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”食”を通じ笑顔を創る【総合職(店長候補/料理人)】残業少なめ 株式会社カルラ 創業100年超★まるまつ・かに政宗など東北屈指の飲食店を経営

情報更新日:2024/02/02
掲載終了予定日:2024/04/22

この求人のポイント

業界経験不問★ひとが好きなあなたが輝く◎東北屈指の和食レストランで安心のキャリアアップを実現♪
【安定感◎】地域屈指の飲食チェーン店で盤石キャリア 【知名度◎】まるまつ・かに政宗・寿松庵などを運営 【キャリア】実力を評価&実績次第で幹部の道も◎ 【働きやすさ】残業月平均20h以内&人間関係も良好♪ 業界経験不問!そんな当社が求める人財…それは #ひとが好き#接客業が好き#ひとの笑顔が見たい方
湯気の向こうには、広がる笑顔の輪〇安定感も、将来のキャリアもバッチリ――そんなおいしい転職を実現!
株式会社カルラのPRイメージ

☆東北各地で”安心”を提供

「丸松そば店」として創業以来、食を通じて社会に貢献する――そんな理念をもとに複数事業を展開してきた当社。東北各地に店舗を構え、「いつでも」「どこでも」「誰にでも」同じ味を提供し、ホッとする空間づくりを行ってきました。

☆当社で歩む!万全のキャリア

今回は、当社の次の100年を共に歩んでくれる人財を募集。安定感も挑戦も両立できるこの会社で、理想のキャリアを叶えませんか。

仕事内容

【店長候補】売上/在庫管理・従業員のマネジメント【料理人】専門店での調理業務★30~40代・中途入社からも多数活躍中★将来のキャリアも◎

具体的には

経験/スキル/希望/居住地を考慮していずれかに配属します。

【店長候補】※「和風レストランまるまつ」での勤務です。

◎接客・調理業務
◎店舗の管理・監督・業務(従業員の勤務予定作成・食材の発注・店舗設備の管理)
先輩スタッフから店舗運営の業務を一通り学びながら、早期に店長職を目指していただきます。

【料理人】※専門店での勤務となります。

「かに政宗」「かつグルメ」「十割そば 丸松」などの専門店で、経験を活かして調理業務に従事していただきます。

和食分野の調理経験があれば、店舗で活かすことが可能です。

配属先の編成

中途入社のスタッフも多く在籍している当社。中には飲食もとよりホテル・販売業界からの転職者の方も。30~40代も活躍中です◎あなたの入社後の不安も寄り添える職場といえるでしょう。

また業務の特性上、スタッフの多くが誠実さや親切さを持ち合わせています。分からないことなどは、気軽に相談しやすい社風です。

お店が変わっていく面白さを実感してください◎

実は、店舗によってその色はさまざま。

というのも、その色を創っていくのはあなただから。

「自分らしく、チームを築き上げていく」
「一つの会社を経営するつもりで、取り組みを考案する」
この仕事には、そんな醍醐味があります。あなたが今まで積み上げてきたスキルや経験を、店舗運営に活かしてください!

将来のキャリアパス

繁忙期はあるものの、残業は月平均15.3時間。

また活躍のフィールドは、店舗だけではありません。あなたの実績や意欲次第では、商品開発や管理部門(総務・人事・経理)などのより専門性の高い分野に従事します。新規事業にも挑戦し続ける当社で、その責任者としてご活躍いただく可能性もあります。

対象となる方

業界経験いっさい不問!★あなたに向き合った採用を行います★販売経験や調理経験が活かせる★”ひとに喜んでもらえる”がやりがいになる

【未経験大歓迎!】

業界経験はいっさい不問。あなた自身の人物面に向き合った採用を行います◎また接客経験(アルバイトでも可)がある方は、そのご経験を活かせます。

【こんなスキルが活かせます】

・業界問わず販売の経験/スキル
・割烹・そば・とんかつなどの相応の和食調理スキル

【こんなあなたが当社で光る】

・ひとと話すのが好きな人
・ひとに喜んでもらうために、何か工夫をすることができる人
・「一歩前へ!」と行動できる人
接客経験・販売経験・営業経験…
誰かを想い、その方に喜んでもらったことがある――そんなあなたの経験が当社で活きるはずです◎面接でぜひアピールしてください!

ひとの喜びを演出できるあなたにピッタリ――

当社はおもてなしのプロとして、お客様に1歩先の配慮を行える接客を目指しています。
「挨拶をする」
「ありがとうがちゃんと言える」
そんな日常の当たり前に加え、目の前の人を大切にできるあなたこそ、この仕事を楽しめるはずです。ホスピタリティがあると言われたことのある方――当社でその才能を発揮しませんか。
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎ときには周囲を見渡せる方

将来的にはチームの上に立ち、まとめていく役割が求められます。そのため、自分だけでなく周りへの配慮を忘れずにできる方であれば、すぐに活躍できるでしょう。

この仕事に向いていない人

▲約束を守れない方

チェーン店として多くの店舗を展開する同社。その分、統一された約束をしっかり守ることが同社の品質担保につながります。約束を大事にできない方には難しい仕事だといえそうです。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
【店長候補】11:00から22:00のうちから実働8時間
【料理人】9:00から20:00のうちから実働8時間

※一ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
※繁忙期はありますが残業は月10から20時間程度です。
勤務地
居住地を考慮し、東北各地域の和風レストランまるまつ・専門店に配属します。
・宮城県内
仙台市/登米市/大崎市/栗原市/白石市/名取市/石巻市/角田市/気仙沼市/東松島市/富谷市/塩竃市/多賀城市/岩沼市/黒川郡大和町/遠田郡美里町/加美郡加美町/宮城郡利府町/亘理郡亘理町/柴田郡大河原町

・岩手県内
盛岡市/花巻市/北上市/奥州市/一関市/遠野市/釜石市/宮古市/二戸市/胆沢郡金ヶ崎町/紫波郡紫波町

・福島県内
郡山市/福島市/いわき市/南相馬市/相馬市/会津若松市/本宮市/須賀川市/耶麻郡猪苗代町

・山形県内
山形市/東根市/天童市/南陽市/米沢市/新庄市

・秋田県内
秋田市/由利本荘市/大仙市/北秋田市/仙北市/横手市/潟上市

・青森県内
青森市/八戸市/三沢市/十和田市/上北郡七戸町

マイナビ転職の勤務地区分では…


青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
給与
【月給】22万円~
※経験・スキルなども考慮し当社規定により決定します。
※試用期間1~3ヶ月(当初3ヵ月間はアルバイト社員。その期間は月給19万2,000円以上。その後、正社員として労働契約を締結します。)

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
350万円~550万円

モデル年収例

年収450万円 / 35歳 チーフ職 経験5年 /調理人
年収400万円 / 35歳 店長職 経験3年 /レストラン
昇給・賞与
【昇給】年1回 
【賞与】年2回
諸手当
・時間外勤務手当
・深夜手当
・通勤手当
・住宅手当
・役職手当
・赴任手当
・ライフプラン手当 など
休日・休暇
【休日】
週休2日(シフト制)
【休暇】
有給休暇
産前産後休暇
介護休暇
福利厚生
各種社会保険完備
永年勤続海外旅行(10年、20年)
定期健康診断
社員持株制度
確定拠出年金制度(DC)
慶弔見舞金制度
従業員食事補助
従業員食事優待 他
この求人の特徴
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 内定まで2週間
  • 電話問い合わせOK
  • 社内見学可
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 残業月30時間以内
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 上場
  • 中途入社5割以上
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • 未経験入社5割以上
設立
1972年6月
代表者
代表取締役社長 井上 善行
資本金
5000万円
売上高
60億4100万円(2023年2月期)
事業内容
東北・北関東に110店舗を営業しています。
本社所在地
宮城県富谷市成田9-2-9
まるまつ中村店長にインタビュー

Q1:仕事内容について教えてください。

接客や調理全般はもちろんのこと、クルーの採用・教育、シフト作成などを行います。会社のスタンダードを守れていれば、店長の裁量である程度自由に営業できることがこの仕事の面白さかもしれません。

自分の予測した来客数通りにお客様がご来店してくれて、仕込み量や人員配置がピタッと決まった時には、心の中でニヤニヤしていますね(笑)

Q2:会社の魅力はどこにありますか?

同じまるまつでも、店舗によってレイアウト、作業の流れなどが違い、異動のたびに毎回学ぶことが多い点ですかね。

また社内研修など、本人のやる気があれば社歴が浅くても上位職を目指すことができます。意欲のある社員にはチャンスを多く与えてくれる会社でだと思います。

それから、まだまだ成長できる企業であるということを実感できることも大きな魅力ですね。
企業ホームページ http://www.re-marumatu.co.jp

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
「この求人に応募する」ボタンを押してご応募下さい。人柄を重視した採用方針です。できるだけ多くの方とお会いしますので、お気軽にご応募下さい。

《コロナ対策について》
ご面接時は、求職者の方に安心してお話しいただけるよう、下記の対策を行っています。
アルコール消毒の徹底
マスク着用で面接
十分な換気
応募受付後の連絡
WEB選考の結果は、2週間以内にメールまたは、電話でご連絡いたします。
採用プロセス
  1. STEP
    1

WEB選考

応募データをもとに選考を実施します。
  1. STEP
    2

面接・社内見学

担当者との面接を行います。また、職場の雰囲気を感じてもらうため実際に社内の見学を行います。
  1. STEP
    3

内定

応募データをもとに選考を実施します。
面接回数
1回
問い合わせ
株式会社カルラ

住所
〒 981-3341 宮城県富谷市成田9-2-9
地図を見る

採用担当
株式会社カルラ 採用担当

電話番号
022-351-5888

会社・仕事の魅力

株式会社カルラの魅力イメージ1

「食」の場が「職」の場になる。

いつの日も、家族や親戚はもちろん友人が一堂に集まれる場所を。

食事って、誰もが毎日必要とするもの。でも、きっと当社グループで毎日食事をする人ってごくわずかかもしれませんし、皆さんが毎日外食をするわけでもありません。

では私たちの存在意義って何でしょう。

それは、食を通じて社会に貢献していくこと。
私たちの店舗が地域によって差はあれど各地に存在し、同じ品質・同じ味を提供しているのは、皆さんに「どんな時も、どんな場所でも、誰にでも」安心な「食」の場を提供するためです。
◎あなたがあの味を食べたいと思ったとき
◎年に一回、家族も親戚も集まったとき
◎友人と久しぶりにご飯を食べたいとき
そんな瞬間に、当社で提供してきたサービスが輝きます。

そうして100年以上、地域の食を支えてきた私たちだからこそ歩める未来があるはず。カルラの次の100年をともに創ってくれるあなたの募集を、心からお待ちしています。

"ハイクオリティ"は、自社工場・農場から。

安全・安心を担保するため、同社では自社工場・農場で採れた食材を使用しているそう。生産から販売まで一貫した体制を構築し、信頼を勝ち取ろうとする姿勢は、その料理を食べる利用客だけでなく、働くスタッフにとっても安心感に繋がるはず。

また100年以上の歴史を誇る企業であることは、地域の中でも屈指の実績を残してきた証。これからのキャリアを万全にしたいあなたにこそ、ぴったりの企業かもしれない。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

まるまつ幸町店 店長 渡部 祥太のプロフィールフォト
まるまつ幸町店 店長 渡部 祥太 さん(中途入社)
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

最初はピークタイムの営業の忙しさに大変さを感じことも多々あるかと思いますが、仕事のコツを覚えてくると、営業するのが楽しくなってきます。特に繁忙期を売り切った時には、大きな達成感を感じますね。
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

仕事を覚え、やる気があれば管理職へのチャレンジの機会を与えてくれることです。社歴は関係ありませんので、転職してからでもすぐに役職に挑戦することができ、収入アップも実現しやすい会社だと思います。
Q

新しい仲間に期待することはなんですか?

未経験でも全く問題ありません。人とのコミュニケーションを取るのが好きな方であれば、大丈夫。上司などにも気軽に相談しやすい社風があったり定期的に研修も行われていたりと、あなたの成長をサポートします。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

先輩社員にお話を伺いました

かに政宗 総料理長 芳賀 宗のプロフィールフォト
かに政宗 総料理長 芳賀 宗 さん(中途入社)
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

やはり一番は料理を食べたお客様が「美味しかった、見た目も綺麗だった」と言っていただけることです。実際に総料理長として、下がってきた御膳が残さず食べていただいていると大変うれしく思いますね。
Q

キャリアアップや評価について教えてください。

調理師免許取得養成講座があるため、その免許をお持ちでない方でもスキルアップが可能です。また、実力主義的な部分もあるため、手に職をつけている人であれば即戦力として活躍できることも魅力だと思います。
Q

今後の展望をお願いします。

東北6県と北関東に集中して出店を行ってきましたが、地域に密着することで震災などの有事の際にも翌日から営業し、地域貢献を行ってきました。地域密着のスタンスは崩さずにエリアや業態を多店化していく予定です。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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応募を悩んでる方にオススメ
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注目のキーワード

株式会社カルラ 創業100年超★まるまつ・かに政宗など東北屈指の飲食店を経営

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