こんにちは。 月一開催している、サービス研修をご紹介します。 フロント・料飲課（食事会場を担当するセクション）などサービスを 担当するセクションを中心として行われている研修会です。 今回は、ワインの抜栓について学んでいます。 初めにレクチャーを受け、さっそく実践です。 慣れないソムリエナイフに、悪戦苦闘していますが、 お見事、コルクが抜けました。 あとは、練習と実戦経験あるのみです。 お客様の前だけでなく、ご家族、ご友人との会食の時に かっこよく披露できたらいいなーって思っています。 ではまた。
私♂Yと、女性のYさんは入社2年目の社員です。 去年まで世間を騒がせた、あのウイルスのせいで忘年会がありませんでした。 約2年間、待ちに待った忘年会‐ 2年間の頑張りを振り返りながら、大変だった事は忘れながら 美味しい食べ物、美味しい飲み物を全力で楽しみたいでス😊 次回は忘年会の投稿を上げます！ ぜひ、チェックしてください🐸
先日、レストランスタッフが シャトーメルシャン椀子ワイナリーに見学に行きました！ ホテルヴィレッジはありがたいことに若いスタッフが とても多く在籍してくれており、ワイナリーを初めて 見る子も多かったようです！ 天気もとても良く、最高のロケーション！ お客様により美味しく、ワインをおススメできそうです！
