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<創業117年>老舗和菓子屋の味をつくる【製造スタッフ】*未経験OK 株式会社清月堂本店 <銀座本店上の工場で働く>★完全週休2日制★残業月20h程度

  • 正社員
  • 270万~400万円
  • 職種・業種未経験OK
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 完全週休2日制
  • 女性のおしごと掲載中
情報更新日:2024/03/26
掲載終了予定日:2024/05/13

この求人のポイント

\創業明治40年の老舗/日本の伝統文化・和菓子の世界で未経験から「職人技」を身につけ活躍しませんか?
《創業117年の歴史》銀座の老舗和菓子店「清月堂」 《伝統を継承》未経験からプロの和菓子職人を目指せる 《働きやすさ》完全週休2日・残業少なめでオンオフ◎ 《待遇》退職金/社保完/賞与年2回/産育休実績◎
株式会社清月堂本店のPRイメージ
東京・銀座で創業し、今年で115年を迎える老舗和菓子店「清月堂本店」。季節の彩りを取り入れベテランの菓子職人が一つひとつ心を込めて創り上げる逸品は、地元の常連様から観光で訪れるお客様まで多くの方に愛されています。

一世紀を越え紡ぎあげてきた伝統の技を次代に受け継ぐため、製造部門で新たな人材を募集します。和菓子づくりの世界に興味のある方であれば経験は一切問いません。ぜひご応募ください。

仕事内容

【美しき和菓子の世界を基礎から学べる】『あん』づくりからスタート!季節の生菓子づくりなどにも挑戦★あなたのアイデアが新商品を生む可能性も!

具体的には

まずは和菓子の要となる「餡(あん)」の仕込みからスタート。
同じ小豆でも季節や天候によって状態が異なってくるため、
日によって材料の配合を変え、美味しい餡に仕上げていきます。

季節の生菓子や受注に合わせてお作りする紅白饅頭など、
さまざまな和菓子づくりを通して技術を身につけていきましょう。

入社後の流れ

―★未経験から和菓子職人の道へ★―


和菓子職人として活躍するベテラン社員が直接指導を行います。
和菓子づくりに必要なスキルは基礎から丁寧にお教えしますので、
入社前に特別な知識がなくても全く問題ありません!
奥深い和菓子の世界を、一緒に楽しみながら学んでいきましょう♪

ある1日の流れ

07:00▼出勤/季節の生菓子づくり
08:30▼餡の仕込み
12:00▼昼食休憩
13:00▼餡の仕込み
14:30▼他工程のお手伝い、和菓子の包装作業など
15:45▼機械の洗浄、工場の清掃など
16:00▼退勤

★残業は月平均20時間程度と少なめ。オンとオフのメリハリをしっかりつけて働けます。

対象となる方

《未経験・第二新卒歓迎》◎人物重視!『和菓子が好き』な気持ちさえあれば特別な経験はいりません★未経験から「和菓子職人」として活躍のチャンス
未経験から「和菓子職人」としてのキャリアを歩めるチャンスです♪

【応募資格】
■学歴不問
■算数に苦手意識のない方(材料の配合など簡単な計算を行います)

【こんな方にピッタリです!】
◎お菓子が好き、食べることが好き
◎和菓子や日本の文化に関心がある
◎新しいことを素直に吸収できる
◎「和菓子職人」として長く活躍したい

【あれば歓迎する経験・資格】※必須ではありません
□和菓子・洋菓子など製菓業界での実務経験
□和菓子づくりの知識・技術
□製菓学校などで学ばれた方
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

「和菓子」と一口に言ってもその世界は奥深く、初めはわからないことだらけで当たり前。わからないことをそのままにせず素直に質問できる方、成長意欲があり新しいことを前向きに学べる方が向いています。

この仕事に向いていない人

コツコツと地道に同じ作業を繰り返しながら、時間をかけて専門性の高い技術や知識を身につけていきます。黙々と集中して作業をするのが苦手な方、ルーティンワークはすぐに飽きてしまうという方は向いていないかも。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
7:00~16:00(実働8時間)
勤務地
★転勤なし/銀座勤務

<本店>

東京都中央区銀座7-16-15 清月堂本店ビル1F

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都
交通アクセス
■「築地市場駅」より徒歩3分
■「東銀座駅」より徒歩5分
■「新橋駅」より徒歩7分
■「銀座駅」より徒歩9分
給与
月給22万円~

※経験・年齢・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間1カ月、給与は本採用と同額支給。

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
270万円~400万円
昇給・賞与
■昇給/年1回
■賞与/年2回
諸手当
■交通費支給(上限3万5,000円/月)
■時間外手当
■家族手当
└配偶者:1万4,000円/月 
 第一子:4,000円/月 
 第二子:3,500円/月
 第三子以降:3,000円/月
■報奨金制度
休日・休暇
■完全週休2日制(シフト制)

■夏季休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
└有休と夏季休暇などを併せて長期休みを取る先輩も!
■産休・育休(取得&復帰実績あり)

【本店】
日曜定休
福利厚生
■社会保険完備
■退職金制度
■オフィス内禁煙・分煙
■社割あり
└自社商品のおいしいお菓子をお得に買えます!
■休憩室あり(冷蔵庫・電子レンジ完備)
■作業着・作業靴貸与
この求人の特徴
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 内定まで2週間
  • 地域限定社員
  • マイナビ転職だけで募集
  • 電話問い合わせOK
  • ブランクOK
  • 社内見学可
  • 社会人未経験歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 原則定時退社
  • 17時までに退社可
  • 自社商品・メディアあり
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 完全週休2日制
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 退職金制度あり

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • 社割あり
設立
明治40年8月27日
代表者
代表取締役社長 水原 康晴
従業員数
70名
資本金
1,000万円
売上高
5億円
事業内容
和菓子製造、販売・和食処運営
本社所在地
東京都中央区銀座7-16-15
企業ホームページ http://www.seigetsudo-honten.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
■マイナビ転職の「応募フォーム」よりエントリーして下さい。

※面接日・入社日は相談に応じます。
※応募の秘密は厳守いたします。

≪応募書類の取り扱いに関して≫
ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、
当社の個人情報保護方針に基づき、適切な利用、管理、保護に努めます。
他の目的で第三者へ譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、面接に進んでいただく方のみメールまたは電話にてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

【書類選考】

ご応募いただいた内容をもとに選考させていただきます。
  1. STEP
    2

面接(2回)

  1. STEP
    3

【内定】

入社日はご相談に応じます
面接回数
2回
面接地
東京都中央区銀座7-16-15
問い合わせ
株式会社清月堂本店

住所
〒 104-0061 東京都中央区銀座7-16-15
地図を見る

電話番号
03-3541-5588

会社・仕事の魅力

株式会社清月堂本店の魅力イメージ1

未経験から目指す「和菓子職人」への道

食べて幸せ・贈って幸せな気持ちになれる和菓子づくり、人と人を繋げ世の中のお役に立てる和菓子づくりを目指してきた「清月堂本店」。明治40年の創業以来、一世紀以上にわたり職人たちが日々最高水準の和菓子をお店に並べ続けてきました。

今回は、そんな当社の中核を担う和菓子職人としてあなたをお迎えします。長年培われてきた伝統と卓越した技術を受け継ぎ、奥深い和菓子の世界を極めてみませんか?
創業117年の歴史と伝統を守りながらも、常に時代に合わせた取り組みを続けてきた同社。例えば、握手する手と手でハート型をデザインした「あいさつ最中」は、若手女性を中心とした商品開発チームによって誕生。和菓子になじみのない若い層からも人気を集める定番商品となりました。

今後も社員一人ひとりの声に耳を傾けながら、和菓子の新たな可能性に挑戦するという同社。興味のある方はぜひご応募してみてください。

マイナビ転職
編集部より

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