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ベーカリー・グロサリー・レジ部門の魅力についてお伝えします!!

みなさん、こんにちは☺ 前回投稿に続いて、今回は残り3つの部門の 魅力について書いてみました! ◎ベーカリー ベーカリー部門ではパンやピザを 焼いたり、作ったりします! パンやピザを作って焼く作業って一度は やってみたい作業ですよね(#^^#) 自分が作ったパンが店頭に並ぶのは嬉しいに 違いありません!! ◎グロサリー スーパーの大部分を占めるのがグロサリーです この部門に配属されると、ある程度の商品は わかるようになります! そして、一番商品と触れ合う時間が多いので 毎日違った商品に出会えて、とっても 楽しい部門になっています(^-^) 私はこの部門を経験したときに いつも夕飯のメニューを考えながら 働いていました(笑) ◎レジ どの部門よりもお客様と接する機会が 多い部門です(*^^) そして”ありがとう”という言葉を 一番多くいただけます! 人と話すことが好き、”ありがとう”という 言葉にやりがいを感じる方は ぴったりの部門になっています! 2回に分けて部門の魅力について 書いてみました! いかがでしたでしょうか(^^) 次回投稿は山梨さえきの強みに ついて書いてみようと思います!

青果・鮮魚・海鮮寿司・精肉・惣菜部門の魅力をお伝えします!!

みなさん、こんにちは☺ 今日は部門(青果・鮮魚・海鮮寿司・精肉・ 惣菜)の魅力について書いていきたいと 思います! ◎青果部門 野菜や果物は季節によって旬があるので 働いていくうちにどの野菜や果物が旬に なってくるのか…という知識が自然と身に 付きます! 野菜や果物をカットしたりもするので 料理が上手くなるきっかけにもなるかと 思います! また知識が付くので食べごろ時期も わかっちゃいます( *´艸`) ◎鮮魚 魚を下したことがない人でも この部門に配属されれば必ず下せるよう になります! また、魚にも旬があるので、時期によって おいしく食べられる魚がわかります。 お刺身を盛ったり、魚を加工したりする 作業もあるので飽きずに楽しく働けちゃい ますね(#^^#) ちなみに私は未だに魚の三枚下ろしが できません!! 市場で一匹の魚を買って自分で下せるように なるのがちょっとした夢です…! ◎海鮮寿司 鮮魚部と海鮮寿司部門って何が違うの?!って 思いますよね! 私も最初は同じだと思っていました(笑) 海鮮寿司部門は、主に寿司を握ったり ちらし寿司を作ったりすることが 多い部門です! 節分には恵方巻を造ったり 年末年始にはお寿司を握ったりとイベント ごとに活躍できる部門になっています!(^^)! ◎精肉 肉は部位がめちゃくちゃ細かいのですが この部門に付くとそれがわかるように なります! 筋の取り方から、肉の塊を部位ごとに 切りさばいていったり…と最初はできっこない! って思うことでも必ずできるようになります! 自分でさばいた肉が店頭に並ぶのは 嬉しいです(#^^#) ◎惣菜 焼き物・揚げ物・炒め物…と料理と 言われる全般の作業をします この部門に付けばある程度の料理ができる ようになっちゃいます! お弁当を作ったりもするので 料理のクオリティは格段に上がります!(^^)! 今回は5つの部門を紹介させていただきました! 次回投稿はベーカリー・レジ・グロサリー部門の 魅力についてです(^-^)

部門紹介&仕事内容について書きました☺

みなさん、こんにちは☺ 4月は下旬になり、桜も散って きちゃいましたね…(;_;) 今日は部門紹介と部門ごとの仕事内容ついて 書いていきたいと思います! 少し長くなってしまいますが、最後まで 読んでいただけたら嬉しいです! 山梨さえきには大きく分けて販売部・ 商品開発部・管理部の3つで運営しています。 その中でも主に販売部が実際に店舗で 仕事をしていきます。 販売部の中には青果・鮮魚・海鮮寿司・ 精肉・惣菜・ベーカリー グロサリー・レジの8つの部門があり それぞれの部門ごとの仕事内容について 簡単にまとめてみました☺ ◎青果部門 野菜・フルーツのカット、加工、袋・パック詰め 商品の陳列、発注、商品の販売計画、人員・ 数値管理等… ◎鮮魚 魚のカット、加工、袋・パック詰め、商品の陳列 発注、商品の販売計画、人員・数値管理等… ◎海鮮寿司 寿司・海鮮丼の製造、パック詰め、商品陳列、発注 商品の販売計画、人員・数値管理等… ◎精肉 肉のカット、加工、袋・パック詰め、商品の陳列 発注、商品の販売計画、人員・数値管理等… ◎惣菜 弁当・丼製造、揚げ・焼き・炒め物・煮物・ 和え物の製造パック詰め、商品陳列、発注 商品の販売計画、人員・数値管理等… ◎ベーカリー パン・ピザの製造、袋詰め、商品陳列、発注 商品の販売計画、人員・数値管理等… ◎グロサリー 商品の品出し、陳列、発注、商品の販売計画 人員・数値管理等… ◎レジ レジ打ち、金銭の授受・ポイントカードや 割引券などの対応、人員・数値管理等… 以上がそれぞれの部門ごとの仕事内容になります☺ 製造やレジ打ち等をしたことがない…って方でも 今までに何人も入社していただいていますが一から 従業員が丁寧に教えてくれますので 不安に思わなくて大丈夫です☺ ぜひ一緒に山梨さえきで働きましょう~♪

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