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株式会社ノバレーゼ

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ゲストハウスの【調理スタッフ】年休120日&長期連休取得OK 株式会社ノバレーゼ 東証スタンダード上場◆月平均残業25H◆直近2年の定着率80%超

掲載終了日:2024/12/12

この求人のポイント

憧れのブライダル業界で思い出に残る料理を!やりがいも働きやすさも叶うから長く安心して活躍できます
【安定性◎】東証スタンダード上場の安定基盤で働く 【スキルUP】フレンチ/和食/イタリアンetc.多様な成長 【メリハリ】年休120日/有休消化・産育休取得100% 【職場環境】風通し良好/幅広い部門とも連携できる
フレンチからモダンジャパニーズなど、料理人としても成長できる――最上級の料理で特別な時間を演出!
2000年の設立以来、全国にゲストハウスを展開し、時代に合った結婚式をプロデュースしている当社。
企業理念「Rock your life~世の中に元気を与え続ける会社でありたい~」の考えを軸に、お客様の幸せへの第一歩を叶えるための挑戦を続けています。

毎年右肩上がりに成長を続け、2023年には東証スタンダード市場に上場。今後の事業拡大に向けて、自社の結婚式場で調理業務に携わっていただける方を増員募集します。

仕事内容

【クオリティにこだわり!】◆婚礼やパーティー・宴会、ビアガーデン・クリスマスディナーなど、様々な季節イベントでの調理業務全般をお任せします。

具体的には

当社が運営する式場やレストランでの調理スタッフをお任せ!
  • 調理業務全般
  • 仕込み業務
  • 発注や在庫管理 など
※一部会場では、式場内でのランチ・ディナーの営業も実施

お祝いの席を彩るため、仕込みから盛り付けまで心をこめて対応。
職種の垣根を超えて連携し、チーム一丸となって大切な1日を支えます!

心を込めた料理で、思い出の時間を飾るやりがい

一生の思い出に残る、大切な時間を素敵な料理で彩る調理スタッフ。
中には、「とても美味しかった!」とのお声をいただいたり、結婚式を挙げた1年後などの記念日に、再度ご来店いただいて感謝の言葉を改めていただくことも。
お客様と常に対面して接することはなくとも、お料理を通して感動を与えることができます。

入社後の流れ

入社後は、スキルに応じたOJT研修からスタート!
前菜の盛り付けなど、簡単なところからしっかりと教えていきますので、経験の浅い方でも安心してください。
もちろん経験豊富な方は即戦力として歓迎します。

☆フレンチやモダンジャパニーズなど、幅広い料理を提供しているので、多くの経験を積める環境です!

配属先の編成

☆風通し良好な職場で成長を

先輩たちは有名フレンチやイタリアン、創作和食など、多様な経験あり。フレンチの経験値や知識を広げたい!こだわりの和食を極めたい!など、あなたの好奇心を満たしながらスキルアップを図れる環境です。

◎お客様から直接要望を伺うことも!思い出に華を添える一品を提供しましょう

対象となる方

【ウェディング業界の経験は不問!】調理スタッフとしての経験2年以上をお持ちの方 ◎チャレンジ精神をもって取り組める方は歓迎★20代30代活躍中
◆必須:調理スタッフ経験2年以上(業界不問)
⇒例えば
 ・町場のレストラン
 ・ホテル、ウェディングの料理経験(フレンチ・イタリアン・和食)など
「誰かのために」という想いがあれば、業界未経験も大歓迎!
一生に一度の晴れ舞台を、あなたの料理で彩りましょう!

◇求める人物像

◎新しいことに積極的に挑戦できる
◎誇りをもって質を追求できる
◎人の喜びが自分の喜びとなる
◎チームワークを大切にできる
◎調理のスキルUPをしたい
◎オフも充実させたい

☆直近2年の定着率は80%以上など末永く活躍できます
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎チームでの連携ができる方

料理は1人でできあがるものではなく、チームで仕込み・調理・盛り付けまで各工程協力しながら完成します。周囲と連携して働ける方であれば、きっと活躍できるでしょう。

この仕事に向いていない人

▲クオリティの追及ができない方

一生に一度の晴れ舞台で提供するお料理を作ります。思い出に残る品になるよう、いかにクオリティ高く提供できるかが満足度にも繋がるので、妥協してしまう方は難しいでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
1ヵ月単位の変形労働時間制 8:00~22:00の間で変動
※週平均40時間以内
※残業月25時間(時期によって変動あり)

☆シフト例:

【平日】10:00‐19:00
【土日祝】8:00-15:00/14:00-22:00
勤務地

\【地域限定(転勤なし)】OR【全国勤務】が選択可能/

【神奈川・埼玉・静岡・大阪・京都・兵庫・岡山・香川・熊本・沖縄】いずれかの店舗

※勤務地は希望を考慮し決定
※勤務地により車通勤可
※全国勤務の場合は住宅手当(規定あり)支給

◎神奈川県厚木市/鎌倉市
◎埼玉県さいたま市
◎静岡県浜松市
◎大阪府大阪市
◎京都府京都市
◎兵庫県神戸市/芦屋市
◎岡山県岡山市
◎香川県高松市
◎熊本県熊本市

▼YouTubeチャンネル配信中!

YouTubeチャンネル【Wedding Light Up!channel】にて、
当社の様子がよくわかる動画を公開中!
@weddinglightupchannel1122

▼当社で働く"人"がわかる

当社社員が何故ノバレーゼを選んだのか・仕事のやりがい等の社員インタビュー掲載中!
https://novarese.co.jp/recruit/career/staff_interview/

マイナビ転職の勤務地区分では…


埼玉県、神奈川県、静岡県、京都府、大阪府、兵庫県、岡山県、香川県、熊本県
給与

月給:250,000~385,000円(一律で職責手当5,000円を含む)

※前職の前給を考慮します
※上記には勤務手当(固定残業代):61,515円~95,355円/月43.8~44.2時間分を含みます。超過分は別途支給
※経験・年齢を考慮し決定
※試用期間3ヵ月あり、条件は変わりません

【モデル年収例】

◆23歳/調理スタッフ
月収260,000円(各種手当を含む)、年収340万円程度

◆25歳・調理スタッフ
月収280,000円(各種手当を含む)、年収365万円程度

◆28歳/副料理長
月収315,000円(各種手当を含む)、年収420万円程度

【キャリアを応援する制度】

・表彰(年間MVP・賞金最大100万円等)
・料理コンクール参加支援制度

☆将来のキャリアパス

副料理長⇒料理長⇒エリア統括料理長など、
ご本人の活躍次第でしっかりと
キャリアアップを目指すことが可能!

昇格の機会は、年1回などの固定ではなく、
評価に応じて都度ステップアップできます。

また、料理コンクール支援制度や、
ソムリエ資格取得支援制度も完備。

直近2年の定着率は80%以上など
末永く活躍できます◎
昇給・賞与
◇昇給:年1回
◇賞与:年2回
諸手当
・職責手当 (5000円/月)
・全国勤務手当(10,000円/月)※世帯主の場合
・役職手当(マネージャー以上)
・交通費支給(社の規定あり)
・赴任手当(入社後の異動に限る)
・専門職手当
・時間外勤務手当
休日・休暇
【年間休日120日以上】
・月9日(シフト制)
・有給休暇(10日※初年度)※取得率100%を義務化
・夏季休暇(5日)
・年末年始休暇(5日)
・慶弔休暇
・産前・産後休暇※取得率100%&復職率95%!
・育児休暇
・生理休暇
・長期休暇制度
※勤続3年ごとに30日の有給を連続または分割で取得可能
・Rockの日(毎年会社が指定した2日間)
・特別休暇(慶弔・介護・裁判員・ドナー他)
福利厚生
・各種社会保険完備
・団体保険加入制度
・全国型勤務制度
・勤務エリア限定制度
・自社レストラン利用補助制度(20,000円/年)
・年間MVP表彰(最大賞金100万)
・フレックスキャリア(正社員として時間や日数を減らして勤務可)
・フリーエージェント(異動希望交渉)制度
・新規事業提案制度
・各種社内割引
・マイカー通勤制度
・転居の際の物件探しサポート
・パラノバ(自己成長のための副業を認める制度)※規定・審査あり
・ノバキッズ(ベビーシッター費用補助制度)※規定・審査あり
・勤続10周年記念海外旅行制度
・インセンティブ(毎月)
・食事補助(店舗による)
・ベストプラクティス表彰(成績優秀者は賞金・副賞あり/一例:海外研修旅行)
・殿堂入り表彰(MVP賞を数回受賞した社員や、同賞の候補に毎年ノミネートされる社員に対し、プラチナ製の社章と当社に在籍中、毎年年間120万円を自由に使えるクレジットカードの付与)
・育児短時間勤務制度(子が小学校を卒業するまで、労働時間や日数を減らして働ける制度)
・もどってこいよ制度(再雇用制度)
・うちこいよ制度(リファラル採用制度)
この求人の特徴
  • マネジャー採用
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 内定まで2週間
  • 地域限定社員
  • インセンティブあり
  • ブランクOK
  • 社内見学可
  • 有給消化率8割以上
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • オンライン面談可
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 時短勤務OK
  • 自社商品・メディアあり
  • 年間休日120日以上
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度
  • ガソリン代支給
  • ジョブローテ・ジョブチェンジあり
  • 決算賞与あり
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 上場
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 社内ベンチャー制度
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • 社割あり
  • 再雇用制度あり
  • 副業OK
  • 平均年齢30代
  • くるみん認定企業
  • 未経験入社5割以上
設立
2000年11月
代表者
代表取締役社長 荻野 洋基
従業員数
連結:2,578人/単体:2,098人(2023年12月31日現在) ※いずれもパート・アルバイトを含む
資本金
100百万円(2023年12月31日現在)
売上高
159億円(2019年12月期)
事業内容
ブライダル事業
┗婚礼プロデュース・婚礼衣裳・レストラン

◎先輩Voice:当社の良さはどこに感じる?

Aさん:
前職よりも、ワークライフバランスが整っていて、長く働ける環境です!

Bさん:
オープンキッチンなので、プランナーとMTGしたり、他のポジションとのコミュニケーションも取りやすかったりで連携しやすいところが魅力かな。

Cさん:
エリア統括料理長がいるので、組織として相談しあえる環境なのは助かってます!
本社所在地
東京都中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル4F
Rock your life
「Rock」には、心揺さぶる/揺り動かすという意味があり、「your life」は、お客様の人生、働く仲間の人生、ノバレーゼに出逢う全ての方々の人生をさしています。「世の中に元気を与え続ける会社でありたい」。これがノバレーゼが目指すべき姿です。

▼当社で働く"人"がわかる

当社社員が何故ノバレーゼを選んだのか・仕事のやりがい等の社員インタビュー掲載中!
https://novarese.co.jp/recruit/career/staff_interview/
特別な日をあなたの手で彩る
当社では、ウェディング運営だけでなく、宴会・パーティ運営なども幅広く行っています。お客様のご要望をヒアリングのうえ、最適なプランをご提案。良い意味で「任せる文化」があるので、裁量権をもって幅広いご提案が可能です。

時には、お客様から御礼の言葉やお手紙をいただけることも。
自分のサービスや運営上の工夫に対してのご評価をいただくことで、
特別な時間を作りあげるやりがいを一層感じることができます!
企業ホームページ https://www.novarese.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください

※応募の秘密は厳守いたします。
※応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
※面接日や入社日は柔軟に対応しますので、お気軽にご相談ください。
※Web面接も可能です。遠慮なくお申し付けください。
応募受付後の連絡
メールにて選考の結果をお知らせいたします。以降、下記のメールアドレスからご連絡を差し上げます。
【novarese+mid@recruit-mg.com】
採用プロセス

学歴・業界経験は不問!あなたの想いを聞かせてください★

当社では、学歴・業界経験は一切不問。
「ウェディング業界で活躍したい!」
「一生に一度の思い出作りをお手伝いしたい!」
という気持ちをお持ちの方であれば大歓迎です。

面接で是非あなたの想いを聞かせてください!
  1. STEP
    1

Web書類選考

マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください
  1. STEP
    2

1次面接

Web面接も可能ですので、ご希望される方はお申し付けください。
  1. STEP
    3

最終面接

代表もしくは統括責任者との面接になります。
内定の場合は条件面談を実施いたします。
  1. STEP
    4

条件承諾/入社確定

◆ご応募から内定までは約3週間を予定しております。
◆面接日、入社日はご相談に応じます。
面接地
◆Web面接も可能ですので、ご希望される方はお申し付けください。
◆対面での面接の場合は、本社もしくは近隣の店舗で実施いたします。
問い合わせ
株式会社ノバレーゼ

住所
〒 104-0061 東京都中央区銀座1-8-14 YOMIKOビル4F
地図を見る

採用担当
人材開発部

会社・仕事の魅力

自分らしく輝ける場所で、新しいキャリアを!

★こだわり抜いた料理を提供し、スキルも磨かれる

洗練しこだわり抜いた料理が、
一生に一度の晴れ舞台をより記憶に残るものにする。
そう考えている私たちは、味はもちろん、見た目の美しさにもこだわっています。
「いわゆる結婚式の料理」ではなく、目でも楽しめる料理を提供。
繊細で大胆な調理を通して、盛り付けのスキルや、フレンチ・和食の細かい手法など、たくさんのスキルを伸ばすことができますよ!

★働き方や自分時間の確保も可能◎メリハリの効いた環境!

ゲストに感動を提供するためには、スタッフ自身が楽しく働きながら充実した毎日を送ることが大切。
そこで当社は、
・有給に加え30日のリフレッシュ休暇を付与
・年2回の「Rockの日」休暇
・産育休取得率は100%!男女問わず育休取得を推奨
・賞金100万円支給の年間MVP表彰
など、充実の環境をご用意。
オフタイムもしっかり楽しみながら上質なサービスを追求できます。
国内外に70店舗を展開し、結婚式のプロデュースをはじめドレスや写真、食事、お花などブライダルに関わる全事業を自社内で行っている同社。業績も右肩上がりで昨年には株式上場も果たすなど今後のさらなる展開から目が離せない。そんな同社の特徴は、社員の幸せを第一に考えた環境が整えられていること。プライベートも大事にしながらスキルを磨き、理想のキャリアを歩んでいきたい方にぜひチャレンジしてほしい会社だ。

マイナビ転職
編集部より

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