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【調理スタッフ】★未経験歓迎★充実の研修制度★面接1回のみ 株式会社人形町今半 最高級和牛を使用した「すき焼き」で確かな地位を築く老舗料理屋

情報更新日:2024/02/06
掲載終了予定日:2024/07/29

この求人のポイント

「ハレの日は人形町今半」高い知名度を誇る料理屋で、真心こめた美味しい料理をお客様にお届けします。
株式会社人形町今半のPRイメージ

「世界一のすき焼」を目指す老舗日本料理店

当社は和牛を使用した「すき焼き」を提供する牛鍋屋として、明治28年に創業した歴史ある会社です。
黒毛和牛を中心に、長年牛肉のおいしさにこだわり続けています。当社独自のブランドである「人形町今半黒毛和牛」として厳選された牛肉は、お客様から高い評価をいただき、業界における確かな地位を築いています。
今回募集するのは店舗における調理担当です。ぜひご応募ください。

仕事内容

【老舗日本料理屋でのおもてなし】人形町今半の会席料理やコース料理等の 盛り付けや各種調理業務を担当して頂きます。

具体的には

・基本の盛り付け作業(前菜や鍋野菜)
・加熱を担う焼き場
・味付けを担う煮方
・刺身を担う刺し場等
様々な場所で経験を積むことができます。
海の幸、山の幸を取り入れた、彩り美しい料理を作るやりがいある仕事です。

※基本的に厨房内でのお仕事となるため、直接のご接客いただくことはほぼございません。

腰を据えて長く働ける職場です。

当社は社員のライフステージが変化しても、働き続けられる職場づくりを目指しています。育児休暇取得はもちろん、復帰後も仕事とプライベートの両立ができるよう、お子様が小学校3年生になるまでの「育児時短制度」「連続休暇制度」等、各種制度を充実させています。せひ当社であなたの理想の働き方を実現させてください。

対象となる方

【経験者募集】《必須》高卒以上/・日本食、和食へのご興味をお持ちの方★何世代にもわたり愛されてきた当店で、料理人として成長してください。
《必須条件》
  • 高卒以上
  • 日本食、和食へのご興味をお持ちの方

《歓迎条件》
  • 調理経験があられる方

★伝統を大切にしつつ、新しさも取り入れることにも積極的です。各店舗限定のメニュー等、社員全員が新メニュー開発に携わる機会があります。

★各種研修制度も充実しており、キャリアごとの「階層別研修」をはじめ「管理職研修」「ドリンク(ワイナリー・酒造)研修」「英語研修」等、様々な研修が受講可能です。

料理の腕を磨いて成長したい方のご応募お待ちしております。

募集要項

雇用形態
契約社員
勤務時間
1年単位の変形労働時間制 ※週平均40時間以内
(所定労働時間8時間/休憩120分)
※残業有
※店舗により営業時間が異なります。
勤務地
東京23区内・神奈川(横浜市内)・千葉(浦安市内)各店舗いずれかの配属になります。

※正社員登用後は、ご活躍に応じて名古屋(愛知県)、博多(福岡県)へ転勤が発生する場合もあります。

マイナビ転職の勤務地区分では…


千葉県、東京都、神奈川県
給与
月給20万円~30万円

※経験、能力を考慮の上決定します
※試用期間3ヶ月(待遇変更なし)
※正社員登用あり

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
240万円~360万円
昇給・賞与
  • 昇給/年1回(5月)※2021年度実績2.19%
  • 賞与/年2回(6月、11月/約2.06カ月※2020年度実績)※正社員登用後
諸手当
  • 通勤手当(会社規定あり)
  • 残業手当
  • 食事手当
  • 家族手当
  • 特殊勤務手当
  • 役職手当 等
休日・休暇
  • 月9~10日(シフト制)
※法定休日 週1日または4週4日以上
  • 有給休暇(入社半年後経過より付与/10日)
  • 慶弔休暇
  • 特別休暇 等

☆年間休日111日☆
福利厚生
  • 各種社会保険完備
  • 団体扱い生命保険各種
  • 法人契約保養所
  • 財形貯蓄
  • 企業年金制度(退職金制度)
  • 社員割引制度
  • 従業員紹介制度
  • 慶弔見舞金制度
  • 育児介護休業制度 ※育休復帰率100%(女性7人/男性1人※過去実績)
  • 資格取得支援制度
  • 確定拠出企業年金(選択制)
  • 育児時短制度(小学校3年生まで可) 等
この求人の特徴
  • 急募
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 5日以上連続休暇取得可能

会社情報

この企業の特徴
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
設立
1956年3月(創業:1895年/明治28年)
代表者
代表取締役社長 高岡慎一郎
従業員数
1,362名(2021年10月現在)
資本金
2,300万円
売上高
126億円(2021年度実績)
事業内容
  • すき焼・しゃぶしゃぶ・会席・炭火焼・鉄板焼・洋食レストランの運営
  • 国産高級黒毛和牛の販売
  • オリジナルグロッサリー商品(すき焼割り下、たれ、ポン酢など調味料)の開発販売
  • 厳選された食材を使った惣菜、弁当の販売
  • 独自の素材を使った仕出し弁当、オードブル、パーティー料理の配送、販売
本社所在地
東京都中央区日本橋蛎殻町1-4-5
企業ホームページ https://www.imahan.com/

応募方法

応募方法
本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。
本求人は、株式会社マイナビが運営する
「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。

※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、
応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。
応募受付後の連絡
応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

書類選考

  1. STEP
    2

面接(1~2回)

  1. STEP
    3

内定

問い合わせ
株式会社人形町今半

住所
〒 104-0061 東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー
地図を見る

採用担当
マイナビ転職キャリアパートナー内 株式会社人形町今半採用事務局

備考
上記は、株式会社マイナビ(マイナビ転職キャリアパートナー)内/株式会社人形町今半採用事務局の所在地です。
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その他の募集要項

【接客スタッフ】★未経験歓迎★充実の研修制度★面接1回のみ 契約社員

  • 職種未経験OK
  • 女性のおしごと掲載中

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