こんにちは！(株)金沢ジャーマンベーカリーです(^^) どんどん冷え込みが強くなり、すっかり冬の気配ですね！ 金沢では片町きららの前に、大きなクリスマスツリーがそびえ立っています♪
さて、クリスマスといえば何を思い浮かべますか？
キラキラのイルミネーション… たっぷりいちごのショートケーキ… 何が入っているかワクワクのプレゼント…
いろいろあるかと思いますが、当社での一大イベントは『シュトーレンづくり』です！
シュトーレンとはドイツの伝統的な焼き菓子で、たっぷりのドライフルーツやナッツ、そして表面にまぶされたお砂糖が特徴です。 とても日持ちするので、クリスマスの4週間ほど前から当日まで少しずつ食べ、味わいの変化をたのしむ…という食べ方があります。毎日の楽しみになる食べ方ですね♪
この時期になると、ジャーマンベーカリーでもシュトーレン販売に向けて準備を行っています。 本日は私も店舗用制服に身を包み、シュトーレンの包装に励んでいました(^^)♪ 4月に入社してもう年末か…と、時の流れに驚きが隠せません。
2024年も金沢ジャーマンベーカリーをもっといろんな方に知っていただけるよう、がんばって記事を書いていきます！ 2023年も残り少ないですが、次の投稿もお楽しみに♪