フードビジネス（和食）の求人・転職情報 | マイナビ転職グローバル

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大切なときに、大切な人との思い出づくりのお手伝い。極上のおもてなしでお客様の笑顔を咲かせる仕事です。

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大切なときに、大切な人と思い出づくりのお手伝い。新たな発想でリゾートビジネスを充実させてください！

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107年の歴史を持つ老舗茶屋。これまでの歴史は大事にしながら、意欲的な発展を続けるための採用です！

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世界から注目される "東京ミッドタウン" で活躍！世界へ向けて日本食を広める！

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「自己成長が楽しい！」と言える会社を目指し、台湾にも店舗をかまえ、”宮崎”を発信する成長企業★

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●経験不問
●若年層でキャリアアップ事例多数。キャリアプラン多数。

仕事内容

同社が展開する飲食店の管理運営をお願いします。
【具体的には】
入社後3ヶ月の研修を経て、うどん店やカフェ等、全国の直営飲食店の店長としてスタートします。
ここでの目標は「お客様に『また来店…

求める人材

【必須条件】
●普通自動車免許

【求める人物像】
●人が喜ぶと自分も無性に嬉しい方
●何事にも前向きにチャレンジできる方
●後輩や同僚の気持ちを考え、自分…

勤務地

兵庫県神戸市：本社

給与

年収340万円～450万円
【年収アップ例】
●29歳：入社3年目マネージャー
現在：年収523万円
月給35万円＋賞与102万円＋諸手当
※入社1年時：年収367万円
月給21万円（別途残業手当）＋賞与41万円＋諸手当

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●マイナビジョブ20'sは20代・第二新卒向け転職支援サービスです。

仕事内容

うどん店など同社が展開する飲食店の管理運営をお願いします。
【具体的には】
入社後3ヶ月の研修を経て、うどん店やカフェ等、全国の直営飲食店の店長としてスタートします。
ここでの目標は「お客様…

求める人材

【必須条件】
●普通自動車免許


【求める人物像】
●人が喜ぶと自分も無性に嬉しい方
●何事にも前向きにチャレンジできる方
●後輩や同僚の気持ちを考え、自…

勤務地

配属先により異なる

給与

年収300～450万円※【年収アップ例】
＜29歳、入社3年目マネージャー＞
現在：年収523万円
月給35万円＋賞与102万円＋諸手当
↑
入社1年目：年収367万円
月給21万円（別途残業手当）＋賞与41万円＋諸手当

• 外資系企業

中国で展開している日本料理店での料理長の募集です。
運営会社は最高級な料理店を経営し、高級洋風レストラン、中華料理、日本料理店を経営し、2、3年で急成長しています。
特に地元で大好評を受けているようです。

仕事内容

日本料理店の料理長
（お寿司、刺身、天ぷら、総合料理、創作料理）

求める人材

日本料理のスペシャリスト

勤務地

中国 ・上海２店舗（内１店舗は開業前） ・深セン１店舗（開業前）

給与

月収35万円～60万円（為替レートによります。）

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海外のフェスティバルに日本代表として参加するなど、各方面から評価を受けている料理店でのお仕事です。
日本のみならず海外進出もしており、将来的には海外勤務の選択肢もございます。

仕事内容

鉄板焼部門での調理担当。
世界に通用する日本料理を目指して切磋琢磨ずる仕事環境です。

求める人材

未経験可

勤務地

銀座、ハワイ、ロンドン、パリ、上海、LA、NY ※最初は日本勤務(海外転勤有)

給与

400万円～800万円
前職給与を考慮致します。
※未経験の方も歓迎(給与要相談)

• 第二新卒歓迎
• 転勤なし

◆銀座の一等地で高級鮨店を展開！現在、海外にも店舗を展開中！
◇経営企業は国内最大手の調理委託会社で、母体安定！
◆超有名店で活躍した総料理長のもとで、スキルを磨くことができます！
◇大手ならではの月8日休み！仕事だけでなく、プライベートも充実！

仕事内容

寿司職人
江戸前鮨店舗での調理業務

求める人材

・誠実かつ仕事に熱心で向上心のある方。
・お客様と会話を楽しめ、雰囲気を作れる方。
・銀座から世界へ本物の江戸前寿司を届けたいと思える方。
・すし職人としての経験がある方。
・銀座で鮨を学び…

勤務地

東京都内

給与

月収　250,000円～500,000円(経験・スキルに準拠)

昇給制度あり、業績賞与あり

• 完全週休2日制

■銀座に本店のある、鮨の名店の海外店舗での寿司職人を募集致します。
■ニューヨーク店は、2017年度ミシュランNYレストラン・ガイドにて一つ星獲得！
■安心して世界にチャレンジでき、ステップアップしたい方必見！
■バックアップ体制（各種手当・制度・規則）が充実しております、安心して海外勤務を行っていただけます。

仕事内容

銀座に本店のある名店、海外店舗での鮨職人（握り手）
◇勤務スケジュール一例
9：00～仕込み・営業準備
15：00～休憩
16：30～ディナー営業準備
17：30～ディナー営業開始
23…

求める人材

◇最低限必要な経験
日本での実務経験（5年以上）
◇あればなお良い経験
カウンターでの握り
高級店での経験（客単価：15,000円以上）
◇海外での勤務に柔軟に対応できる方
◇食材（ネタ…

勤務地

アメリカ（ニューヨーク／ロサンゼルス／ハワイ）

給与

日本円：年収570万円～720万円（経験による）
・海外勤務手当有
・海外転勤手当有
赴任時（独身者：125,000円／家族帯同者：200,000円）
帰任時（赴任時の半額）

• 業種未経験OK
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【日本料理　名古屋】サービスマネージャー

仕事内容

ホテル内にある日本料理店でのお客様の対応、
日々のオペレーションにおけるマネージャー業務、人材管理等
※総席数150席以上　テーブル・個室・特別個室・お座敷・カウンターなど多彩なお席を用意する地…

求める人材

〇必須条件
レストランでの現場マネジメント経験

※ホテル勤務経験歓迎

勤務地

愛知県名古屋市中村区

給与

　【給与】420万円～540万円程度　

• 完全週休2日制

■銀座で鮨を学びたい方、一流のお客様に鮨を届けたい方、世界に鮨を届けたい方大歓迎です。
■海外で挑戦したいという方も大歓迎です。
■「美味しい鮨を提供する、その先にできること」
私たちはこのテーマを理念とし、お客様が何を期待されているか等を会話を通して感じてお客様にできることを最大限に提供する食空間づくりを心がけています。

仕事内容

すし職人
世界5ヵ国7地域に鮨、鉄板焼、天ぷら店を構え「銀座から世界へ」をモットーに、銀座本店で修業し技術を確立した職人たちが本物の江戸前寿司、鉄板焼、天ぷらを世界各国の主要都市へお届けすことを通…

求める人材

・すし職人としてのご経験がある方。
・誠実かつ仕事に熱心で向上心のある方。
・お客様と会話を楽しめ、雰囲気を作れる方。
・銀座から世界へ本物の江戸前寿司を届けたいと思える方。
※海外希望が必…

勤務地

東京都中央区銀座 ※出店地域：銀座、上海、ハワイ、NY、LA、パリ、ロンドン 場合によっては、海外勤…

給与

年収400万円～800万円
※ご経験を考慮して決定致します。

• 完全週休2日制

■銀座で鉄板焼きを学びたい方、一流のお客様に鉄板焼きを届けたい方、世界に鉄板焼きを届けたい方大歓迎です。
■海外で挑戦したいという方も大歓迎です。
■「美味しい鉄板焼きを提供する、その先にできること」
私たちはこのテーマを理念とし、お客様が何を期待されているか等を会話を通して感じてお客様にできることを最大限に提供する食空間づくりを心がけています。

仕事内容

鉄板焼き職人
世界5ヵ国7地域に鮨、鉄板焼、天ぷら店を構え「銀座から世界へ」をモットーに、銀座本店で修業し技術を確立した職人たちが本物の江戸前寿司、鉄板焼、天ぷらを世界各国の主要都市へお届けすこと…

求める人材

・鉄板焼き職人としてのご経験がある方。
・誠実かつ仕事に熱心で向上心のある方。
・お客様と会話を楽しめ、雰囲気を作れる方。
・銀座から世界へ本物の鉄板焼きを届けたいと思える方。
※海外希望が…

勤務地

東京都中央区銀座 ※出店地域：銀座、上海、ハワイ、NY、LA、パリ、ロンドン 場合によっては、海外勤…

給与

年収400万円～800万円
※ご経験を考慮して決定致します。

• 第二新卒歓迎
• 転勤なし

◆銀座の一等地で高級鮨店を展開！現在、海外にも店舗を展開中！
◇経営企業は国内最大手の調理委託会社で、母体安定！
◆超有名店で活躍した総料理長のもとで、スキルを磨くことができます！
◇大手ならではの月8日休み！仕事だけでなく、プライベートも充実！

仕事内容

寿司職人
江戸前鮨店舗での調理業務

求める人材

・誠実かつ仕事に熱心で向上心のある方。
・お客様と会話を楽しめ、雰囲気を作れる方。
・銀座から世界へ本物の江戸前寿司を届けたいと思える方。
・すし職人としての経験がある方。
・銀座で鮨を学び…

勤務地

海外(アメリカ、ロンドン、フランス、香港、中国)

給与

月収　250,000円～600,000円(経験・スキルに準拠)

昇給制度あり、業績賞与あり

マレーシアにある日本食レストランのスタッフ募集です

仕事内容

KLCCにある日本食レストランが本年中に新店舗（KL中心部）をオープン予定。新店舗を担当するホールスタッフもしくはフロアマネージャーを募集しています。

求める人材

類似業務の経験者が望ましい

勤務地

マレーシア　クアラルンプール

給与

RM5,000-6,000
賞与：1ヵ月（毎年1月支給）