キープしました。
辞退しました。
株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONSの企業ロゴ

大手ならではの待遇!うなぎ登りなキャリアが叶う【店長候補】 株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS ◆スシローをCOMPANIESに持つ会社◆現在のお住まいから通勤可能

  • 正社員
  • 300万~450万円
  • 職種・業種未経験OK
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
情報更新日:2024/04/19
掲載終了予定日:2024/06/20

この求人のポイント

大手の安定感×自由の融合!スシローをCOMPANIESに持つ最強な職場で、飲食業の旨味を存分に味わおー!
さすがの実力!2023年売上高3,017億円※グループ連結 勢いありすぎ|最強DNAを受け継ぐ『杉玉』を運営 成長しすぎ|年間10~20店舗、設立8年で82店舗展開 昇給しすぎ|店長に昇格でなんと最大11万円のベースUP チャンス多すぎ|出世魚が次々誕生!実力・意欲で昇格 安定しすぎ|賞与年2回、社宅完備、引越費用会社負担
笑顔を増やすアイデアは積極採用!個人経営のような自由度の高い店づくりで、スシロー以上に盛り上げよー!
株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONSのPRイメージ
回転すし業界で常にトップクラスの売上を誇るスシロー。その母体であるFOOD & LIFE COMPANIESの2023年売上高は3,017億円にものぼります!
そんな抜群の安定基盤をもって、年間10~20店舗ペースで新規店舗を展開している『杉玉』。
昇格チャンス、昇給額、福利厚生、店舗づくりの自由さ…全てが「スシロー超えたろー!」と言わんばかり。そんな急成長中の、すごすぎな私たちををご存じでしょうか?

仕事内容

全店オープンカウンターの和モチーフな店舗/SNSで話題の食材・味付けも取り入れる個性的なメニューが魅力!/個人の裁量で自由な店づくりができる!

具体的には

キッチン・ホールからマネジメントまで幅広くお任せします!

個人経営のような自由な店づくりが可能な当社!
過去にはこんな企画が提案・採用されました。

◆若いお客さまが多い店舗でテキーラの提供スタート
◆フードプレゼントのゲームを導入
◆営業時間変更やハッピーアワーの提案
◆型にハマらない自由な接客

『鮨 酒 肴 杉玉』ってどんなお店?

「飲めるサーモン」「〆さば薬味にまみれる」などの
個性的なネーミングとフォトジェニックなメニューを展開。
和をモチーフとした粋なカウンター席をメインに
遊び心とインパクトを与えながら、お客さまに
新しい価値を提供し続けている居酒屋です!

飲食業界経験者もびっくり!徹底的な鮮度へのこだわり

お客さまに「旨い」を届けたい。
その想いから当社では相当厳しい基準で
魚の種類ごとに最も適した管理を行います。

温度、処理方法、包丁の入れ方まで…
細かい工程ひとつ取っても手を抜くことがなく
飲食業界を経験した猛者ですら、その徹底ぶりに驚くほど!

魚へのこだわりを、あなたにも伝授します!

教育研修制度

2日間の座学で企業理念から衛生管理、
コンプライアンスについて学びます。
配属店舗では飲食業界のノウハウを
詰め込んだマニュアルを参考にOJTを通じて
1ヶ月ほどで業務の流れをマスターします。
店舗経営や売上管理の基礎を覚え店長へ
昇格した後は、マネジメントなどの
経営の観点が養える講習に参加できます!

将来のキャリアパス

あなたの成長意欲を評価するため、
頑張りや意欲次第でのキャリアアップが叶います!

年間10~20店舗のペースで展開中の杉玉だからこそ、
新店オープンに伴う店長への昇格チャンスだって豊富!
ゆくゆくは出店地域の選定や商品開発、人材採用などの
事業全てに携わる営業部長や海外事業へのチャレンジも可能です。

対象となる方

【業種未経験歓迎】求めるのは、飲食店での業務経験のみ◎「学生時代に飲食店でホールスタッフをやっていた」というアルバイト経験のみでもOKです!

【必須】

飲食店での接客・業務経験
もちろん、アルバイト経験でもOKです!

【こんな経験が活かせます◎】

・居酒屋業態での業務経験がある方
・鮮魚の調理・盛り付けなどの業務経験がある方
・店長などのマネジメント経験がある方
・接客、販売などの経験がある方

日本中のお客さまに愛されるお店を目指す杉玉!
そのため店内は、常にスタッフの活気ある挨拶や
お客さまの笑い声で賑わっています。
「人と話すことが好き」「チームワークを重視で働きたい」
そんな方は、日々楽しみながら活躍いただけること間違いなし!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎仕事を工夫して楽しめる方

スタッフが心から楽しめばお客さまも笑顔に!「誰よりも大きな声で挨拶」「店内一の笑顔が素敵なスタッフになる」などの些細な目標を立てて、日々全力で投球できる方がマッチします。

この仕事に向いていない人

△自身の成長に対して関心が薄い方

今回は『100店舗展開』の目標に向かってさらに飛躍するための募集。あなたの成長意欲が注目されるため、安定感だけを求める方は、今後の活躍は厳しいでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
変形労働時間制
日実働6時間~10時間

※月間変形労働時間制
※9:00~24:00の中でシフト制
※社内システムによって勤務時間を管理。残業時間を極力減らせるよう業務を効率化する等の企業努力を行っています。
※遅番のシフトでも基本的には終電までに退勤できます
(一部の店舗を除く)
勤務地

【今のお住まいから通勤可能です◎】関西(大阪、兵庫、京都、奈良)または関東(東京、神奈川、千葉、埼玉)エリアへ配属します。


<関西>
■大阪
高槻/京橋/茨木/難波アムザ/お初天神/京阪守口市駅/十三/西中島南方
香里園/近鉄八尾/大和田/布施駅/本町/南森町/JR野田駅

■兵庫
西宮北口/神戸北野坂/阪急武庫之荘駅/阪神尼崎/新長田/兵庫駅/プレンティ西神中央/阪急塚口(2024年5月1日OPEN!)

■京都
伏見桃山/京都河原町/西院

■奈良
大和西大寺/学園前

<関東>
■東京
神楽坂/阿佐ヶ谷/武蔵境/千歳烏山/綾瀬/笹塚/祖師ヶ谷大蔵/両国/蒲田駅西口/三軒茶屋/北千住/吉祥寺/新秋津/豊田/西葛西/三ノ輪/京急蒲田/中野坂上/新高円寺/仙川/亀戸/石神井公園/高円寺/板橋区役所前/成増/錦糸町オリナス/茗荷谷(2024年4月24日OPEN!)

■神奈川
綱島/モレラ東戸塚/日吉/横須賀中央/鶴ヶ峰/大船/鹿島田

■千葉
浦安/西船橋/千葉駅東口/南行徳

■埼玉

マイナビ転職の勤務地区分では…


埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県
交通アクセス
下記サイト「店舗情報」より各店舗の住所を確認ください!
https://www.sugidama-sushiizakaya.jp/

★お住まいから片道目安1時間程度の店舗へ配属します
★ご希望を考慮しながら決定します
★主な通勤手段:公共交通機関、自転車、徒歩
給与

【一般社員】

月給21万5,000円~23万9,000円

【店長】

月給31万5,000円~35万4,000円
※試用期間:3ヶ月(一般社員、店長ともに待遇変動なし)

<月収例>

◆経験者/店長の場合(入社8ヶ月目/33歳/家族3人)
 月収35万円
(月給31万5,000円+住宅手当+家族手当)
◆未経験者/一般社員の場合(入社6ヶ月目/23歳)
 月収27万円
(月給22万2,000円+残業手当※月30時間分の場合)

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
300万円~450万円

モデル年収例

年収620万円 / 35歳 課長職 /(月給41万1,000円+諸手当+賞与年2回)
年収500万円 / 30歳 店長職 /(月給35万4,000円+諸手当+賞与年2回)
年収370万円 / 25歳 一般社員職 /(月給23万9,000円+諸手当+賞与年2回)
昇給・賞与
・昇給:年1回(随時)
・賞与:年2回(6、12月/前年度実績:2ヶ月分)
諸手当
・通勤手当
・残業手当(1分単位で支給します)
・深夜手当
・役職手当
・異動手当
・単身赴任手当
・帰郷手当
・住宅手当
・家族手当
└扶養者1人目:3,000円/月、2人目以降:1,000円/月
・インフレ支援手当
└2022年度の支給実績:0.5ヶ月分
・慶弔見舞金
休日・休暇

<年間休日114日程度>

週休2日制(月8日~10日)
★もちろん、土日の休み申請も可能です!

・年末年始休業(昨年実績あり)
・有給休暇
└入社月に5日、入社半年後に5日を付与!
・慶弔休暇
・産前、産後休暇
・育児休暇
・配偶者出産休暇
・介護休暇
福利厚生
・各種社会保険完備(健康、雇用、労災、厚生年金)
・団体長期障害所得補償保険
・企業型確定拠出年金
・持ち株会制度
・資格取得支援制度
・社内表彰制度
・勤続表彰制度
・借り上げ社宅制度(単身者のみ/月20,000円~)
・入社に伴う引越費用負担
・企業型保育園
・副業、兼業可能(規定あり)
・制服貸与
・食事補助制度
・健康診断、人間ドッグ
・屋内全面禁煙
この求人の特徴
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 内定まで2週間
  • 電話問い合わせOK
  • ブランクOK
  • 社会人未経験歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 転勤なし
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給
  • 引越し費用実費全額負担
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 副業OK
  • 上場企業のグループ会社
  • 平均年齢30代
設立
2015年10月
代表者
代表取締役社長 堀江 陽
従業員数
社員:85名/パート・アルバイト:822名(2021年9月30日現在)
資本金
1,000万円
売上高
3,017億円(2023年9月期実績)※グループ連結
事業内容
飲食店の経営
本社所在地
東京都千代田区丸の内2-1-1 明治生命館 8F
関連会社
株式会社あきんどスシロー
株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
株式会社京樽
Sushiro Korea, Inc.
Sushiro Taiwan Co., Ltd.
SUSHIRO GH SINGAPORE PTE.LTD.
FOOD & LIFE COMPANIES HONG KONG LIMITED
Sushiro GH(Thailand) Ltd.
寿司郎(中国)投資有限公司
広州寿司郎餐飲有限公司
深セン寿司郎餐飲有限公司
成都寿司郎餐飲有限公司
株式会社F&LCサポート
PT. Indonesia Sushiro Restaurants
グループで1,123店舗を展開!
・スシロー:785店舗
・杉玉:82店舗
・京樽:113店舗
・回転寿司みさき・三崎丸:95店舗
・その他:48店舗
企業ホームページ https://inv.food-and-life.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
◆◇下記の「この求人に応募する」より必要事項を入力し、エントリーください◆◇

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

・ご不明点がありましたら「企業に質問する」よりお気軽にお問合せください。
・応募の秘密は厳守いたします。
・応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
Web書類選考の結果は、応募受付後3営業日以内に、メールまたはお電話にてご連絡差し上げます。
採用プロセス
・応募受付後1週間~1ヶ月以内の内定が可能です。
・面接日、入社日は柔軟に調整します。
 ご不明点がありましたら、お気軽にお問合せください。
  1. STEP
    1

WEB書類選考

お送りいただいた内容をもとに選考いたします。
  1. STEP
    2

面接(対面)

お住まいの近隣店舗にて実施します。
  1. STEP
    3

面接(Web)

  1. STEP
    4

内定

一緒に働ける日を楽しみにしています!
面接回数
2回
面接地
お住まいの近隣店舗にて実施します。
▼詳しくはこちらからご確認ください!
https://www.sugidama-sushiizakaya.jp/#branch
問い合わせ
株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS

住所
〒 100-0005 東京都千代田区丸の内2-1-1 明治生命館 8F
地図を見る

採用担当
杉玉事業採用担当

備考
※応募受付は、株式会社NOVELが採用事務代行します。
株式会社NOVEL/大阪府大阪市中央区南船場3-1-9 1F

会社・仕事の魅力

株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONSの魅力イメージ1

スタッフが一番楽しむ職場!笑顔を誘う個性は大歓迎!

回転すし業界で売上・店舗数ともにトップクラスのスシローを持つFOOD & LIFE COMPANIESグループが、満を持して立ち上げた居酒屋業態の『鮨 酒 肴 杉玉』!
持ち前の食材調達力で、鮮度抜群の魚をお手頃価格で提供。オリジナリティ溢れるネーミングと見た目も楽しいこだわりメニューを次々と開発。
「うまい・安い・楽しい」の三拍子が揃った杉玉は、お客さまからも大好評!8年間で82店舗を展開!現在、飲食業界で大注目を浴びるほどの成長を見せています。

当社ではお客さまに喜んでいただくため、まずはスタッフが楽しむことに注力!例えば今回取材した本町店では「+αの声掛け」に力を入れており、カタラーナの注文が入れば、仕上げに誰もが知る有名映画の魔法を大声で唱え、お客さまの笑いを誘っています(笑)また、その雰囲気からアルバイトスタッフも自然と仕事を楽しむように。店内には常に、良い笑顔の循環が生まれています。
2017年に兵庫県・西宮北口に第一号店を出店した同社。独自の流通ルートで鮮度の高い魚をお値打ち価格で提供できるスタイルは、お客さまから大好評!8年間で82店舗にまで拡大し、2022年には香港出店も達成しました。
年間10~20店舗ペースで増え続ける杉玉は飲食業界でも異色の成長スピード!次の出世魚として爆速キャリアアップを目指したい方には、この上ない環境でしょう。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

Aのプロフィールフォト
A さん(中途入社1年目)
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

同じグループ会社であるスシローで培われた仕入れ力の恩恵を受け、自信を持っていい商品を扱えることです。その上で自由度の高い接客ができることが魅力です。
Q

職場環境について教えてください。

自由な店づくりができる環境です!ともに働くスタッフを笑顔にしながら、地域の皆様にも愛される店舗を目指せます。先輩社員や上司とも距離感が近く相談もしやすいです。
Q

スキルアップはできますか?

飲食業界で店長経験がある僕ですが、食材への徹底したこだわりから、マネジメントに関する経営ノウハウなど…とにかく学ぶことだらけ!どんな方でもスキルアップできる環境ですよ。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

先輩社員にお話を伺いました

Bのプロフィールフォト
B さん(中途入社1年目)
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

年間出店数が多いので、その分店長として抜擢されるチャンスが豊富なところですかね!店長に昇格すれば最大11万円もベースアップされますし、柔軟なキャリアパスと手厚い待遇はさすが大手!ですね。
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

やっぱり、近くでお客さまの笑顔が見られることが接客業の醍醐味!杉玉は全店舗オープンカウンターなので、相手のリアクションを間近で見られるのが嬉しいポイント。笑顔を見るたびダイレクトにやりがいを感じます!
Q

仕事の大変なところはどこですか?

在籍メンバーの7割が20~30代の若手。店長・課長が自分よりも年下であることも多いので、常に成長意欲が問われるところは大変かもしれませんね。自分が抱える課題に貪欲に立ち向かう姿勢が大切です!
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
  • この求人に応募する
  • 気になる
    気になるとは?

    ・気になる求人を保存できる
    ・求人を保存すると企業から応募や面接の依頼メッセージが届く可能性があります!

応募を悩んでる方にオススメ
企業に質問する

この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

この求人に応募した人はこちらも検討しています

注目のキーワード

株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS ◆スシローをCOMPANIESに持つ会社◆現在のお住まいから通勤可能

大手ならではの待遇!うなぎ登りなキャリアが叶う【店長候補】