こんにちは！株式会社サカツコーポレーションです🍺
ゴールデンウイークもあっという間に終わってしまいましたね･･･皆さん、楽しく過ごせましたか？私は大阪の野外フェスを堪能しました🔥
そんな大型連休の前、弊社のような商社は通常よりも活気があふれる繁忙期に。・・・ということで、そんなサカツの繁忙期のリアルを発信します◎

業務用酒販店の繁忙期

私たちは主に飲食店やホテルなど食事の場へお酒を提供する酒屋です。そのため、業務用酒販店は、飲食店様が忙しい時期に繁忙期を迎えます。

１．年末年始🎍

飲屋店の繁忙期といえば年末年始！クリスマス・忘年会・新年会とイベントがぎっしり詰まった時期。帰省客や海外からの観光客も増え、 1年でとりわけ忙しいシーズンになります。

2．歓送迎会シーズン

3月〜4月の歓送迎会シーズンも繁忙期。新たな仲間とのランチや飲み会など、外食をする機会が増える時期がこの時期にあたるんです◎

3.GWなどの大型連休

歓送迎会の次にくるのがGW！帰省や行楽で外出される方も多く、大型連休やシルバーウィークも飲食店が賑わう酒販店の繁忙期です。

繁忙期のリアル

👨問合せがすごく増えそう･･･ 👨イレギュラー対応で夜中まで残業しそう･･･イメージが強い酒販店の業務について、現場のリアルな声をご紹介します。

1日の配送量は、1.5倍！？

平均的な量と比べると、体感として 1.5倍ほどになる日もある繁忙期。 1店舗あたりの量が多くなるため、全体的な物量が増えてしまいます。「きつい」という声が出るのもリアルです。

お客様からの「お願い！」勃発

👨「注文忘れがあったから届けて！」 👨「想定以上に売れたから今すぐ欲しい！」お客様が困っていれば、できる範囲で尽力するのが業務用酒販店の繁忙期です。繁忙期の残業時間は、1時間半～2時間ぐらい。夜間や遅い時間での退社とならないよう、定時外での対応はお断りしています。

どうやって乗り越える！？

1．お客様とのコミュニケーション

イレギュラーが発生しやすい繁忙期。だからこそ、大切にしていることは お客様とのコミュニケーション！

営業や配送担当が、事前注文や配送量をお客様と相談し調整します。事前調整することで、無理のない配送を実現できるよう取り組んでいるのです。

2．仲間との協力体制

当社の特徴は、協力体制が強固なこと。イレギュラーが発生した時は、社員同士が臨機応変に協力し合います。物量が少ない人が手伝うなど、協力体制があるから乗り越えられます◎

3．仕事後のうんまいビール…！

公共交通機関で通う社員が多い本社。だからこそ本社の社員は、多忙な1日を終えて飲む一杯を楽しみに、繁忙期の仕事に取り組んでいます！忙しい1日を終えた後の達成感もあり、いつもよりとりわけ美味しく感じる！社割でお得に買える会社もあり、働く人だけの至福の瞬間があります。

まとめ

繁忙期は配送量や対応が増え、ツラさを感じることもあります。ですが、周囲と連携をとることで無理のない環境を目指しています。
また、本年度よりＤＸ化やＡＩ活用等最新技術を活用した職場・会社づくりを本格的に進めております。
繁忙期を乗り越える環境と社員が当社でお待ちしております。

繁忙期の乗り越え方🔥