株式会社木曽路 <全国に14店舗展開の”素材屋”> ★月給25万5000円以上の高待遇!週休2日制で休みも充実!/キャリアアップの道あり!『素材屋』の店長候補★正社員登用あり(927249) の求人情報

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株式会社木曽路 <全国に14店舗展開の”素材屋”> ★月給25万5000円以上の高待遇!週休2日制で休みも充実!

キャリアアップの道あり!『素材屋』の店長候補★正社員登用あり契約社員

業種 : フードビジネス(和食)/フードビジネス(総合)/ホテル・旅館
従業員数:1222名 設立:1952年9月 資本金:100億5,600万円 売上高:441億6,100万円(2016年3月末現在) 本社所在地:愛知県

情報更新日:
2017/02/10
掲載終了予定日:
2017/03/23
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 上場上場
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

東証一部上場企業ならではの安定した経営基盤があなたをバックアップ!

『働きやすさ』にも『働きがい』にも自信があります!
成果配分制度や年2回の5連休取得など待遇が充実!

ここがポイント!

  • ★東証一部上場企業という安定基盤のもと成長を続ける
  • ★休日・休暇制度が充実!5連休が年2回取得できる!
  • ★スキルアップにつながる調理勉強会を毎月開催!
  • ★やりがいも十分!成果に応じて賞与以外に手当を支給
  • ★将来的に色々な仕事に挑戦していけるチャンスがある
  • ★週休2日や残業削減など働きやすい環境づくりを徹底

募集要項

募集の背景

1950年に名古屋市中区で小さな喫茶店からスタートした当社。その後『しゃぶしゃぶの木曽路』をはじめ『素材屋』『じゃんじゃん亭』『鈴のれん』『ワイン食堂ウノ』など、さまざまなオリジナルブランドを生み出しながら事業を拡大してきました。
2001年には東証一部上場を果たし、名古屋を代表する飲食チェーンとして安定経営を続けています。
今回はさらなる体制強化を図るため『素材屋』の店長候補を募集します。

仕事内容

名古屋市内で展開している『素材屋』の店長候補としてホール・キッチン・店舗運営業務をお任せします。 ★将来はさまざまなキャリアアップの道も!


★『素材屋』は――
株式会社木曽路が運営する居酒屋です。
いつも新鮮な感動を届けたい。
旬・産地・素材にこだわる素材屋はいつも新鮮。
その時の旬に合わせて新しいメニューを
短い時間で開発・導入しています。
炭火にこだわった串焼きや各種宴会メニューが好評です。

<具体的な仕事内容>
■入社後は…
ホール・キッチン業務の他、食材の発注や管理などを行います。

■副店長になると…
ホール・キッチン業務の他、店舗管理などの店長業務を覚えていきます。

■店長になると…
売上や人件費の管理、シフト管理など店舗運営全般をお任せします。
売上や来客数を予測して発注を指示するのも店長の仕事。
直近の推移や前年比の推移、近隣で開催されるイベント情報などをもとに予測を立てていきます。

1店舗あたりの社員数は2〜4名。
その他、数十名のアルバイトと一緒にお店を運営しています。

得意なことから始めて、研修で技術も習得していける!

調理経験があればキッチンから、接客のアルバイト経験があればホールからなど、まずは得意な分野から仕事を覚えてください。キッチンでは魚をおろすなど技術を要する調理も行いますが、毎月本社で調理勉強会を開催しており、キッチントレーナーから包丁の使い方や魚の扱い方など、専門的な調理技術を学ぶことができます。

年2回、5連休が取得できる!労働環境が整っています

当社では働きやすい環境づくりに力を入れています。週休2日や実働8時間など、当たり前のことを当たり前にできるよう各店舗に指導。また、半期ごとに5連休を取得できる制度を設けており、店長も率先して連休を取得しています。

求める人材

<未経験者歓迎>★アルバイトも含め、飲食業界での経験がある方は活かせます! ★安定した会社、無理のない環境でじっくり働きたい方は是非!


料理に興味がある方や人と接することが好きな方は大歓迎!

<こんな方を求めています>
◎誰とでも円滑にコミュニケーションが取れる方
◎仲間とのチームワークを大切にできる方
◎時にはリーダーシップを発揮することができる方
◎じっくりと腰を据えてキャリアアップを目指していきたい方

<あれば活かせる経験・スキル>
★居酒屋やレストランなど飲食業の経験
★調理の経験や技術
★店長やリーダー職などの経験

「安定した会社で働きたくて……」
「福利厚生がしっかりしているから……」
「キャリアアップを目指したかった……」
などの理由で飲食業界から転職してきた人もたくさんいます。

希望を出すことで興味がある道に進んでいける!

当社では年1回、人事部のアンケートがあり異動やキャリアについて希望を出すことが可能。興味があれば『しゃぶしゃぶの木曽路』や『鈴のれん』、セントラルキッチンなど他部門にチェンジしていくことも。また、将来はマネージャー、キッチントレーナー、本部スタッフ(人事など)色々なキャリアを目指すことができます。

勤務地

愛知県内にある「素材屋」にて勤務となります。
★U・Iターン歓迎!
★勤務地は、あなたの希望を考慮。好きな街で長く働けます!

<店舗詳細>
◆金山店/愛知県名古屋市熱田区金山町一丁目2-21
 *アクセス…金山駅より徒歩2分

◆伏見店/愛知県名古屋市中区栄二丁目1-1 日土地名古屋ビルB1
 *アクセス…伏見駅より徒歩1分

◆名駅松岡ビル店/愛知県名古屋市中村区名駅二丁目45-7 松岡ビルB1
 *アクセス…名古屋駅より徒歩3分

◆名駅堀内ビル店/愛知県名古屋市中村区名駅三丁目25-9 堀内ビルB1
 *アクセス…名古屋駅より徒歩3分

◆金山北口店/愛知県名古屋市中区金山四丁目6番27号金山共同ビルB1
 *アクセス…金山駅より徒歩2分

マイナビ転職の勤務地区分では…
愛知県
勤務時間 実働8時間(シフト制)

<営業時間>
金山店 16:30〜翌0:00
伏見店 11:30〜14:00/17:00〜23:00(月〜金)/16:30〜22:30(土日祝)
名駅松岡ビル店 11:30〜14:00/17:00〜23:00(月〜木)
        11:30〜14:00/17:00〜23:30(金)
        16:30〜23:30(土)/16:30〜22:30(日祝)
名駅堀内ビル店 11:30〜14:00/17:00〜23:00(月〜金)/16:30〜22:30(土日祝)
金山北口店 17:00〜23:30(月〜金)/16:30〜23:00(土日祝)
給与

月給25万5000円以上+諸手当・賞与
※これまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。

昇給・賞与 ■昇給/年1回(4月)
■賞与/年2回(6月・12月)
諸手当 ■交通費支給(月10万まで)
■深夜手当
■休日出勤手当
■住宅手当(5000円〜1万円/月)※正社員登用後適応
休日・休暇 【休日】
週休2日制(月8〜9日/シフト制)
※年間107日

【休暇】
有休休暇、慶弔休暇、誕生日特別休暇、産休・育休暇制度
福利厚生 ■各種社会保険完備
■厚生年金基金
■保養所(リゾートトラストと契約しており、全国のホテル・宿泊施設を優待価格で利用可)
■制服貸与
■食事補助あり
■社員割引制度
■社員持株会
■正社員登用あり

★下記は正社員登用後適用★
■退職金制度(正社員登用後勤続4年目から適用)
■財形貯蓄制度
■達成祝い金制度
■労働組合

この求人の特色

  • 急募
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙

会社・仕事の魅力

経験や年齢に関係なく、頑張りを評価する体制のもと、キャリアアップの道を切りひらいてみませんか。

社員同士の仲が良く、風通しも抜群。馴染みやすい職場です。

社員のことを大切に想う気もちから、生まれた制度。

「お店の雰囲気が明るくなった」「スタッフがいきいき働くようになった」というのも、
この仕事のやりがいですが店長としてお店を運営していくからには、
やはり、もっとわかりやすいやりがいが欲しいもの。
だからこそ当社ではちゃんと“やりがい”を実感できる制度を設けています。

例えば……
★目標を達成した店舗には毎月祝い金を支給!
この祝い金は、社員はもちろんアルバイトにも支給されるため、
みんなで達成感を共有することができるんです。

★店長・副店長には成果配分制度で特別手当を支給!
四半期ごとの店舗売上や利益に応じて、賞与とは別に特別手当を支給しており、
実績によっては数十万円以上の手当が支給されることもあるんです。

また、当社にはちょっとオモシロイ誕生会制度も。
これは毎年誕生月になると会社から案内が届き、
同じ誕生月の人が集まってみんなでしゃぶしゃぶを食べるという会。
普段はなかなか顔を合わせる機会がない他店舗の社員とも、
この会を通して交流を深めることができるんです。

長く勤める人が多いのは、社員のことを大切に考えてくれる会社だから。
たくさんのやりがいや楽しみを発見できる会社で、
新しい一歩を踏み出してみませんか?

社員インタビュー

金山店 店長 神野達保(40歳)

大学を卒業後、新卒で入社してから気づけば17年ずっと素材屋で働いています。この仕事は大好きですが、離職率が高いといわれるこの業界でこれだけ長く働いているのは、やっぱり福利厚生などがしっかりしているからでしょう。退職金制度の他、色々な手当があり将来に不安を感じることはありませんね。上場企業だけあって制度が充実しているので、同業から転職してくる人も多いのかもしれません。
ここ数年は会社全体でよりコンプライアンスに対する意識が高まっており、しっかり休みを取るのが当たり前に。休暇制度も充実していますが、制度があっても社員が取りにくいと感じるようでは意味がありませんので、私自身率先して休みを取るようにしています。
店長会議や誕生会など他店のスタッフと交流する機会もたくさんあるので、お互いに情報を共有しあいながらみんなで素材屋を盛り上げていきたいですね。

会社情報

設立 1952年9月30日 (創業 1950年)
代表者 代表取締役社長 吉江源之
従業員数 1,222名(2016年3月3現在)
資本金 100億5,600万円
売上高 441億6,100万円(2016年3月末現在)
事業内容 ■各種飲食店の経営
◎木曽路(しゃぶしゃぶ・日本料理)
◎素材屋(居酒屋)
◎じゃんじゃん亭(焼肉)
◎とりかく(鶏料理専門店)
◎鈴のれん(和食レストラン)
◎ウノ(ワイン食堂)
◎ここの

【店舗数】
◎木曽路:119店舗
◎素材屋:14店舗
◎じゃんじゃん亭:13店舗
◎とりかく:10店舗
◎鈴のれん:6店舗
◎ウノ:1店舗
◎ここの:1店舗
合計/164店舗(平成28年12月現在)
本社所在地 ■名古屋本社
名古屋市昭和区白金3-18-13

■東京本部
東京都港区芝3-43-15 芝信三田ビル4F

■大阪本部
大阪府吹田市江坂町1-13-41 SRビル江坂3F
企業ホームページ http://www.kisoji.co.jp/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

素材屋の外観。落ち着いた雰囲気の店舗は幅広い層に人気だ。

1950年の創業以来、飲食チェーンとして成長を続けてきた木曽路。しゃぶしゃぶの木曽路をはじめ、焼肉のじゃんじゃん亭、和食レストランの鈴のれん、ワイン食堂ウノなど現在は全国に160店舗を展開している。
もともとは小さな喫茶店からスタートした会社だが大企業へと成長したのは時代のニーズを汲み取る力が長けていたからだろう。しゃぶしゃぶの木曽路という揺るぎないブランドを確立する一方で、新たなオリジナルブランドを生み出したり、業態を切り変えたりしながら、常に消費者の期待に応えてきたのだ。
今回募集を行う素材屋はしゃぶしゃぶの木曽路と同様に、高い知名度と根強い人気を誇る居酒屋ブランドである。決して個性の強い店ではないが、ちょっとした料理へのこだわりや落ち着いた雰囲気が支持されているのだろう。安心して働けるお店、そして安定した会社だからこそ飲食業の楽しみを十分に味わうことができるはずだ。

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▼内定
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問い合わせ先

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住所

〒 466-8507
名古屋市昭和区白金3-18-13 【地図を見る】

採用担当 人事グループ 土屋
電話番号 052-872-1816

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