キープしました。
辞退しました。
新着
株式会社FBIホールディングスの企業ロゴ

ナショナルフードの『おにぎり』を日本!世界に【店舗スタッフ】 株式会社FBIホールディングス おにぎり専門店『こんが』*完全週休2日*長期休暇OK*月給25万以上

情報更新日:2024/05/31
掲載終了予定日:2024/07/25

この求人のポイント

行列のできるおにぎり専門店『ぼんご』の想いとスタイルを引き継ぐ【こんが】の新規出店に伴う募集です♪
【注目店舗】おにぎりの有名店『ぼんご』直系のお店! 【新規出店】昨年、羽田空港&赤坂に一挙オープン! 【海外出店】2025年には1号店(米国東海岸)出店へ! 【オフ充実】完全週休2日制&年2回の長期休暇あり! 【経歴不問】想い重視の採用。昨年は8名の採用でした 【入社動機】おにぎりへの熱い想い☆キャリアの広がり
【オープン以来、仲間が続々入社!】 おにぎりと同じくらい、いっしょに働く仲間にも愛情を注いでいます。
株式会社FBIホールディングスのPRイメージ
東京・大塚で行列の絶えないおにぎり専門店『ぼんご』の女将の想いを引き継ぎ、決して作り置きはせず、注文後にお客様一人ひとりのためにおにぎりを握る私たち。

そして、
  • 「完全週休2日制」や「長期休暇を年2回」など一般企業と同水準の働き方
  • 社員主導のお店づくりの実行
  • 幅広いキャリアパス&スピーディーな昇格など
お客様だけでなく社員を大切に想う気持ちも、これからもずっと譲りません。

仕事内容

【大行列のおにぎり専門店『ぼんご』直系のオープニング★調理・販売などの店舗運営※お店づくりにも関われます】 週2休み&年2回の長期休暇も♪

具体的には

●有名すぎる、おにぎり専門店『ぼんご』って?

大塚にある“おにぎり”の専門店で、創業は60年以上!
さまざまなメディアで紹介される大人気店です。

●その『ぼんご』直系の【おにぎり こんが】でのお仕事♪

おにぎりや、お供のお味噌汁などの調理や接客のほか
新店づくりにも参加してください!

~もっと詳しく!~

  • おにぎりの具は20種類!
『ぼんご』おなじみ「筋子」「卵黄の醤油漬け」が人気♪
「スパム」や「トッピングのバター」など社員発案の具材も。

  • おにぎりはすべて注文後に握るスタイル。
口に含むと、一粒一粒がほどける
『ぼんご』直伝の握り方は入社後しっかり伝授します。

”これまで”と”これから”の出店についお知らせ!

2023年3月に羽田空港の国際線ターミナルに、
『こんが』初テイクアウト店を出店。
同時にビジネスパーソンや観光客で賑わう
赤坂にも出店し、ますます勢いづいています!
今年は、国内店舗を現在の4店舗から
倍増以上の10店舗に増やし、海外出店への
足がかりの年とする予定です。
2025年に海外1号店を目指します!

入社後の流れ

▼社会人マナーや接客対応、おにぎりの具材など
詳しいお仕事&おにぎりについて基礎からレクチャー♪

▼先輩社員が揃い、安心してスタートできる
第1号店・蒲田店(京急蒲田駅チカ)で勤務開始♪
(★スペシャル研修として週1で『ぼんご』での研修も)

▼仕事にもお店の雰囲気に慣れたところで新店へ♪

将来のキャリアパス

★最短3ヶ月で店長へ

先輩メンバーも新卒、元営業2名と飲食店での正社員勤務は初めて。意欲を評価する風土で未経験でも店長をめざせます。

★本部?海外?独立?道はイロイロ

新店はほかにも国内外で計画があり、新しいポジションが続々誕生する予定で、さまざまな可能性があります。独立支援も可能です。

対象となる方

【経験・年齢不問*想い重視の採用です】 ◎「働きやすさ」「仕事の裁量」「おもしろさ」などを理由に定着率100%!腰を据えて働きたい方にも♪

\全員歓迎&応援/

  • 未経験歓迎
「食を通じて人を幸せにしたい」気持ちが1番大事。だからこそ、経験で応募を制限しません。実際、社員全員が未経験スタートです。

  • 年齢問わず応援
子育てや介護などで「久しぶりに仕事復帰される方」や「最後に一花咲かせたい方」も…想い優先で広く歓迎します。

  • UIターンも応援
「東京で自分の可能性を試したい・広げたい方」も歓迎!先輩社員の時と同様に、住みやすいエリアの紹介や物件探し、家賃交渉まで…代表がサポートします。

  • いろんな挑戦を応援
「将来は海外で働きたい方」や「自分のお店を持ちたい方」…その両方の想いを叶えられる未来が当社にはあります。

プライベートも大事にしたい…その想い持ち続けてOK

  • 完全週休2日制(週にお休みは2回)
  • 長期休暇を年2回(5連休もよくある話)
連休を区切りにしっかりリフレシュできるように調整。
年末年始期間もアルバイト・パートさん中心に
シフトを組み、帰省したり、旅行したり
まとまったお休みが取れるようにしています。
現メンバーも年末年始は5連休です。
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

○お客様のために行動できる人

お客様のためになるなら…あまり類を見ないほどスタッフに裁量が委ねられているお店です。思いついたアイデアをすぐに実践でき、相手を笑顔にできる喜びは大きいでしょう。

この仕事に向いていない人

△労働環境に惹かれた人

「週2休み」「公休のほかに長期休暇あり」など飲食業界では珍しい休日の多さはたしかに魅力ではあるものの、それだけを目当てにするようでは周りと馴染めず働きづらいかもしれません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
採用予定人数
4名
勤務時間
  • シフト制(実働8時間)
※残業は月平均20時間未満です。
【開店時間】
蒲田本店:11:00~21:00
赤坂店・羽田空港店:7:00~22:00
勤務地
【2024年新店舗続々オープン予定!】
おにぎり専門店【こんが】蒲田店、赤坂店、羽田空港店、 セントラルキッチン糀谷店
※勤務地は希望を考慮します。
※U・Iターン歓迎

  • おにぎり専門店【こんが】蒲田店
東京都大田区蒲田4-18-27

  • おにぎり専門店【こんが】赤坂店※2023年3月OPEN
東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー内

  • おにぎり専門店【こんが】羽田空港店※2023年3月OPEN
東京都大田区羽田空港2-6-5 国際線ターミナル内

  • セントラルキッチン糀谷店
東京都大田区本羽田1-1-7-1F

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都
交通アクセス
  • 蒲田店:JR「蒲田」駅徒歩7分、「京急蒲田」駅徒歩3分
  • 赤坂店:東京メトロ千代田線「赤坂」駅直結:徒歩1分
  • 羽田空港店:東京モノレール「羽田空港国際線ビル」駅直結・京急「羽田空港国際線ターミナル」駅直結
  • セントラルキッチン糀谷店:京浜急行電鉄空港線「糀谷」駅徒歩13分
給与
  • 月給25万円~+時間外手当全額支給
※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。
※試用期間6ヵ月間は、契約社員、月給は同条件、契約期間満了後、正社員として雇用します。

【経営理念も社員と共有!】

経営理念を決めるにあたり、社員一人ひとりに意見を聞き、作成しました。”『こんが』の味だけではなく、気持ちも伝わるお店にしたい”が全員のモットー。それは、おにぎり専門店『ぼんご』直系を自負する思いからです。

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
400万円~500万円
昇給・賞与
  • 昇給/年1回
  • 賞与/業績による
諸手当
  • 交通費支給
  • 子ども手当
  • 時間外手当全額支給
  • 役職手当
休日・休暇
  • 完全週休2日制(シフト制)
  • 夏季休暇(5日)
  • 年末年始休暇(5日)
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
  • 産前・産後休暇
  • 育児休暇
福利厚生
  • 各種社会保険完備
  • 制服貸与
  • まかない無料
  • 研修制度
この求人の特徴
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 内定まで2週間
  • マイナビ転職だけで募集
  • 電話問い合わせOK
  • ブランクOK
  • 社会人未経験歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • オンライン面談可
  • 残業月30時間以内
  • 原則定時退社
  • 自社商品・メディアあり
  • 自社内開発
  • 年間休日120日以上
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 完全週休2日制
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 固定給25万円以上

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 社割あり
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 平均年齢20代
  • 未経験入社5割以上
設立
2021年8月
代表者
代表取締役 合田 正伸
資本金
3800万円
事業内容
  • おにぎり専門店『こんが』の運営
本社所在地
東京都渋谷区恵比寿1-18-18東急不動産恵比寿ビル8F
企業ホームページ http://fbih.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 土日面接OK
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
☆★ここまでお読みいただきありがとうございます★☆
★できるだけたくさんの方とお会いしたいと思います★

■まずはマイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募ください。

※応募の秘密は厳守します。
※ご提出いただきました個人情報は、採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
選考結果につきましては、ご応募受付後1週間以内に、書類選考を通過された方を対象に電話またはメールで連絡します。
採用プロセス
  1. STEP
    1

WEB書類選考

ご応募いただいたデータをもとに選考いたします。
一人でも多くの方とお会いしたいと考えています。
  1. STEP
    2

面接

堅苦しく構えず、普段どおりのあなたをお見せいただければと思います。
何でもお気軽にご質問ください。
  1. STEP
    3

内定

入社日は、ご相談に応じます。
面接回数
1回
面接地
神奈川県横浜市西区みなとみらい3-7-1 オーシャンゲートみなとみらい 8F
問い合わせ
株式会社FBIホールディングス

住所
〒 150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-18-18 東急不動産恵比寿ビル8F
地図を見る

会社・仕事の魅力

株式会社FBIホールディングスの魅力イメージ1

おにぎりだけじゃなく、お店や会社をつくる面白さも!

★「おいしい!」への投資は惜しみません。

社員が考えたおにぎりの具も商品化!また「お客様においしいお茶を飲んでいただきたい」からと、おいしい水が出るウォーターサーバーを発注しました。

★うそでしょ?!物品購入は基本自由!

生産性アップや効率化につながるものでそこまで大きい額でなければ、会社判断を待たず購入可能!お店に季節感を出したり、キッチンを使いやすくしたり、お店を居心地よくアレンジできます♪

★接客マニュアルも店舗社員の自由に!

お客様や店舗を一番把握しているのはメンバーだからこそ、マニュアルも自分達で改良OK。これから増えていく仲間を支えるベースを創る面白さも味わえます。

★数百万かけてアプリも開発!

「ポイントが貯まったり、クーポンがもらえたりするアプリがあれば常連さんに喜んでもらえそう」といった投資の大きい案もわずか1週間でGOが出ました!
当初より「ぼんごの味を継ぎ海外進出する」という構想を温めていた代表の合田氏。お米は小麦などと異なり価格変動がなく、輸出時に関税が掛からないことから、おにぎりは海外展開に適した食べ物だそう。世界での日本食への関心は高いことから、爆発的なブームを生む可能性も充分ある。今回の羽田空港への出店はその大きな足掛かりとなるはず。期待感高まるターニングポイントに、仲間として加われるメリットは計り知れないだろう。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

店舗スタッフ
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

社長は店舗メンバーに本当にいろいろ任せてくれます。これまでも物品の購入や接客マニュアルの作成などの面で、店舗で働くメンバーの声を最優先してくれて。まさに自分達でお店をつくっている感覚を味わえます。
Q

ずばり職場の魅力は?

誇りをもって仕事ができるところです。お米は甘味・コク・香り・栄養が引き出される岩船産コシヒカリを採用するなど、こだわり抜いた本当においしいものをお客様に自信をもって提供できる。その満足感は大きいですね
Q

一緒に働くメンバーは?

オープン以来1人も辞めることなく、いっしょにお店づくりを楽しんでいます。アルバイト・パートの方も定着率が高いお店なので、連携も取りやすくて。お店を任せ、安心してお休みを取れるのもありがたいところです。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

社長・役員にお話を伺いました

代表 合田のプロフィールフォト
代表 合田 さん
Q

今後の展望をお願いします。

23年3月に2店舗をオープンしており、直営店の出店計画としては1年で全国10店舗をめざしています。その後は海外にも挑戦したいですし、ほかフランチャイズ店舗なども出店が予定されている状況です。
Q

社風を教えてください。

当社ではお店づくりはすべて社員発信。月1で定例会を開き、改善点や要望を伝えてもらったり、新しい具材について案を募ったりもします。社員のアイデアから形になったものはこれまでも数えきれないほどあります。
Q

事業の魅力はどこにありますか?

おにぎりは運動会や遠足など楽しい場面で食べられる日本人になじみ深いものです。また糖の吸収がゆるやかでヘルシー。さらにお寿司より手軽に食べられるものとして、今後海外に認知されていくことを期待しています。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
  • この求人に応募する
  • 気になる
    気になるとは?

    ・気になる求人を保存できる
    ・求人を保存すると企業から応募や面接の依頼メッセージが届く可能性があります!

この求人に応募した人はこちらも検討しています

注目のキーワード

株式会社FBIホールディングス おにぎり専門店『こんが』*完全週休2日*長期休暇OK*月給25万以上

ナショナルフードの『おにぎり』を日本!世界に【店舗スタッフ】