先日天気がいい日にバイクで輪島へ行ってきました🏍 その際にランチをさせていただいたのが「農家レストラン 開元」さんです!
こちらで食べたのが開元セットです! なんと写真のまぐろ丼と氷見うどんと小鉢がついたセットで”¥600”なんです!!!!!
まぐろは築地から仕入れているそうで、氷見うどんも出汁がきいており、トッピングに開元さんで生産されている「のと115」というこだわりの椎茸ものっており、ほんとに600円というのが信じられないクオリティでした😆
うどんにのっている椎茸が美味しかったので、次はのと115を使ったメニューを食べたいです😋