チムニー株式会社【東証一部上場】◆社員独立制度、キャリステップ、資格取得支援など働く魅力を紹介♪/調理長候補(ストアマネージャー候補)◆技術を高められる環境(1167628) の求人情報

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チムニー株式会社【東証一部上場】◆社員独立制度、キャリステップ、資格取得支援など働く魅力を紹介♪

調理長候補(ストアマネージャー候補)◆技術を高められる環境 正社員

業種:フードビジネス(総合)/フードビジネス(和食)/フードビジネス(アジア系)/フードビジネス(洋食)
従業員数:1084名 設立:2009年9月 資本金:57億7,262万1,800円 本社所在地:東京都

情報更新日:2018/09/25
掲載終了予定日:2018/11/19

ここがポイント!
  • <研修が充実>独自の社内教育機関「ABCアカデミー」
  • <社員独立制度の実績多数>夢を叶えられる制度です!
  • <前職様々な方が活躍>アイデアを活かせる環境です
  • <新鮮で多彩な食材>地域に密着したメニュー開発
_dummy280x210 ▲安定環境で、しっかりとした調理技術を身につけられる!未経験から調理師免許など資格取得支援制度も充実

募集要項

募集の背景

『はなの舞』『豊丸水産』『さかなや道場』など
個性的な業態の店舗を全国740店舗以上展開する当社。
「六次産業」というユニークなビジネスモデルで成長を遂げ、
1000店舗・売上1000億円を目指してさらなる事業拡大を続けています。

世界中のお客様から「ありがとう」と言われる企業を目指し
お客様がより喜んでもらえる店舗づくりにも力を入れています。
新メンバーとして、この理念に共感できる方をお待ちしてます。

仕事内容

◆まずは直営店のスタッフとして、メニューに沿った調理をお任せ。早ければ1年以内に調理長に昇進も可能です。独立制度や資格取得支援も充実!


店舗は1つのチームと考える当社ではホール・キッチンと完全分担にせず
お互いの仕事を理解、そして協力し合える環境を目指してます。
「失敗も次回の成功へのチャンス」と考えている会社なので
いろいろとチャレンジしてみてください!

具体的な業務としては、
・食材の仕込み
・調理
・オリジナルメニューの開発 などキッチンでの仕事をお任せします

入社するあなたには
「お客様のわがままを叶える店づくり」に挑戦していただければと思います。
経験を活かしながら
その上で、新しい仕組みづくりやオリジナルメニューの開発など
あなたのアイデアをぜひ店舗づくりに活かしてください!

1年以内に調理長になったメンバーもいますが
意思を尊重するため、少しでも不安があれば教えてください!
目指すべきキャリアに向かって、自分のペースで進んでいただきたいと思っています
後々は従業員の教育にも携わって頂ければと考えています!

求める人材

【調理経験者、大歓迎!】◆業態関係なく、経験がある方は歓迎します!資格取得者は優遇します!しかし、資格取得支援もあるので入社後に取得も可


【こんな方々が活躍中です!】
・居酒屋のFCとして、個人経営をしていた方
・ファミレスなどでスタッフとして働いていた方
・病院などで調理スタッフとして働いていた方

料理が好き、興味があるという方なら、未経験でも大歓迎!
経験者であれば、ぜひそのスキルを活かしてください

★調理長として実績・結果を残した後に
 エリアマネージャー・メニュー開発・人財育成・店舗開発等、
 様々な部署に挑戦できます。

勤務地

<東京、埼玉、千葉、神奈川、宮城、京都、大阪、兵庫、広島、福岡、佐賀、大分、鹿児島
では新規出店のため積極採用中です!>

★チムニーの全国直営店
(※勤務地は希望を考慮します)

【北海道・東北】
北海道、宮城県、山形県

【関東】
埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県

【北関東】
茨城県、群馬県、栃木県

【中部】
新潟県、富山県、静岡県、愛知県、山梨県、三重県、岐阜県

【近畿】
京都府、大阪府、兵庫県、滋賀県、奈良県

【中国】
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、和歌山県

【四国】
香川県・徳島県・高知県

【九州】
福岡県、佐賀県、大分県、鹿児島県、宮崎県、長崎県、熊本県


※Uターン・Iターンも歓迎します。
※勤務地については、お気軽にご相談下さい。

★新業態も各地域にOPENしています!
  年間出店30店舗以上

★エリア積極採用もあり!

マイナビ転職の勤務地区分では…
北海道、宮城県、山形県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、富山県、新潟県、山梨県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県
勤務時間

■店舗
10:00~翌5:00の中の実動8時間
【※営業時間が店舗により異なるため、シフト制】

★無理のない働き方ができます!
当社では1店舗あたり複数名の正社員を配置し、
店舗運営において1人の社員が全ての責任を負うことがないようにしています。
繁忙期などには近隣店舗や本部からもサポートに入るなど、
社員が無理なく働ける体制を実現しています!
また、明確な評価指標もあるため、安心して長く働き続けられます

給与

月給26万円~39万円
※年齢、経験、能力を考慮の上、決定します
※上記金額には、それぞれの時間数に応じた固定残業代を含みます。
 月給26万円の場合…74.68時間分(9万3000円)
 月給30万円の場合…78.23時間分(10万4000円)
 月給39万円の場合…79.75時間分(12万8000円)
※こちらを超過した場合には、超過分を別途支給します。
※満たない場合も減額にはなりません。

※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します
※研修期間最長3ヶ月
 23歳以下:月給17万円~22万円
 24歳以上:月給23万円~25万円

初年度年収 初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。

350万円~550万円

モデル年収例

年収420万円 /30歳 店長職 経験1年 /月給/30万円+賞与
年収440万円 /43歳 調理長職 経験2年 /月給/31万円+賞与
年収560万円 /34歳 エリアマネージャー職 経験4年 /月給/39万円+賞与
年収650万円 /49歳 部長職 経験7年 /月給/47万円+賞与

昇給・賞与

■給与改定/年1回以上
■賞与/年2回(7月、12月)

諸手当

■交通費全額支給
■インセンティブ(成果報酬)
■役職手当
■マイスター手当
■食事補助

休日・休暇

■週休二日制(月6~9日のシフト制)
■夏期休暇
■冬季休暇
■年次有給休暇(初年度10日)
■慶弔休暇
■特別休暇

【年間休日105日】

福利厚生

■社会保険完備(雇用保険 、労災保険、健康保険、厚生年金)
■退職金制度
■社内表彰制度
■永年勤続表彰
■定年再雇用制度
■慶弔見舞金
■社員持ち株会
■結婚・出産祝い金
■親睦会
■社員表彰による海外旅行
■社員独立制度※年10名前後の実績あり
■寮(会社保有の借上物件)制度
■資格取得支援制度
■産休・育休制度
⇒性別関係なく、活躍できる環境です!

★60歳定年制度

社内教育機関「ABCアカデミー」

「ABCアカデミー」では入社時の基礎研修などの他に
一流の調理技術の習得や日本料理の文化、
成功に基づいた店舗運営・人財教育・経営戦略などを学べる環境があります。
野菜の収穫や漁の体験、お酒の製造などを実際に体験し
生産者の想いを体感できる環境などもご用意しています。
その他、各種マイスター制度やふぐ・調理師免許の資格取得支援もあり、
一生モノの経験やスキル、資格などが幅広く身につけられます。

この求人の特色

急募 募集人数10名以上 業界経験者優遇 社会人経験20年以上歓迎 学歴不問 第二新卒歓迎 U・Iターン歓迎 障がい者積極採用 「女性のおしごと」掲載中 中途入社5割以上 社内ベンチャー制度 独立支援制度 3年連続売上UP 20代の管理職登用実績あり 女性管理職登用実績あり 産休・育休取得実績あり 育児中の社員在籍中 社宅・家賃補助制度 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

_dummy280x210 20代から50代まで、幅広い世代が活躍中。あなたの挑戦を待っています!

店舗の仕掛け人として、あなたのアイデアに期待です!

お客様にとって、何回も来たくなる店舗にするには
調理長候補として、入社するあなたのアイデアや仕事ぶりが
大事になると、私たちは考えています。

東証一部上場企業とはいえ、
新メニューの考案などにも、どんどん取り組んでいける職場です。

ぜひ、当社の様々なノウハウを学びつつ、
私たちと一緒に、より良い店舗をつくっていきましょう!
そして、安定性抜群の職場環境で、どんどん調理師技術を高めてください。

会社情報

設立

2009年9月16日(創業1984年2月)

代表者

代表取締役社長 和泉 學

従業員数

1,084名(2018年4月現在)

資本金

57億7,262万1,800円

事業内容

●はなの舞
●さかなや道場
●魚鮮水産
●龍馬 軍鶏農場
●豊丸水産
●やきとり道場
●こだわりやま
●炭火やきとり さくら(2016年5月新業態)
●ワインに特化したぶどうバル(2017年4月新業態)
●オムライスなどの洋食の専門店(2017年12月新業態)等
飲食店の直営、及びフランチャイズチェーンを全国740店舗を超えて展開
●コントラクト事業(食堂運営受託事業)全国約90カ所の官公庁内に「はなの舞」を出店
●ネット通販事業
●食材供給事業(プライベートブランド)
●漁業(一次産業の参入)愛媛県八幡浜市に漁業権を取得

本社所在地

東京都台東区柳橋2-19-6 柳橋ファーストビル3F

グループ売上高

701億円(2017年度 グループ売上高)

思いを大切にしています!

当社の採用では、経験や年齢を重視するのではなく
「挑戦したい!」というその思いを大切にしています。

「経験がないからこその柔軟性」「年齢を重ねたからこその対応力」など、
1人ひとりの個性を存分に発揮することで、店舗にも個性が生まれ、
お客様に愛される店づくりが実現できると考えているからです。
ぜひ、チムニーでチャンスを手にして、夢を実現してきましょう!

企業ホームページ http://www.chimney.co.jp

取材後記(マイナビ転職編集部から)

_dummy280x210 「食」を通じて、お客様から「ありがとう」を頂く。今後も、これを理念に変化を続けていきます

会社・事業の将来性

『はなの舞』などの居酒屋をはじめ、全国に740店舗以上を展開し、毎年30店舗超のペースで出店を続けている同社。また、全国約90ヶ所の官公庁内に、はなの舞を展開し、食育につながるABCお料理クラブや国境なき医師団へ支援活動も行うなど、地域から世界まで幅広く社会貢献を行っていることも大きな特徴といえる。

身につくスキル・磨けるキャリア

今回の募集は店舗を縁の下で支える調理長候補の募集。東証一部上場という安定した環境があり、独立支援制度などもあるため、将来のための基盤を築くこともできる。もちろん、調理長から先のキャリアパスに関しても、トレーナーや本部スタッフ、エリアマネージャーなどの多彩なキャリアパスがあるので自分の目標に向けて挑戦を続けられることも魅力になるはずだ。「新しい挑戦をしたい」こんな思いをお持ちの方こそ、ぜひチャレンジをしてみていただきたい。

応募方法

応募方法

◇◇ マイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募下さい ◇◇
『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、
必要事項を入力し、送信してください。

※応募の秘密は厳守いたします。
※応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、
他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

応募受付後の連絡

応募受付後1週間以内に、電話かメールにてご連絡いたします。
※関東以外にお住まいの方には、地域担当者より社用携帯から直接連絡があります。

採用プロセス

◇Step1.面接
  面接の日時は、ご相談に応じます。お気軽にご連絡ください。
    ↓↓↓
◇Step2.内定・入社
  面接後、できる限り早く結果をご連絡いたします。
  ※入社日は、ご相談に応じます。

【備考】────────────────────────────
●採用決定まで、なるべくスピーディな対応を予定しております
●面接日時・入社日は相談に応じます
●在職中で今すぐ転職できない方も、是非ご相談ください

書類選考のポイント

面接で重視するのは、
「なぜ当社で働きたいのか」という明確な想いを持っていることです。
あなたならではの考えを、私たちに伝えてください!

面接回数

1回

面接地

勤務地、首都圏希望の方/本社(東京都台東区柳橋2-19-6 柳橋ファーストビル3F)
勤務地、首都圏以外を希望の方/地方各店舗にて直接行います
※弊社直営店のない地域(岩手、秋田、福島、石川、福井、愛媛、長野、宮崎)では、面接は行っておりません。別途お問い合わせ下さい。

選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

チムニー株式会社【東証一部上場】◆社員独立制度、キャリステップ、資格取得支援など働く魅力を紹介♪

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住所

〒 111-0052
東京都台東区柳橋2-19-6 柳橋ファーストビル3F 地図を見る

採用担当

人事部 採用グループ

電話番号

03-5839-2608

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応募に関するよくある質問(マイナビ転職に寄せられる一般的な質問)

Qなんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?

A「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。

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