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女性転職者インタビュー わたしのお仕事スナップ

憧れのホテルスチュワードとして活躍。
みんなが笑顔になれる職場づくりを目指しています!

以前は飲食業界で接客業をしていましたが、ホテル業界への憧れがあり、関連の仕事を探すうちに、ホテルで食器洗浄などのサービスを提供するセントラルサービスシステムの求人を知りました。ホテルで使う食器や機器は高級で繊細なものが多く、特別な知識が求められます。それらを専門で管理し、バックヤードからお客さまをおもてなしする点に魅力を感じ、入社を決めました。

経験豊富で年齢も離れたアルバイトの方が多い職場なので、最初の配属先では正社員なのに誰よりも仕事ができない状態。プレッシャーを感じたこともありましたが、仕事を少しでも早く覚えようと必死に取り組み、コミュニケーションも積極的に取るようにしていたら、アルバイトの皆さんが温かく迎えてくださいました。別のホテルに異動する際は「佳那ちゃんがいなくなると寂しくなるね」と送別会を開いてくださり、本当にうれしかったですね。ジーンときて泣いてしまいました。

今は、アルバイトの方々をまとめる責任者の立場。新人の指導・教育も担っています。今後は、お客さまの笑顔のために自分自身が成長していくことはもちろん、一緒に働く皆さんが最高の笑顔で働ける職場をつくっていきたいと考えています。

株式会社セントラルサービスシステム
業務部 課長

谷口佳那子さん(28歳)


PROFILE

飲食業界を経て、2008年株式会社セントラルサービスシステムに入社。食器類の洗浄・管理を行う「ホテルスチュワード」として帝国ホテルや東京プリンスホテルなどで経験を積み、2013年より事業所責任者としてキャピトル東急ホテルに配属。

配属先ホテルでの食器洗浄がメインの業務。徹底した衛生管理を行い、お客さまへのおもてなしをバックヤードで支えます。

現場では幅広い年代のアルバイトスタッフが活躍しています。皆さんと一緒に、日々和気あいあいと仕事をしています。

現場でスタッフをまとめることはもちろん、業務計画の作成、勤怠管理や予算管理も責任者の大切な仕事。チームをいかにうまく運営するかがミッションです。

宴会やパーティーが何本も入ると、大量の食器や機器を効率良く回す計画を立てます。スムーズに実践できた時は大きなやりがいを感じます。

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