緑茶に火を入れ、ほうじ茶に加工をする製造ラインが静岡ローストシステムには3ラインあります。 原料となるお茶の葉は時期、産地で水分量や形状等が変化します。その変化に合わせて火を入れ、お客様の要望通りの製品に仕上げる、奥の深いとても興味深い世界です！ 先輩社員が丁寧にその技術を伝授しますよ☺