でき、経験豊富な方であればすぐにでも支配人に抜擢される予定だ。
実際、入社2カ月で副料理長に昇進した例もあるほど。意欲に応えてくれる職場で、存分に活躍してほしい。

応募方法

応募方法 できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください。
または、お電話で直接ご連絡いただいても結構です。

※応募の秘密は厳守いたします。
※応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 応募受付後1週間以内に、書類選考を通過された方のみにメールにてご連絡いたします。
採用プロセス 【書類選考】
ご応募いただいた内容をもとに、書類選考を実施します。
※面接日に関しましてはご相談ください。
  ▼
【面接】(1〜2回)
採用担当による面接を行います。
※履歴書・職務経歴書をお持ちください。(応募書類は返却いたしませんので、予めご了承ください)
※可能であれば履歴書は自筆でお願いします。
  ▼
【採用内定】
面接終了後、追ってご連絡させて頂きます。
※入社日に関しましてはご相談に応じます。
面接回数 1〜2回
面接地 【ホテルスプリングス幕張】
 千葉県千葉市美浜区ひび野1-11

<交通アクセス>
 京葉線『海浜幕張駅』より徒歩3分
選考の特徴
夜間面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

山形屋商事株式会社【ホテルスプリングス幕張】〜すべてはお客様の笑顔のため〜感動創造〜

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住所

〒 261-0021
千葉県千葉市美浜区ひび野1-11  【地図を見る】

採用担当 採用担当

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なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
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