こんにちは！(株)金沢ジャーマンベーカリーです(^^) 今回はちょっとした日々の呟きを…。 現在、ご要望多数により「社員インタビュー」の原稿を作成中です！ 今回は4月に一緒に入社した同期や、今年転職活動を経て入社したメンバーに回答を依頼しました♪ 当社は石川県・富山県にまたがって店舗を構えているので、普段なかなか会えないあのスタッフの回答を読むのがひっそり楽しみです(^^) プラストでご報告できる日を楽しみしています♪ それでは、今後の投稿もお楽しみに！
こんにちは！(株)金沢ジャーマンベーカリーです♪ 実は先日、以前の記事(20023年7月16日公開)でご紹介した片町店が「片町スクランブルナイト」にて紹介されました！ 放送日は先週でしたが、YouTubeにはアーカイブがあるのでぜひご覧ください♪ ちなみに、実は取材現場に私もいたとか…(^^) ↓↓↓アーカイブはこちら↓↓↓ 片町の人気パン屋さんジャーマンベーカリー片町店！最近は海外からの観光客も多いそう♪ 徳前藍さんが秋の新作＆人気ベスト3を発表！10年以上不動の1位はどのパン？片町☆スクランブルナイト vol.121 https://www.youtube.com/watch?v=wLfaQ9jCahw
こんにちは！(株)金沢ジャーマンベーカリー採用担当です。 今回はよくあるご質問にお答えします(^^) 今回の質問はコチラ↓ 「パン屋って未経験でも転職できるんですか？」 ズバリ、 ジャーマンベーカリーはできます！ パン屋というと、やはり「職人」というイメージが強いですね。 メニューを考案し、朝早くから生地を仕込み、お店の経営を考えながら、お客様の笑顔のためにパンを焼く… それをすべて自分一人の力でやるならば、未経験からスタートするのはとても難しいかもしれません。 ですが、個人でパン屋を開業するのではなく、とある会社に【転職】するのであれば環境はまったく違います。 会社という土台があるからこそ、マニュアルがあったり、先輩に教えてもらったり、時には同期と助け合ったり… 自分だけで抱え込む必要がないというのは、会社員の大きな特権かもしれませんね。 ちなみに、ジャーマンベーカリーが未経験歓迎なのは、実は使用している「生地」にも理由があります。 そのおかげで今年の4月1日に入社した同期社員も、今や片町店の厨房を預けられている一人前スタッフです！ 先日インターンシップでお越しくださった学生さんからも、「すごい！」と尊敬のまなざしを向けられていました(^^) さて、ジャーマンベーカリーの「生地」にはどんな秘密があるのか…。 引き続き今後の投稿も見逃せません！
こんにちは！(株)金沢ジャーマンベーカリーです。 本日は「食品衛生責任者」という資格をとるため出張に行ってきました！ 「食品衛生責任者」って？ あまり耳慣れないかもしれませんが、「食品衛生責任者」とは すべての飲食店や食品事業者に設置が義務づけられている資格です。 たとえば、飲食店で絶対に避けなければいけないのは……食中毒！ 「前にあのお店で食中毒になった…」ということがあれば、きっともう二度と行きたいとは思わないでしょう。 どうすれば安全な食品をお客様に届けられるのか… どうすればお客様に安心してご来店いただけるのか… ということを管理するのが「食品衛生責任者」です。 飲食業界未経験の私には「なるほど！」と勉強になることばかりでした(^^) 今後の店舗づくりに活かせるようがんばります！
こんにちは！(株)金沢ジャーマンベーカリー採用担当です。 「ジャーマンベーカリーって聞いたことはあるけど、行ったことはないなぁ…」 という方もいらっしゃるのではないでしょうか？(^^) 実際の雰囲気をお伝えするべく、店舗紹介を始めたいと思います♪ 記念すべき第一弾は、「片町店」 です！ ジャーマンベーカリーの9店舗は商業施設の中にあったり、駅ビルの中にあったり、その立地は様々……。 その中でも路面店として活躍中の「片町店」は、イートインメニューも充実！ ビルの1階、2階がまるまる店舗になっており、ゆっくりくつろげる空間が特徴です。 お客様がパンをおいしく食べてくださる様子を実際に見られるのは、やはり大きなやりがいですね(^^) 目印の看板はつい先日塗りなおしが行われました！ 実は片町店の2階を上がると、3階は私が所属する本部の事務所となっています。 面接など直接お会いする機会には、ぜひ塗りなおしたてピカピカの看板を目印にお越しくださいm(__)m 当社が気になった方は気兼ねなくご応募・お問い合わせください。 次の店舗紹介は、売上No.1のあの店舗…？(^^) それでは次回をお楽しみに！
