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新商品開発の中心になれる【商品企画・パティシエ】月給30万円~ 株式会社萬珍食品 働きやすい環境/完全週休2日/残業ほぼなし/福利厚生充実

  • 正社員
  • 420万~630万円
  • 業種未経験OK
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 完全週休2日制
情報更新日:2024/04/01
掲載終了予定日:2024/05/16

この求人のポイント

“ザ・中華”から一歩先を行く斬新な商品開発を担う核として採用!あなたの仕事で萬珍樓の未来を描けます!
【知名度◎】横浜中華街・萬珍樓の点心・中華菓子工房 【経験者募集】得意+中華菓子をミックスした新創造を 【面白さ】代表直下のポジションで主体的に取り組める 【働きやすい】完休2日/基本残業なし/社割使用OK
<明治25年創業、横浜中華街で130年以上の歴史>“萬珍樓”グループの食品工房で初のパティシエ採用です!
株式会社萬珍食品のPRイメージ
明治25年の創業から130年以上、横浜中華街で愛されてきた『萬珍樓』。私たちはグループの一員として、萬珍樓ブランドの点心や中華菓子の製造と販売を行う食品工房として着実に業績を高めてきました。

これまでに展開してきた店舗だけでなく、最近は百貨店などと協業で新ビジネス拡大にも挑戦中。そこで今回、目玉商品である中華菓子ラインナップのさらなる充実に取り組むパティシエの採用を初めて行うことにいたしました。

仕事内容

<代表直下のポジションでアイデアを活かす> 従来の枠に捉われない柔軟な発想を活かし、洋風・和風の中華菓子、中華風の洋菓子などの開発をお任せ!

具体的には

★ミッションは?

洋風・和風の中華菓子、中華風の洋菓子など、斬新な発想を活かした新定番をラインナップに加え、ザ・中華のお菓子のみという状況を変えることがミッションです。

★お任せする業務は?

・新たな中華菓子の開発
・他社の中華菓子の研究・分析 など
※製造ラインの応援に入ることもあります。

入社後の流れ

どんな商品ラインナップがあって、それをどんなレシピで、どう作っているかを理解するために、入社後は研修の意味合いを兼ねてラインに入って中華菓子の製造に関わっていただきます。

全体が把握できたら徐々に商品開発に軸をシフト。初のパティシエ採用なので、主体性を発揮しながら新創造を存分に楽しんでください。

配属先の編成

様々な職域のメンバーがワンフロアに集結するオフィスなので、様々なコミュニケーションが活発に行われています。職域の壁を超えてアイデアを出し合うことも多く、色々な刺激を受けられることも魅力です。
ちなみに代表直下のポジションなので直接話す機会も多々。指示のまま動くだけという状況はないのでご安心ください。

ゆくゆくはこんな仕事にも関われる

オフィスでコツコツと商品開発に関わることが現状仕事の中心ですが、今後は百貨店との協業による実演販売などでパティシエが表に出る機会が増えてきます。

・実際にあなたが実演販売で商品をつくる
・実演販売を行うスタッフの教育に関わる

など、裏方ではなくお客様の前に立ち、多くの笑顔を生み出してください。

対象となる方

【未経験歓迎・第二新卒もOK】◎学歴不問◎男女不問 ★フルーツ・スイーツ好きの方や実務経験のない方も大歓迎!/中途入社の30代が多数活躍中!
「専門学校は卒業したけど、実務経験がない」
「製菓と異なる業種で働いているけど、好きなことがしたい」
そんな方は大歓迎!まずはお会いして、お話ししましょう!

<あれば活かせます>

◇パティシエとしての実務経験(和洋中不問・年数不問)
◇商品開発の経験
◇同業他社での実務経験

<こんな方を求めています>

◎中華菓子が好きな方
◎コミュニケーション力に自信がある方
◎アイデアを活かして新しいモノを創造したい方
◎フットワーク軽く柔軟な対応ができる方
◎老舗ブランドの新展開の核として活躍したい方
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎好奇心旺盛に様々な挑戦を楽しめる方
横浜中華街・萬珍樓のブランドを守りつつも、これまでにない“新しい中華菓子”を創造するポジション。柔軟な思考で様々な挑戦ができる意欲を持っている方に向いています。

この仕事に向いていない人

▲固定観念を強く持っている方
代表をはじめ周囲と連携して新しい創造に取り組むことになります。これまでとは違うチャレンジを求められるため、視野を広げることなくこれまでに固執する方だとミスマッチです。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
7:00~16:00(休憩60分)

※残業は月平均3~4時間程度です。

製造に入らない場合は
8:00~17:00(休憩60分)
勤務地
《転勤なし★最寄りのバス停から徒歩1分》

神奈川県横浜市中区新山下3-1-6

マイナビ転職の勤務地区分では…


神奈川県
交通アクセス
みなとみらい線「元町・中華街駅」より徒歩15分
「桜木町駅」「磯子駅」「横浜駅」「上大岡駅」から横浜市営バス「みなと赤十字病院入口」下車 徒歩1分
給与
月給30万円~45万円

※経験・スキル等に応じ決定します。
※上記には固定残業代(月21.6時間・58000円~)を含みます。超過分は別途支給いたします。
※試用期間2~3ヶ月(待遇に変動なし)

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
420万円~630万円
昇給・賞与
  • 昇給年1回
  • 賞与年2回
諸手当
  • 交通費支給(上限月35,000円)
  • 残業手当
  • 業務手当
  • 役職手当
休日・休暇
  • 完全週休2日(水、日)
  • 有給休暇(入社半年後10日付与)
  • 慶弔休暇
  • 産前・産後休暇
  • 育児休暇
  • 介護休暇
福利厚生
  • 社会保険完備
  • 提携のお弁当一部会社負担で購入可(210円でお弁当が食べられます!)
  • 退職金制度
  • 再雇用制度
  • はまふれんど(福利厚生)加入
  • 定期健康診断(会社負担)
  • 萬珍樓のレストランや社内商品の社割使用OK
この求人の特徴
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 電話問い合わせOK
  • ブランクOK
  • 残業月30時間以内
  • 原則定時退社
  • 17時までに退社可
  • 完全週休2日制
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 退職金制度あり

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 女性管理職登用実績あり
  • 社割あり
  • 再雇用制度あり
  • 社員食堂・食事補助あり
設立
1980年1月17日
代表者
代表取締役 林 泰成
従業員数
39名 ※2023年3月現在(男性16名・女性23名 ※社員・PA含む)
資本金
500万円
売上高
4億1,230万円(2022年9月現在)
事業内容
  • 中華食品の製造と販売
  • ECサイト・直営店舗の運営

【直営店舗】
  • 萬珍茶房 新山下店
  • 萬珍茶房 ラゾーナ川崎プラザ店
本社所在地
神奈川県横浜市中区新山下三丁目1番6号
企業ホームページ https://www.manchinro-shop.com/

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
まずはマイナビ転職の『応募フォーム』よりエントリーしてください。

※面接日程・入社日は相談に応じます。
※ご応募頂く個人情報は採用業務にのみ利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示はありません。
応募受付後の連絡
応募受付後1週間以内に、次の選考に進んでいただく方のみにメールにてご連絡いたします。
採用プロセス
  1. STEP
    1

【書類選考】

お送りいただいた応募データをもとに、書類選考をいたします。
  1. STEP
    2

【面接】

担当者による面接を行います。面接日時はご相談ください。
  1. STEP
    3

【内定】

入社日についてはご相談ください。どなたも気兼ねなくご応募ください。
面接回数
1~2回
面接地
神奈川県横浜市中区新山下3-1-6
問い合わせ
株式会社萬珍食品

住所
〒 231-0801 神奈川県横浜市中区新山下3-1-6
地図を見る

会社・仕事の魅力

株式会社萬珍食品の魅力イメージ1

注目を集める“新・中華菓子”をあなたがつくれます

★初のパティシエ募集です!

明治25年の創業から130年超。横浜中華街の老舗ブランド『萬珍樓』グループの食品工房として、私たちはこれまで多くの人気商品を手掛けてきました。

様々なビジネスチャンスが目の前にある今、私たちがこれから目指していきたいことは、ブランドは守りつつも、ザ・中華から脱却すること。
そこでその核として活躍いただくために、あえて“外を知る経験者”を今回お迎えすることにしました。

★無限に広がる商品開発の可能性!

和菓子、洋菓子などジャンルは問わず、あなたが持つ経験と私たちが持つ中華のノウハウをミックスさせた新商品開発がミッションです。

・中華風の洋菓子
・和風・洋風の中華菓子

はじめ、これまでになかったお菓子を、どんどん開発していけるパティシエ冥利に尽きる環境。経営の舵を取る代表直下のポジションで、一緒に未来を創造していけることをぜひ楽しんでください。
横浜中華街を代表する老舗ブランド『萬珍樓』グループの食品工房として、点心や中華菓子の製造・販売を手掛ける同社。神奈川県内の至るところに店舗を展開し、多くのファンを笑顔にし続けてきた。
百貨店の催事をはじめ様々な引き合いを寄せられている今、商品ラインナップの充実は同社にとって急務だと言う。今回初採用となるパティシエはその核として存分に活躍いただく存在とのことなので、大いに期待してご応募いただきたい。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

採用担当にお話を伺いました

T さん
Q

新しい仲間に期待することはなんですか?

今、百貨店への直営店舗の出店など事業拡大中です。商品ラインナップも増やしているので、今ある商品のアレンジであったり洋風の中華菓子の開発など、あなたのアイデアを存分に発揮してもらえるポジションです。
Q

一緒に働くメンバーは?

製造の部署は現在13名。その中でパティシエ職としては今回が初の求人となるので、通常商品の製造にも携わっていただきながら商品開発・改良・新商品製造工程の構築などに従事していただく形となります。
Q

どんな働き方ができますか?

朝は早いですが、定時で上がれるのでライベートの時間を有効に使えます。百貨店での催事等で現地行くケースも今後考えられますが、いつもと違う非日常を味わうといった感じで楽しんでもらえたらいいなと思います。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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その他の募集要項

自社商品の【配送・出荷・梱包】★完全週休2日・基本残業なし 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎

萬珍樓グループ企業の【経理】★基本残業なし★完全週休2日 正社員

  • 業種未経験OK
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎

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株式会社萬珍食品 働きやすい環境/完全週休2日/残業ほぼなし/福利厚生充実

新商品開発の中心になれる【商品企画・パティシエ】月給30万円~