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福岡でも有名な『ラーメン 海鳴』の【店舗運営】★未経験歓迎 株式会社UNARI 《あの人気店がマイナビ初掲載》店長などのポストチャンス多数

情報更新日:2024/04/26
掲載終了予定日:2024/06/13

この求人のポイント

\ とんこつの聖地「福岡」で愛されるラーメン店! / あなたの手でお客様を”うならせる”ような店舗に!
【人気店】福岡のラーメン人気ランキング常連企業 【教育体制】イチから学べる店舗での研修あり 【未経験歓迎】ラーメンの作り方はマニュアルをご用意 【福岡市内配属】転居を伴う異動がないから安心 【キャリア】副店長、店長、統括へのポストチャンス 【働きやすさ】社員の意見から新たな制度を整備中
【基盤は”固め”がいい。でも、組織としては”ヤワ”の方がよくない?】社員の挑戦を応援する社風です!
株式会社UNARIのPRイメージ
長年、お客様に愛されてきた当社が運営する『ラーメン 海鳴』。どの店舗も行列の絶えない店として、成長してきました。今回は、各店舗の運営強化を目的とした増員募集です。未経験の方でも安心してスタートできるように、しっかりとした研修も用意。少しでも気になった方はご応募ください!

《ポイント》

  • 店舗での仕込みがないから、熱気も匂いも控えめ
  • 福岡市内だけの店舗展開
  • 年齢に関係なく、スピード出世が可能

仕事内容

【マニュアルがあるので、未経験でも安心してください!】『ラーメン 海鳴』で、店舗運営や接客、調理をお任せ!★1年以内の店長昇格も目指せます!

具体的には

当社が展開する『ラーメン 海鳴』の各店舗で
店舗運営などの業務を徐々にお任せします。

~主な業務内容~

  • 店内での接客
  • 仕上げ・麺上げ・食材準備
  • 売上管理・発注
  • シフト管理
  • スタッフ育成・指導 など

★新しいラーメンを生みの親に!

期間限定メニューなどの発案にも
挑戦可能です!

入社後の流れ

福岡空港店に配属後
しっかり『海鳴』の基本を教えます。
接客やラーメンの作り方については
「マニュアル化」されているので
ラーメンを作ったことがない方でも大丈夫!

働きながら業務を覚えていくため
あなたの作ったラーメンを食べて
お客様が満足した笑顔を見れられるので
すぐにやりがいを感じられるはず!

将来のキャリアパス

スタッフの管理をする副店長や
売上管理などを行う店長を目指せる
キャリアプランを用意。
さらに、統括や部長などのポストもあり
店舗運営だけでなく、会社全体の動きに
関わるチャンスもあります!

社員の意見を大切にしているので
あなたのちょっとした一言で
当社全体が”味変”するかもしれません!

”うなら”せるほどうまい!海を感じるラーメン

  • 「美味い」をうなるような一杯を!
  • 「海」⇒魚介の美味さを堪能できる
店名の由来はこの2つ。
少しでも美味いと思っていただけるように
スープを煮る鍋は新しいものをすぐ使わず
下処理用に使用したり、煮干しの仕分けは
手作業で頭と内臓を取り除いたりと
細かいところまで、こだわっています!

『海鳴』の味を海外へ!

これまでは、福岡だけでしか
味わうことができませんでしたが
アジア圏への海外進出を計画中です。

海外進出のためのポストの新設や
商品開発などを行う可能性もあるため
キャリアを磨いていきたい方にとっては
またとないチャンスが近づいています!

対象となる方

【未経験・第二新卒歓迎!】◎学歴・経歴不問★「ラーメンが好き」「飲食業界に興味がある」といった志望理由でOK!◆社員想いの経営が自慢です!

\人物・人柄重視の採用です!/

「海鳴のラーメンが好き」
「いい給料を欲しい」
「福岡を代表する名物に携わりたい」
こんな想いや目標がある方はぜひ当社へ!
法人化してまだ11年の未完成の組織だからこそ
チャレンジできるチャンスに満ちています!

【活かせる経験】
  • 飲食業の経験(バイトの経験もOK)
  • 接客業の経験
  • バイト管理などの経験
※必須ではありません。

【こんな方はぜひ】

  • 元気な挨拶ができる方
  • チームワークを大切にできる方
  • 飲食業に興味がある方
  • 店舗管理スキルなどを磨きたい方

こだわりの”社員想い”が経営の隠し味

『海鳴』の名前はとんこつラーメンの
聖地である福岡でも有名です。
様々なテナントから出店依頼が日々
寄せられている中、新規出店に慎重なのは
は社員の想いを優先して経営しているから。

出店検討時には社員全員の意見を聞き
働き方や従業員の動きを確認しながら
慎重に進めています!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎向上心のある方

ラーメンの作り方や接客についてはマニュアルがありますが、店舗管理や商品開発などについてはこうしてみたい!というあなたの挑戦は大歓迎です!

この仕事に向いていない人

▲現場で働きたくない方

店舗運営とはいっても、管理だけではなく、実際の店舗業務も重要です。実際にやってみないとわからないこともあるので、キッチンやホールの仕事も大切にしてください!

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
シフト制(実働8時間)

【勤務時間帯】
◆清川店、天神店
10時~翌3時

◆中洲店
18時~翌7時

◆海鳴食堂
10時~翌1時

◆福岡空港店、博多デイトス店
9時~23時

◆みずほPayPayドーム福岡店
8時~翌0時(催事による)
※催事がなく、他店舗にて勤務していただく場合はその店舗に準ずる


★残業時間削減を目指して、人員配置をしています!
勤務地
【転居を伴う異動なし/UIターン歓迎】
適性や希望などをもとに福岡市内の各店舗に配属。
※入社後、一定期間は福岡空港店にて研修を行います。

【店舗住所】
◆清川店
福岡県福岡市中央区清川1-2-8 1F

◆中洲店
福岡県福岡市博多区中洲3-6-23 和田ビル 1F 角号

◆海鳴食堂
福岡県福岡市博多区博多駅南5-9-30

◆福岡空港店
福岡県福岡市博多区大字下臼井782番地1 国内線ターミナルビル3F

◆博多デイトス店
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1-2F博多めん街道内

◆みずほPayPayドーム福岡店
福岡県福岡市中央区地行浜2-2-2
※催事のない日には、他店舗にて勤務する場合あり。

◆天神店
福岡県福岡市中央区天神2-7-22

マイナビ転職の勤務地区分では…


福岡県
交通アクセス
◆清川店
福岡市地下鉄「渡辺通駅」より徒歩8分

◆中洲店
福岡市地下鉄「中洲川端駅」より徒歩3分

◆海鳴食堂
JR「博多駅」より車で4分
JR「竹下駅」より徒歩14分

◆福岡空港店
福岡市地下鉄「福岡空港駅」より徒歩2分

◆博多デイトス店
JR「博多駅」直結

◆みずほPayPayドーム福岡店
福岡市地下鉄「唐人町駅」より徒歩14分

◆天神店
福岡市地下鉄「天神駅」より徒歩5分
給与
月給24万6000円以上+賞与

※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。
※待遇条件の詳細については、面接などでご相談ください。
※上記にはみなし残業手当40時間分・4万7500円以上を含みます。
※40時間を超えた分は別途支給します。

<月収例 ※夜勤ありの場合>
店長/月収33万円(月給24万6000円+役職手当5万円+その他手当4万円)
一般社員/月収26万円(月給24万6000円+その他手当2万円)
昇給・賞与
■昇給(業績による)
■賞与(業績による)※設立以来、ずっと支給しています!
諸手当
■交通費支給(月2万円まで)
■時間外手当(みなし残業代の超過分を支給)
■役職手当(店長:月5万円/副店長:月2万5000円など)
■家族手当(配偶者:月1万円/子一人:月5000円)
■深夜勤務手当(1~3万円)
休日・休暇
◆月6~7日のシフト制
⇒より働きやすい環境をつくるべく、完全週休2日制に向けた各種検討・調整を進めています!
◆年末年始休暇(3日)
◆夏季休暇(3日)
◆有給休暇

★社長の方針で休日や福利厚生の働き方改革推進中。年に1つは社員の待遇や福利厚生の改善などを進めています。
福利厚生
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■制服貸与
■おいしいまかないあり
この求人の特徴
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • ブランクOK
  • 社内見学可
  • 社会人未経験歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 転勤なし
  • 自社商品・メディアあり

会社情報

この企業の特徴
  • 社員食堂・食事補助あり
設立
2013年
代表者
代表取締役 大久保 茂雄
従業員数
110名(2022年6月)
資本金
400万円
事業内容
飲食店経営
本社所在地
福岡市博多区中洲3-6-23 和田ビル 1F 角号
運営店舗
◆清川店
福岡市中央区清川1-2-8 1F

◆中洲店
福岡市博多区中洲3-6-23 和田ビル 1F 角号

◆海鳴食堂
福岡市博多区博多駅南5-9-30

◆福岡空港店
福岡市博多区大字下臼井782番地1 国内線ターミナルビル3F

◆博多デイトス店
福岡市博多区博多駅中央街1-1-2F博多めん街道内

◆みずほPayPayドーム福岡店
福岡市中央区地行浜2-2-2

◆天神店
福岡市中央区天神2-7-22
企業ホームページ https://ramen-unari.com

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
応募方法
□応募フォームをご利用ください□
応募ボタンより、必要事項を入力し、送信してください。

※ご応募についての秘密は厳守いたします。
※ご応募いただく個人情報は、採用業務にのみ利用し
他の目的での利用や第三者への
譲渡・開示することはありません。

□ご質問はお気軽に□
※応募に関するお問い合わせがございましたら
質問ボタンよりご質問ください。
応募受付後の連絡
WEB選考の結果は、応募受付後1週間程度で
応募者全員にお電話または
メールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
【Web書類選考】
お送りいただいた応募データをもとに、書類選考をいたします。
今後の日程等は追ってご連絡いたします。

 ▼
【面接】
あなたに担っていただきたい仕事内容を具体的にお話しいたします。

※面接の日時は、相談に応じます。
 ▼
【内定】
最終面接後、速やかに結果のご連絡をさせていただきます。
面接回数
1回
問い合わせ
株式会社UNARI

住所
〒 812-0016 ◆海鳴食堂
福岡県福岡市博多区博多駅南5-9-30

地図を見る

会社・仕事の魅力

株式会社UNARIの魅力イメージ1
株式会社UNARIの魅力イメージ2

あなたの力で、よりお客様を”うならせる”店に

【列が絶えない人気店】

ここまでいいことばっかり書いてきましたが
飲食業界を見る中でやはり気になるのは
コロナ前と比べてどうなのかという点。
来店客数はインバウンドの影響もあり
コロナ前並みやそれ以上にまで回復。
売上については原材料の価格の動きを
反映したのも影響していますが
コロナ前を超えています!
天神店をオープンしたばかりなので
まだこれから伸びていくと想定しています。

【働き方改革推進中】

店舗運営は働く社員やスタッフがいてこそ
成り立っていくものです。
そのため、当社では社員のためになる制度を
年1回は作るように取り組んでいます。
これまでに
  • 副店長手当 月25,000円
  • 店長手当 月50,000円
  • 交通費の上限UP
などを行ってきました。
今後は、人員を整備していくことで
残業を減らし、完全週休2日の実現を
目指していく予定です!

【チャンスに溢れた環境】

店長や統括などのポストチャンスはもちろん
新商品開発の機会も用意しています。
現在は店舗ごとの限定ラーメンだけですが
期間限定メニューの実施を検討しています。
働きながら浮かんできたアイデアや
お客様の声を反映したラーメンで
新しい『海鳴』を作っていってください!
福岡で有名なとんこつラーメンの話になると、必ず話題に上がる『海鳴』。同社の看板商品の魚介とんこつラーメンに加えて、各店舗に限定商品もあり、いろんなお店に行ってみないと味わえないような工夫もなされている。
私は博多デイトス店に行かせていただくことがあるが、私が行くお昼時はいつも行列ができており、忙しいはずなのに店舗で働くスタッフの方はいつも笑顔で楽しそうに働かれている。
この求人を読んで、少しでも気になった方はぜひご応募いただきたい。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

稲尾 さん(中途入社3年目)
副店長
前職の経験 飲食業
Q

何故この仕事を選んだのですか?

前職も飲食業だったのですが、コロナの影響もあり、当社に転職しました。接客方法や調理方法などに違いもあったのですが、しっかり研修で教えてもらえたので、スムーズに馴染むことができました。
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

お客様から「美味しかった」「また来たい」と言ってもらえるときに、やりがいを感じています。各店舗ごとに特徴があり、同じ『海鳴』ではあっても、働きながら感じる達成感が少し変わってくるのも面白いところです。
Q

今後の目標を教えてください。

新しい社員やスタッフを育てていくスキルを磨いていきたいと思っています。最初は分からないであろう会社の見ているビジョンをしっかり伝えることで、今以上にいい会社にしていきたいですね。

採用担当にお話を伺いました

壇 さん

Q.この仕事を選ばれた理由を教えてください

もともと当社の代表と一緒に働いていたのですが、独立した後に「美味しいラーメンができたから、食べてみてくれ」と言われて、食べたラーメンが美味しくて、自分もこのラーメン作りに関わりたいと思ったのがきっかけですね。

Q.求職者へのメッセージをお願いします

当社は、これから世界を狙う企業になっていきたいと考えています。私たちは当社のラーメンは世界にも通用するほどの魅力があるラーメンだと自負しています。直近は客足も伸びており、業績もよくなっていく見込みです。これからポストチャンスも増える可能性もあるので、私たちと一緒にぜひ働いていきませんか?
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