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未経験OK!人気飲食ブランド店の【店舗運営】◎面接1回/研修充実 株式会社鎌倉パスタ 上場企業グループ│全国200店舗│★未経験でも月給25.9万円以上

情報更新日:2025/11/13
掲載終了予定日:2025/12/11

この求人のポイント

店舗&本社研修でしっかり学んでからデビュー!その後も3か月ごとのフォローアップ研修、店長研修など充実
◆安定性◎サンマルクHDの中核を担う『鎌倉パスタ』 ◆充実の研修制度!時間をかけてじっくり成長できる ◆店舗ごとにアイデアをカタチにできる裁量の大きさ ◆店長、SV、本部勤務など多彩なキャリアを自分で選択 ◆月9日休み!連携が取れているのでしっかり満喫も◎ ◆未経験でも月給25.9万円以上!業界高水準の給与
《安定企業だからできる!》時間をかけて未経験者を育成/経験者にもフォロー研修があるから働きやすい♪
株式会社鎌倉パスタのPRイメージ

【成長】全国に200店舗展開

東証プライム上場・サンマルクホールディングスの中核事業を担う私たち。
現在、「鎌倉パスタ」をはじめ「ぎをん椿庵」「てっぱんのスパゲッティ」「おだしもん」と業態を広げながら事業拡大を続けています。

【安心】万全の育成体制

接客や飲食が初めてでもしっかり学べる研修制度をご用意。未経験からストアマネージャーへ、SVへとキャリアアップ実績も豊富です。育成はお任せください!

仕事内容

【有力企業のノウハウが豊富!店舗運営にチャレンジ】★全員3か月の研修からスタート★長い目で成長でき、着実にストアマネージャーも目指せます!

具体的には

あなたに合わせて段階的にお任せ!

  • 接客・調理
  • 売上管理
  • 食材の発注・在庫管理
  • アルバイトスタッフの採用・教育
  • メニュー開発 など

▼当社の特徴は…
売上ノルマはなく、
お客様の”満足度ファースト”の運営方針。
店舗のチームで協力して
アイデアを活かしたお店作りに取り組めます!

入社後の流れ

▼店舗研修
接客やフロア・キッチン業務を
基本から学べます。
慣れてきたらマネジメント業務へ!
☆どなたも3ヶ月間は実施するので安心

▼本社研修(約1週間)
店舗研修の確認テストや、
プラスαの知識を身につける座学研修も。

▼本配属後も周りが手厚くサポート!
スキルによって店長配属も可能です。

トコトン寄り添って育てる社風

育成専門チームを新設

会社として教育支援を強化するため
新部門を立ち上げました。

飲食未経験の方も、
キャリアアップを目指す方も安心できる
教育スケジュールと研修プログラムを構築。
未経験スタートの先輩からも好評です!

入社時の不安は、
活躍中の店長やSVも通ってきた道。
相談や質問はお気軽に♪

将来のキャリアパス

こんなキャリアを叶えられます!
◇店長
◇SV
◇営業部長
◇事業部長

ほかにも…
◇ESV(教育特化型のSV)
◇CS部(CS向上)
◇販売促進部(商品開発、マーケティング、広報)
◇店舗開発部(施設契約更新に向けた提案や交渉)

今はまだイメージできなくても大丈夫。
働きながら目標を見つけましょう。

【多様性◎】ライフステージに合わせた活躍ができます

パパ・ママ社員も活躍中!

10時~勤務でお子さんの送迎をしたり、
毎晩家族との時間を取れたり。
お休みを調整して子どもの行事も参加OK。
家庭との両立もできる環境で、
20代パパ店長も活躍しています!

▼休日も安心して過ごせます
休みの間の店舗⇔SVの連携が取れており、
各店舗には対応マニュアルも完備◎

対象となる方

【未経験歓迎】★学歴不問 ★応募条件は「やってみたい」の気持ち! ◎パパ・ママ社員もたくさん活躍中です ◎年収例510万円(31歳)/630万円(33歳)

<こんな方にピッタリ>

★人と接すること・食べることが好きな方
★誰かに喜んでもらいたい方
★待遇が整った環境でチャレンジしたい方
★仕事のブランクから復帰を目指す方

\ 未経験でも安心の理由 /

《その1》
よく驚かれますが、当社では
売上ではなく「お客様の喜びの声」
「健全な店舗運営」を大切にしています。

お客様を笑顔にすること、
仲間と一緒に成長していくことに
喜びを感じられる方なら活躍できます!

《その2》
大好評の教育体制!
◎入社後研修
◎本部研修
◎配属後も3か月ごとにフォローアップ研修、店長研修
…など手厚くご用意しています。

★経験者は、最短3か月後に昇給も可能!

ダイレクトに、満足度や収入にも還元!

★自由度が高い!

ルールを守れば自分たちの裁量で
アイデアを活かした柔軟な店舗運営ができます。

★評価&給与にも還元

お客様アンケートでの高評価なども
評価に組み込んでおり、
「お店での頑張り」をきちんと反映。
お客様に喜んでいただいたことが
収入UPになるので
”頑張るぞ”と気合も入ります◎
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎喜んでもらいたい!という気持ちのある方

お店づくりの基本はコミュニケーション。お客様に「いい店だな」と感じていただける挨拶や、スタッフとの積極的な会話など、自ら働きかける対応ができる方にぴったり。

この仕事に向いていない人

▲チームワークが苦手な方

新店オープンに近隣店舗のスタッフが応援に駆けつけたり、月1回のエリア全体会議では情報共有することも。連携を大切にする社風なので、周囲と関わるのが億劫な方には難しいでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
実働4時間~8時間
(9:00~24:00の間)

  • シフトにより変動
  • 平均残業時間は月30時間程度
勤務地

【希望を考慮!好きな街で活躍】

いずれかの店舗へ配属(鎌倉パスタ/ぎをん椿庵/てっぱんのスパゲッティ/おだしもん)

☆各エリア積極採用中☆

◆北海道・東北エリア

北海道:札幌市、北広島市

◆関東エリア

東京都:新宿区、千代田区、品川区、八王子市、立川市、小金井市、西多摩郡日の出町、豊島区、足立区
神奈川県:横浜市、藤沢市、鎌倉市、平塚市、座間市
埼玉県:川口市、さいたま市、越谷市
千葉県:浦安市、柏市、千葉市
茨城県:つくば市、稲敷郡阿見町

◆甲信越・北陸エリア

長野県:長野市
石川県:金沢市

◆東海エリア

静岡県:静岡市、浜松市
愛知県:名古屋市

◆関西エリア

京都府:京都市
大阪府:大阪市、豊中市
兵庫県:神戸市、西宮市

◆中四国エリア

鳥取県:鳥取市
岡山県:岡山市
広島県:広島市
徳島県:徳島市
香川県:綾歌郡綾川町、高松市

◆九州・沖縄エリア

福岡県:福岡市
長崎県:長崎市
熊本県:熊本市
沖縄県:中頭郡北中城村

※エリア外転勤ほぼなし!

マイナビ転職の勤務地区分では…


北海道、茨城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、石川県、長野県、静岡県、愛知県、京都府、大阪府、兵庫県、鳥取県、岡山県、広島県、徳島県、香川県、福岡県、長崎県、熊本県、沖縄県
給与
月給 25万9,000円以上+諸手当

★本部研修にて店長配属が決まれば、月給 28万3,000円以上+諸手当に昇給します。

★年齢給あり
年齢等を考慮し規定により決定します。

※給与には店長候補/店長のいずれにも、固定残業代30時間分4万9,000円以上含みます。30時間に満たない場合も支給し、超過分は追加支給をいたします。

モデル年収例

年収510万円 / 31歳 /月給30万5,000円+賞与+職務手当 ※入社3年目
年収630万円 / 33歳 /※年俸のみの金額 ※入社5年目
昇給・賞与
  • 昇給年1回(7月)
  • 賞与年2回(6月・12月)
  • 昇給、賞与共に人事評価制度による。頑張り次第で金額は変動。
諸手当
  • 交通費支給
  • 職務手当
  • 残業手当
休日・休暇
  • 月9日休み(シフト制)
  • 有給休暇(初年度10日 入社半年後から適用)
  • 慶弔休暇
  • 産前、産後休暇
  • 育児休暇

★男女ともに家庭と両立しているスタッフ多数

「子どもの学校行事に100%出席」
「毎月10日以上休んでいる」
という店長も活躍しています!
福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生)
  • 退職金制度
  • 結婚お祝い金(3万円)
  • グループ系列店舗割引クーポン支給
  • 従業員割引(20%)
  • エンゲージメント調査(従業員の満足度向上に向けた取り組み)

《家賃補助あり》
…転居を伴う場合
単身者/月3万円~5万円
世帯主/月5万円~7万円
を上限に家賃半額支給(居住エリアにより変動)。

…転居時の初期費用企業負担
単身者/15万円~25万円
既婚者/上限20万円~30万円(居住エリアにより変動)。
※引越費用も別途負担
女性管理職が活躍中!
2023年:ESV3名
2024年:SV2名
2025年:SV1名
それぞれ昇格して活躍中です!

また、販売促進部・業務革新部・CS部など、さまざまな部門でも女性管理職が活躍中!性別問わずキャリアアップが目指せる環境です。
この求人の特徴
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 電話問い合わせOK
  • 内定まで2週間
  • 社内見学可
  • 残業月30時間以内
  • 転勤なし
  • 国内出張あり
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 固定給25万円以上
  • 退職金制度あり
  • 決算賞与あり
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • ジョブローテ・ジョブチェンジあり
  • 社宅・家賃補助制度
  • ガソリン代支給
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 3年連続売上UP
  • 上場企業のグループ会社
  • 無借金経営
  • 平均年齢30代
  • 中途入社5割以上
  • 女性管理職登用実績あり
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 社割あり
  • 産休・育休取得実績あり
設立
2006年3月1日
代表者
代表取締役社長 齋木 健作
従業員数
237名 ※2025年4月現在
資本金
1億円
売上高
20,680百万円(2024年度)
事業内容
■生麺工房鎌倉パスタ事業
■ぎをん椿庵事業
■てっぱんのスパゲッティ事業
■おだしもん事業

東証プライム上場企業グループ

鎌倉パスタは、東証プライム上場企業・サンマルクホールディングスのグループ会社で、グループの中でも主軸事業を担っています。42都道府県に出店し、全国に200店舗超を展開。新業態『おだしもん』がスタートするなど、会社全体の事業規模も拡大が続いています。今後も全国各地に新店をオープンさせる予定です。

※『おだしもん』…1号店が北千住マルイにOPENした新業態。2025年4月には横浜ポルタに5店舗目がオープンしました。
本社所在地
岡山県岡山市平田173-104

\ 入社後のリアル公開中 /

★パッと知りたい方は…
《1分動画》
https://youtu.be/DgKsho2Q2Rw

★しっかり知りたい方は…
《1日密着でご紹介・17分動画》
https://youtu.be/DWFKWemd8Vg
企業ホームページ https://kamakurapasta-recruit.net/job/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法

『マイナビ転職』の応募フォームをご利用ください

『この求人に応募する』ボタンより、必要事項を入力し、送信してください。

※ご応募についての秘密は厳守いたします。ご応募いただく個人情報は、採用業務にのみ利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

ご質問はお気軽に

応募に関するお問い合わせ等がございましたら、『質問する』ボタンよりご質問ください。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、ご応募いただいた方全員に、メールまたはお電話にてご連絡いたします。
採用プロセス

―― POINT ――

(★)就業中の方は平日夜などに面接可能
(★)入社日も希望を最大限考慮
(★)応募~入社まで"最短1週間"も可能

できるだけ多くの方とお会いしたいと思っています。少しでも興味を持っていただけた方は、エントリーもしくは「気になる」ボタンでお知らせください。

※今すぐの応募が難しい方は「気になる」登録をしておくと、再度当社の求人を探していただく際にすぐ閲覧でき、便利です。
  1. STEP
    1

Web書類選考

お送りいただいたマイナビ転職の応募データをもとに書類選考いたします。
  1. STEP
    2

面接(1回)

最寄の店舗で、現役SVまたは部長が行います。仕事の内容や待遇など、不明点があれば何でも聞いてください。
  1. STEP
    3

内定

月に2回(毎月1日・21日)、入社日を設けているので安心です。
面接回数
1回
面接地
★面接は、あなたの都合の良い最寄店舗で行います。
 面接も1回のみなので、時間もコストも節約できます。

※店舗詳細は当社HPをご覧ください。
https://www.saint-marc-hd.com/b/saintmarc/?brand_type=PST
問い合わせ
株式会社鎌倉パスタ

住所
〒 700-0952 岡山県岡山市平田173-104
地図を見る

採用担当
採用担当

電話番号
086-237-1309(直通)

会社・仕事の魅力

株式会社鎌倉パスタの魅力イメージ1

「好き」を活かすなら、最高の環境です!

:::■有名企業グループの安定基盤

「鎌倉パスタ」「サンマルクカフェ」などの
全国的な人気店を展開するサンマルクHD。

大手企業グループとして、
入社後の充実した研修はもちろん
給与・休み・福利厚生も
業界TOPクラスの内容を揃えています。

:::■型にハマりすぎない柔軟さ

例えばある店舗では、
地域のイベントに合わせたデザートの考案や、
近隣高校とのコラボメニュー開発を実現。
アイデアを活かした取り組みも可能です。

:::■顔が見える関係性だから安心

同じエリア内の店舗同士やSVとも
頻繁にコミュニケーションを取っています。
また、店長とSVで随時フランクな面談の場を
設けていたり、半年一回ほど
キャリア面談も実施していたりと
エリア全体で活躍をフォローします。

:::■多様なキャリアパス

昇進するタイミングなどを含め
キャリアを選べる環境だからこそ、
パパ・ママ社員も多数活躍中です!
飲食業界未経験の方はもちろん、経験者も大きく成長できる環境が同社の魅力。それは充実した研修制度だけでなく、店舗ごとの大きな裁量とチャレンジを歓迎する社風にあるといえます。自分たちのアイデアでお客様に喜んでいただく経験こそ何よりの学びであり、主体的に目標を持って成長していくことにつながるでしょう。会社から与えられるキャリアではなく、自分で選んだキャリアを歩む――そんな働きがいをぜひ味わってください。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

小山のプロフィールフォト
小山 さん(中途入社5年目)
SV(スーパーバイザー)
前職の経験 他社パスタチェーン店の店長/介護施設の調理師
Q

研修はありますか?

未経験の方はもちろん、私のような飲食業界の経験者でも最低3ヶ月の店舗研修があります。個々の習熟度に合わせてくれるので安心ですよ!他に、本部での座学・実践研修は同期と一緒に学べるのが心強かったですね。
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

柔軟な社風です。店舗の裁量が大きく、オリジナルの掲示物を作成したり近隣の高校とコラボメニューを開発したことも。キャリアも多様で、店長になるタイミングなどを含めて「自分でキャリアを選べる」点も魅力です!
Q

今後の目標を教えてください。

入社3年半でSVとなり、現在6店舗を担当しています。上司のサポートも手厚く、自信を持って業務に取り組めていますよ。目標は明確で、営業部長になること。当社の女性活躍のロールモデルになりたいです!
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

先輩社員にお話を伺いました

中村のプロフィールフォト
中村 さん(7年目)
店長(アルバイト入社→正社員登用)
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

飲食業界の働き方のイメージを払拭しようと、休暇取得の推奨、残業削減、DX化による業務負担軽減を進めている点です。上司も売上を追求するのではなく、人員が足りているかなど店舗運営をサポートする姿勢ですよ。
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

当社の評価は売上の数字より、顧客アンケートを第一としたサービスを重視。そのため、やった分だけ評価される実感があるのが楽しいです。お客様やスタッフからの「嬉しい声」が仕事のやりがいになっています。
Q

家庭との両立は可能ですか?

3人の子どもがいますが、きちんと両立しています!店長としてシフトを調整し、月9~10日の休みを確保。子どもの行事にはすべて参加していますよ。勤務時間も9時~18時で、日々の家族との時間も大切にできています。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
  • 応募フォームへ進む
  • 気になる
    気になるとは?

    ・気になる求人を保存できる
    ・求人を保存すると企業から応募や面接の依頼メッセージが届く可能性があります!

応募を悩んでる方にオススメ
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この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

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