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上場企業で活躍!【総合職(店長候補・商品開発・バイヤー)】 株式会社ブロンコビリー 東証プライム上場|アメリカ研修あり|年収例(5年)620万円~

情報更新日:2025/04/02
掲載終了予定日:2025/05/08

この求人のポイント

\社員とお客様どちらも大切にする安定企業/匂い、音、映像…五感で楽しむお店で沢山のファンを作ろう!
成長中|東証プライム上場・過去最高売上を連続更新! 未経験歓迎!|イチから丁寧に学べる研修が勢ぞろい! やりがい大|お客様が食事を楽しめる最高の空間を提供 高クオリティ|年2回のアメリカ研修で本物を体感★ 働きやすい|週休2日◎店休日増などプライベート充実 福利厚生|お米やお肉、割引券のプレゼントも!社宅有
【”働くスタッフ全員を幸せにする”圧倒的な企業力】業界トップクラスの安定性がキャリアの武器になる!
株式会社ブロンコビリーのPRイメージ

■長年に渡り黒字経営を実現する優良企業■

愛知県発祥のステーキレストランであるブロンコビリー。堅実な出店計画など「質」を重視した経営戦略が功を奏し、過去最高売上を連続更新中です。東海エリアをはじめ関東・関西・九州エリアにも進出を果たし、現在ではグループ全体で154店舗を展開!240店舗を目指して躍進中です。
未経験でも大丈夫◎「お客様に特別な体験を提供したい」という方のご応募を待っています★

仕事内容

\じっくり学べる/◆希望や適性に応じ、【店舗業務(接客・調理・運営など)】【商品開発】【バイヤー(原材料の調達や管理など)】をお任せします。

具体的には

《希望や適性に応じて、いずれかの業務をお任せします♪》

【店舗業務】★積極採用中

■接客・調理
■スタッフの教育
■店舗運営・管理(食材発注・シフト・採算管理など)
■採用業務 

《 POINT 》

いきなり全てはお任せしません。
あなたの成長に合わせて
少しずつチャレンジしていけば大丈夫です♪

【商品開発】

■新商品の開発
■製造部と営業部と連携し、販売までの進行管理など

《 商品例 》

ステーキ・ハンバーグ・サラダ・スープ
ドレッシング・デザート・とんかつ含む揚げ物
和おばんざい・和デザート など

【バイヤー】

■各種原材料の購買
■調達と数量管理と調整 など

入社後の流れ

▼店舗業務の場合

まずは、基礎研修を経て、各店舗に配属。
1年目は調理や接客などを通して基本的な業務を学びます。
慣れてきたら、店舗の運営業務にも挑戦していきましょう。

▼商品開発・バイヤーの場合

会社全体のことについて学んであと、
あなたのスキルに応じて、できることからお任せしていきます♪

将来のキャリアパス

最短1年半で店長に抜擢されるなど
早期キャリアUPも実現可能。

ですが、基本的には焦らず着実に
経験を積み重ねていける環境です。
一人ひとりのペースに合わせて
慣れた段階で次のステップをお任せ。

1店舗あたり2億円前後を売上げているため
運営に携わる中で「経営」を理解し
その上で店長に挑戦できます♪

店長だけじゃない!幅広い仕事に挑戦できます♪

平均3年で店長に昇格していますが
店長に限らず、個々の希望に沿った
キャリアを歩むこともできます!

会社の成長に伴い、営業企画や
店舗開発などさまざまなポストが
増えているため、挑戦する機会も豊富♪

2030年までに【平均年収600万円】を
目標に掲げるなど、キャリアに合わせて
収入増も見込めます!

対象となる方

【★未経験OK!学歴不問 】【意欲や人柄重視の採用です♪】◆20~30代の若手活躍中!◆男女共に活躍中!◆「やってみたい」を応援する会社です!

ー★☆特別な日をもっと楽しめる空間を作ろう☆★ー

調理や接客など、全くの未経験でも大丈夫!
イチから学べる環境で、新しいキャリアを
スタートしませんか?

※商品開発・バイヤーをご希望の方は、要普免(AT限定可)となります。
(材料調達・店舗視察などがあります)

【こんな方にピッタリ!】

「人を喜ばせることが好き」
「食べるのも作るのも好き」
「誰かの成長のために頑張りたい」
「キャリアUPや収入UPを叶えたい」
「スタッフを大切にしている会社で働きたい」

【こんな経験は活かせます!】※必須ではありません

□飲食業界での経験がある方
□調理・レシピ作成の経験がある方
□バイヤー経験がある方

自分時間をたっぷり取れるから仕事にも打ち込めます!

週休2日でしっかりお休みをとれるほか、
今年は年12日の店休日(増加中)をご用意。
大晦日から元旦にかけて全店休業にし、
社員の生活を大切にした店舗運営を進めています。
社員同士で助け合いながら柔軟に取り組めるので、
一体感を感じられますよ!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎チャレンジ精神旺盛な方

店長候補として、未経験からでも挑戦できる環境が揃っている同社。頑張り次第でキャリアも年収も上げていけるため、新しいことに取り組みたい方は向いているでしょう。

この仕事に向いていない人

△一人で仕事をすることが好きな方

お客様や一緒に働くスタッフのことを考えながら、仕事を進めることが大切になります。相手の立場に立って物事を考えることが苦手な方は、向いていないでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
採用予定人数
<積極採用中!>★同期と一緒にスタートすることも可能です!
勤務時間
▽勤務時間
9:00~24:00(実働8時間/シフト制)

※商品開発・バイヤーは9:00~18:00(実働8時間)となります。

▽営業時間
11:00~23:00
勤務地

【 全国各店舗で募集!|家具家電付きの社宅あり♪】


※商品開発・バイヤーは本社勤務となります。
※ご希望を考慮して各店舗に配属します。

【関東エリア】東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県、群馬県
【東海エリア】愛知県、岐阜県、三重県、静岡県
【関西エリア】滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県
【九州エリア】福岡県

★平均年齢:31.8歳

★男女比:6:4


各店舗の詳細はこちらからご確認ください。
https://www.bronco.co.jp/shop/

【本社】愛知県名古屋市中村区椿町1-5 BBビル

マイナビ転職の勤務地区分では…


群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、福岡県
給与

◆月給:21万円~35万円


※経験・能力・前年収を考慮し、決定します。
※試用期間あり(3ヵ月 ※期間中の待遇に変動はありません)
※残業代は別途支給いたします。

【年収例】

  • メンバー(入社2年目):年収380万円
  • 店長(入社5年目):年収620万円
  • エリアマネジャー(入社10年目):年収750万円

★2030年までに社員の平均年収を『600万円』を目指しています!

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
300万円~600万円
昇給・賞与

■賞与|年2回(7月・12月)★2024年は前年度の1.5倍!

■昇給|年1回

諸手当
■資格手当
■役職手当
■住宅手当
■家族手当
■通勤手当(全額支給)
■深夜勤務手当(22時以降)
休日・休暇

【休日】

■週休2日制(シフト制)

【休暇】

■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
■産前・産後休暇(男女共に取得実績あり)
■育児休暇(男女共に取得実績あり)
■介護休暇
■店休日(2025年度は年12日を予定。大晦日・元旦全店休業となります。)
福利厚生
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■財形貯蓄制度
■社員持株会
■資格取得支援制度
■退職年金積立制度(確定拠出年金制度)
■慶弔見舞金
■生活支援サービス(各種優待)
■海外研修制度(アメリカ)
■KKI(経営改革委員会)
■借上社宅(家具家電付き!家賃の自己負担3万円+共益費で住めます!)
■従業員食事補助(60%OFF)
■従業員割引券(20%OFF)

\社員の”特別な日”を会社がお祝い/

*社員の誕生日…バースデーお食事券(5,000円)
*新米の時期…店舗でも使用している魚沼産コシヒカリ2kg
*年末…お歳暮としてお肉500g
など、それぞれプレゼントしています!

\\本場を知ることが第一歩に//

充実した研修制度で、
未経験の方でも安心して成長できます。
特に刺激的なのは、年2回実施するアメリカ研修!
(昨年はラスベガスへ行きました♪)
7日間の研修を通して「お客様を楽しませる」という
エンターテインメントを学べます。
この求人の特徴
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • ブランクOK
  • 社会人未経験歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 原則定時退社
  • その他の言語を使う仕事
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給
  • 退職金制度あり
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 上場
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • 社割あり
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 託児所・育児サポートあり
  • 平均年齢30代
  • 無借金経営
  • 未経験入社5割以上
設立
1983年12月26日 ※創業:1978年
代表者
代表取締役社長 阪口 信貴
従業員数
6,882名【正社員:618名】(2024年12月)
資本金
22億1,000万円
売上高
266億(2024年度実績 )/233億円(2023年度実績)/195億円(2022年度実績)
事業内容

【収益性・安定性において、業界トップクラスを誇ります】

●経常利益率は9.8%(2024年12月現在) ※業界トップクラスの成長力!
●過去最高年間売上を連続更新中!
●自己資本比率は約81%
※一般的に、自己資本比率40%以上が健全な企業とされています。業界屈指の健全・安定企業です!

■ステーキハウス「ブロンコビリー」の運営
※関東・東海・関西エリアでの出店強化中です!
本社所在地
愛知県名古屋市中村区椿町1-5 BBビル
事業所
■本部(名古屋市中村区)
■東京事務所(東京都千代田区)
■関西事務所(大阪市淀川区)

■「ステーキハウスブロンコビリー」140店舗(2025年3月現在)
愛知41店舗/岐阜9店舗/三重5店舗/静岡6店舗/東京10店舗/埼玉13店舗/神奈川11店舗/千葉12店舗/群馬2店舗/滋賀5店舗/京都4店舗/奈良2店舗/大阪10店舗/兵庫6店舗/福岡4店舗
■「厚切りとんかつ手づくりおばんざい かつひろ」3店舗(2024年12月現在)
愛知3店舗

■「お酒とお肉とおばんざい 信貴や」1店舗(2024年12月現在)
愛知1店舗

⇒グループ全体で154店舗を展開!今後は240店舗を目指しています!


■自社工場
東海ファクトリー(愛知県春日井市)/関東ファクトリー(神奈川県厚木市)
企業ホームページ http://www.bronco.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法

ー*ここまでご覧いただきありがとうございます*ー


■マイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募を!
※応募の秘密は厳守いたします
※複数回の応募については初回のデータで選考させていただきます。

【応募書類の取り扱いに関して】
ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、
当社の個人情報保護方針に基づき、
適切な利用、管理、保護に努めます。
他の目的で第三者へ譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、メールもしくはお電話にてご連絡を差し上げます。
採用プロセス

できるだけ多くの方とお会いしたいと思っております。興味をお持ちいただいた方は、是非ご応募ください!

  1. STEP
    1

書類選考

お送りいただいた応募データをもとに書類選考。選考後、追って面接日の連絡を差し上げます。
  1. STEP
    2

面接(1~2回)

人事面接(WEB面接)・最終面接(対面)を行います。
  1. STEP
    3

内定

採用の決定までは、面接から10日~2週間程度とお考えください。
一緒に働けることを楽しみにしています!
面接回数
1~2回
面接地
人事面接はWEB(ZOOM)にて実施します。
最終面接は以下拠点にて実施予定です。

各エリア事務所にて実施

▼ブロンコビリー名駅ビル
愛知県名古屋市中村区椿町1-5 BBビル

▼東京事務所
東京都千代田区内神田2-5-6亀田ビル1F

▼関西事務所
大阪市淀川区西中島3-9-13 NLC新大阪8号館 205号
問い合わせ
株式会社ブロンコビリー

住所
〒 101-0047 東京都千代田区内神田2-5-6亀田ビル1F
地図を見る

採用担当
宮川

電話番号
03-5209-0129(直通)

会社・仕事の魅力

株式会社ブロンコビリーの魅力イメージ1

どんどん好きになる!ブロンコビリーってどんな会社?

――【満足】の先の【感動】を生み出す

FC展開はせず、全て直営での経営。注文時のタッチパネルや配膳ロボットの導入はせず、1店舗当たりの社員数を平均3.5名に増員。…お越しいただいたお客様にファンとなっていただくため、人件費や商品開発にしっかり投資しています。【質】にトコトンこだわることが、安定した経営に繋がっています。

――社員の幸福がお客様の感動に繋がる

働く社員の待遇向上にも真摯に向き合っている私たち。

*家具家電付き・家賃自己負担3万円で利用可能な借上げ社宅
*2024年のボーナスは前年度の1.5倍
*年12回の店休日でオフをゆっくり過ごせる環境(2025年度予定)
*バースデー食事券や新米・お歳暮のプレゼント など

日々の生活にメリハリがつく仕組みで、社員の生活をしっかりサポートしています!

働きやすさはもちろん、それ以上のやりがいを感じられる環境で、新しいキャリアをスタートしませんか?
炭焼きステーキ・新鮮サラダバー・炊き立ての大かまどごはんが特徴の、ステーキ・ハンバーグ専門店「ブロンコビリー」を展開する同社。黒字経営の継続・会社の安定性の指標となる自己資本比率は81%と、業界内でもトップクラスの企業基盤を誇ります。
圧倒的な企業力を持つ同社が、徹底的にこだわるのは【サービスの質】。『仕入れ、加工・製造、店内調理』を内製化し、美味しさを追求しながら、一人ひとりにファンになっていただくための施策に取り組んでいます。
今後、さらに積極的な店舗展開を目指していくために、キャリア採用を実施する同社。「安定した企業でキャリアUPしたい」「イチから学べる環境で働きたい」という方は、想いを叶える絶好のチャンスです!未経験からさまざまなことを学び成長できる機会を、ぜひ手に入れてほしいと思います。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

宮本のプロフィールフォト
宮本 さん(新卒入社2年目)
稲沢重本店 店長候補
Q

何故この仕事を選んだのですか?

顧客満足だけでなく、社員の幸福を実現させるという理念に惹かれましたね。実際に教育体制や福利厚生など待遇面が手厚いなと感じています。また、安定性や将来性、人柄の良さにも魅力を感じて入社を決めました!
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

お客様からの感謝やお褒めの言葉が最大の喜びです。先読みサービスが成功し「ありがとう」と言われると心の中でガッツポーズ!「元気で気持ちがいい」と声をかけられることが多く、現場の仕事を楽しんでいます!
Q

今後の目標を教えてください。

失敗から学んだ経験を活かして人に寄り添えるトレーナーになりたいです。当社は教育に力を入れているので、会社が大きく成長している今、その手助けができる一員になれればと思っています!

先輩社員にお話を伺いました

小林のプロフィールフォト
小林 さん(中途入社5年目)
相模原上鶴間店 店長補佐兼トレーナー
前職の経験 営業職
Q

何故この仕事を選んだのですか?

やっぱり人の温かさをもっと提供したいと感じたからです。前職の営業職は競争が激しく、数字重視の冷たい環境でした。再入社した当社は、困ったときに助け合い、皆で目標に向かう温かい集団であると感じています!
Q

どんな働き方ができますか?

「飲食店は週末は休めない。」なんてことはありません。当社では、事前申請によりお子さんのイベントや家族との時間に休みを取ることが可能です。連休も取得でき、趣味や家庭の時間を大切にできる環境がありますよ。
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

トレーナーとしてスタッフに指導をし、間近で成長を見ることが出来るのは、とてもやりがいです。店舗の目標数字を達成した際には、皆で喜びを分かち合うことができるのも、面白さとモチベーションに繋がっています。
  • この求人に応募する
  • 気になる
    気になるとは?

    ・気になる求人を保存できる
    ・求人を保存すると企業から応募や面接の依頼メッセージが届く可能性があります!

応募を悩んでる方にオススメ
企業に質問する

この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

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注目のキーワード

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上場企業で活躍!【総合職(店長候補・商品開発・バイヤー)】

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