チムニー株式会社【東証一部上場】◆未経験からでも大丈夫?その先のキャリアは?その疑問も、解決します!/ストアマネージャー候補(店長・調理長等)◆独立・エリアMGの道も(1020131) の求人情報

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チムニー株式会社【東証一部上場】◆未経験からでも大丈夫?その先のキャリアは?その疑問も、解決します!

ストアマネージャー候補(店長・調理長等)◆独立・エリアMGの道も正社員

残り6

業種 : フードビジネス(総合)/フードビジネス(和食)/フードビジネス(アジア系)/フードビジネス(洋食)
従業員数:1091名 設立:2009年9月 資本金:57億7,262万1,800円 本社所在地:東京都

情報更新日:
2017/10/03
掲載終了予定日:
2017/11/27
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 上場上場
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

▲未経験からでも大丈夫?その先のキャリアは?独立支援? 面接では何でもざっくばらんとお答えします!

<独立支援>など夢を応援する制度も魅力!
夢や挑戦に、「経験」や「年齢」は関係ありません!

ここがポイント!

  • <働きやすい>「週休3日制」などの制度も導入
  • <過去はハンデじゃない>20〜50代の未経験者が活躍中
  • <研修が充実>独自の社内教育施設「ABCアカデミー」
  • <未経験から調理師免許>資格取得支援制度が充実
  • <店長がゴールじゃない>幅広いキャリアUPの可能性
  • <独立支援制度の実績多数>夢を叶えられる制度です!

募集要項

募集の背景

『はなの舞』『豊丸水産』『さかなや道場』『龍馬 軍鶏農場』など
個性的な業態の店舗を全国750店舗以上展開する当社。
「六次産業」というユニークなビジネスモデルで成長を遂げ、
1000店舗・売上1000億円を目指してさらなる事業拡大を続けています。
今後も積極的に店舗展開を進めていくため、新しい仲間を募集!
成長中の東証一部上場企業で、一緒に成功を手にしませんか?

仕事内容

◆接客・調理の基本が身につく研修からスタート。早ければ1年以内にストアマネージャーに昇進も可能 ※週休3日制等、ライフスタイルに合わせて働ける


【具体的には】
◆ホール
⇒接客、料理の提供、予約受付、現金管理など

◆キッチン
⇒食材の仕込み、調理、オリジナルメニューの開発など

◆採用・教育
⇒接客・オペレーションなどの基本業務を中心に
 店舗スタッフの教育やサポートを行ないます。

【入社後の流れ】
教育実習店舗での研修
接客・調理実習を通じて仕事の流れを理解します。

店舗に配属
ストアマネージャーのサポート役として、マネジメントや売上管理、調理等
店舗運営のノウハウを学びます。

ストアマネージャーへ ※早ければ入社1年以内
店長はお客様の「ありがとう」が聞ける店づくりに
調理長は「お客様のわがままを叶える店づくり」に挑戦します!

◆店長・調理長の先に広がる、多彩なキャリアの可能性

店長・調理長として経験を積んだ後は、
エリアマネージャー、トレーナー(調理指導・接客指導)や
本部スタッフ(メニュー開発・バイヤー・販促企画・店舗開発・財務・人事・総務)など、
多彩なキャリアパスがあります。
もちろん独立支援制度を活用して独立も可能です!

◆社内教育施設を作りました!「ABCアカデミー」

「ABCアカデミー」では入社時の基礎研修のほか、
様々なお寿司が握れるようになる「寿司マイスター」、
刺身の盛り合わせが作れる「鮮魚マイスター」、
鮪の解体ショーを披露できる「鮪マイスター」といったマイスター制度を推進。
ふぐ・調理師免許の資格取得支援もあり、一生モノのスキルが身に付きます!

求める人材

【面接保証】◆応募していただいた方全員とお会いします!◆人物重視の採用を行なうため、年齢・経験は問いません!


◆年齢・経験不問
◆未経験者、新卒、第二新卒、フリーターも大歓迎!

【未経験でも安心スタート!】
社内教育施設「ABCアカデミー」での基礎研修など、
接客・調理を一から学べる研修制度が整っています。
未経験の方も安心してご応募ください!

【こんな方が入社して活躍しています!】
◎未経験から生涯使える技術・資格を身につけたい
◎自分のアイデアを活かしたお店づくりがしたい
◎食を通じてお客様に喜んでもらいたい
◎一からスキルを身につけて正社員デビューしたい
◎安心して働ける会社で長く活躍したい
◎調理の専門性に磨きをかけたい
◎将来独立するための準備をしたい

「挑戦したい!」…その思いに過去は関係ありません!

当社の採用では経験も年齢も問いません。
「経験がないからこその柔軟性」「年齢を重ねたからこその対応力」など、
1人ひとりの個性を存分に発揮することで、店舗にも個性が生まれ、
お客様に愛される店づくりが実現できると考えています。
「挑戦したい!」。その思いさえあれば、チャンスを手にできます!

勤務地

<希望するエリアを考慮します♪店舗に合わせて、総合プロデュースが可能です!>

★チムニーの全国直営店
(※勤務地は希望を考慮します)

【北海道・東北】
北海道、宮城県

【関東】
埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県

【北関東】
茨城県、群馬県、栃木県

【中部】
新潟県、静岡県、愛知県

【近畿】
京都府、大阪府、兵庫県

【中国】
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県

【四国】
香川県・徳島県・高知県

【九州】
福岡県、佐賀県、大分県、鹿児島


※Uターン・Iターンも歓迎します。
※勤務地については、お気軽にご相談下さい。

★新業態も各地域にOPENしています!
  年間出店40店舗以上

★エリア積極採用もあり!

マイナビ転職の勤務地区分では…
北海道、宮城県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、静岡県、愛知県、京都府、大阪府、兵庫県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、高知県、福岡県、佐賀県、大分県、鹿児島県
勤務時間 ■店舗
10:00〜翌5:00の中の実動8時間
【※営業時間が店舗により異なるため、シフト制】
給与

月給23万円〜39万円
※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します

モデル年収例

年収420万円/30歳 店長職 経験1年/月給/30万円+賞与
年収440万円/43歳 調理長職 経験2年/月給/31万円+賞与
年収560万円/34歳 エリア長職 経験4年/月給/39万円+賞与
年収650万円/49歳 部長職 経験7年/月給/47万円+賞与

昇給・賞与 ■給与改定/年1回以上
■賞与/年2回(7月、12月)
諸手当 ■交通費全額支給
■インセンティブ(成果報酬)
■役職手当
■マイスター手当
■食事補助
休日・休暇 ■週休二日制(月6〜9日のシフト制)
■夏期休暇
■冬季休暇
■年次有給休暇(初年度10日)
■慶弔休暇
■特別休暇

【年間休日105日】
福利厚生 ■社会保険完備(雇用保険 、労災保険、健康保険、厚生年金)
■退職金制度
■社内表彰制度
■永年勤続表彰
■定年再雇用制度
■慶弔見舞金
■社員持ち株会
■結婚・出産祝い金
■親睦会
■社員表彰による海外旅行
■社員独立支援制度
(実績)⇒2014年10名、2015年4名、2016年4名
■寮(会社保有の借上物件)制度
■資格取得支援制度
■産休・育休制度
⇒性別関係なく、活躍できる環境です!

★60歳定年制度
「週休3日制」も実現! 「週休3日制」(金・土は原則出勤。週4勤務+3日休み)も導入するなど、
ライフスタイルに合わせた、働き方も相談可能です!

育休・産休取得後やご家族の介護などで、
今までと同じ勤務体系が困難な場合、シフトチェンジしていく先輩社員もいます。
ライフスタイルに合わせた働き方、長く活躍して頂くための制度があります。

この求人の特色

  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 障がい者積極採用
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 中途入社5割以上
  • 社内ベンチャー制度
  • 独立支援制度
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

20代から50代まで、幅広い世代が活躍中。あなたの挑戦を待っています!

▲東証一部上場という安定した基盤も、働きやすさにつながっています!

研修、社風、”働きやすさ”…すべてが成長の味方!

【先輩たちの前職は色々】
事務職、接客・販売、営業から
ドライバー、歯科技工士まで。
当社では他の業界から転身してきた先輩が
数多く活躍しています。
「いずれは自分のお店を持ちたい」という方から
「正社員として安定したい」という方まで、
入社の理由も人それぞれ。
入社後の研修からスタートし
長い目で人を育てる教育体制のもとで
技術や資格を身につけて
着々と大きな夢を実現しようとしています!

【安心して働ける環境】
自分たちが楽しんで仕事をしていなければ
お客様に喜んでいただける店舗づくりはできません。
当社では責任を1人で背負うことがないよう、
店舗に複数の正社員を配置。
繁忙時には近隣店舗や本部からヘルプに入るなど
スタッフ全員がムリなく仕事に
取り組める体制を実現しています。

【独立したいという思いも尊重!】
当社には、独立支援制度も充実しており
多くの社員が毎年独立しているという実績もあります!
独立支援については、
面接時に詳しい内容を聞いていただいても構いません。
「将来的には自分のお店を持ちたい」
そんな思いを、私たちはしっかりと応援していきます。
ぜひ、当社のノウハウを学んでいただき、
夢を叶えていただきたいと思います!

ぜひあなたも、
当社で新しい一歩を踏み出しませんか?
東証一部上場企業ならではの
大きなチャンスを今、手にしてください!

社員インタビュー

大友
(調理長)
2012年入社

入社して半年後、同期の中では1番に調理長に抜擢されました。自分の働きをしっかり見ていてくれる人がいるというのが、この会社ならではの魅力だと思います。はじめは部下が全員年上と、かなり苦労はしましたが、大きな自信にもなりました。社内独自の教育機関で、多数の社内資格を取れたことも、スキルの向上につながりましたね。ゆくゆくは新店立ち上げ支援チームで、店内の棚割などにイチから携わってみたいです。

人事部
採用グループ
篠田
2008年入社

情報系の学部でエンジニアを目指していましたが、当社の会社説明会に参加してみて“楽しそう”に働けそうな直感が働いて入社を決めました(笑)。学生時代に大手ハンバーガーチェーンでアルバイトをしていた経験から現場の教育に興味があったので、現場で経験を積み、教育トレーナーを経て店長に。その中で教育だけでなく採用にも携わる仕事をしたい気持ちが強くなり、社内公募で現在の人事部に異動しました。

会社情報

設立 2009年9月16日(創業1984年2月)
代表者 代表取締役社長 和泉 學
従業員数 1,091人
資本金 57億7,262万1,800円
事業内容 ●はなの舞
●さかなや道場
●魚鮮水産
●龍馬 軍鶏農場
●豊丸水産
●やきとり道場
●こだわりやま
●炭火やきとり さくら(2016年5月新業態)
●ジンギスカン 札幌物語(2016年10月新業態) 等
飲食店の直営、及びフランチャイズチェーンを全国750店舗を超えて展開

●コントラクト事業(食堂運営受託事業)全国約90ヶ所の官公庁内に「はなの舞」を出店
●ネット通販事業
●食材供給事業(プライベートブランド)
●漁業(一次産業の参入)愛媛県八幡浜市に漁業権を取得
本社所在地 東京都台東区柳橋2-19-6 柳橋ファーストビル3F
グループ売上高 708億円(2014年度 グループ売上高)
722億円  (2015年度 グループ売上高)
M&A等で積極的な成長を! 当社では、今まで以上に「食の安全・安心」をご提供するため、漁業権を取得。
生産(1次産業)〜加工(2次産業)〜販売(3次産業)までを一貫して行う
「6次産業企業」として、安定した成長を続けています。
また、コントラクト事業の拡大やM&Aによる新規ブランドの獲得を通じて、
外食業界で確固たるポジションを築いています!
企業ホームページ http://www.chimney.co.jp

取材後記(マイナビ転職編集部から)

「食」を通じて、お客様から「ありがとう」を頂く。今後も、これを理念に変化を続けていきます

チムニー株式会社は2009年設立。『はなの舞』などの居酒屋をはじめ、全国に750店舗以上を展開し、毎年40店舗超のペースで出店を続けている。1,000店舗・1,000億円企業を目指す同社が取り組むのは、漁業・農業などの一次産業から、その加工・流通を手がける二次産業、店舗で販売する三次産業までを自ら一貫して手がける「飲食業の六次産業化」だ。
たとえばマグロの調達を多様化したことで、本マグロを使用したマグロ解体ショーを年間約1,200回も開催することに成功し、リピーター獲得へとつなげている。また、同社は日本各地で地産地消・地産全消を進め、地場産業の活性化に貢献していく方針だ。

今回の募集は経験・学歴・年齢を一切問わない。東証一部上場企業だから実現可能な充実した環境のもと、未経験からフードビジネスのプロへと成長できる。将来性豊かなキャリアを切り拓いていきたい方は、この採用のチャンスにぜひ積極的にチャレンジしてほしい。

応募方法

応募方法 ◇◇ マイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募下さい ◇◇
『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、
必要事項を入力し、送信してください。

※応募の秘密は厳守いたします。
※応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、
他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 応募受付後1週間以内に、電話かメールにてご連絡いたします。
※関東以外にお住まいの方には、地域担当者より社用携帯から直接連絡があります。
採用プロセス ◇Step1.面接
  面接の日時は、ご相談に応じます。お気軽にご連絡ください。
    ↓↓↓
◇Step2.内定・入社
  面接後、できる限り早く結果をご連絡いたします。
  ※入社日は、ご相談に応じます。

【備考】────────────────────────────
●採用決定まで、なるべくスピーディな対応を予定しております
●面接日時・入社日は相談に応じます
●在職中で今すぐ転職できない方も、是非ご相談ください
書類選考のポイント 面接で重視するのは、
「なぜ当社で働きたいのか」という明確な想いを持っていることです。
あなたならではの考えを、私たちに伝えてください!
面接回数 1回
面接地 勤務地、首都圏希望の方/本社(東京都台東区柳橋2-19-6 柳橋ファーストビル3F)
勤務地、首都圏以外を希望の方/地方各店舗にて直接行います
※弊社直営店のない地域(岩手、秋田、福島、石川、福井、愛媛、長野、宮崎)では、面接は行っておりません。別途お問い合わせ下さい。
選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

チムニー株式会社【東証一部上場】◆未経験からでも大丈夫?その先のキャリアは?その疑問も、解決します!

ホームページを見る
住所

〒 111-0052
東京都台東区柳橋2-19-6 柳橋ファーストビル3F 【地図を見る】

採用担当 篠田
電話番号 03-5839-2608

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なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。