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島豆腐・ジーマーミ豆腐職人になりませんか【製造スタッフ】 ひろし屋食品株式会社 伝統製法を継承しつつ新しい商品開発も推進│完全週休2日制

情報更新日:2024/03/29
掲載終了予定日:2024/05/30

この求人のポイント

\真空パックの島豆腐を世に出した先駆者です/ 一時生産が追いつかなくなるほど人気が沸騰!
○昔ながらの伝統製法で島豆腐を作り続けて49年 ○商品の注文が止まらない!?注目を集める商品多数 ○完全週休2日制&残業ほぼなし♪メリハリ抜群です ○経歴やスキルは一切不問☆あなたの意欲や人柄を重視
《基本定時退社&産休・育休取得実績あり》規格外品の持ち帰りコーナーなど、当社ならではの福利厚生も♪
ひろし屋食品株式会社のPRイメージ
私たち「ひろし屋食品株式会社」は、沖縄県那覇市に根差して豆腐の製造を手掛けています。作っているのは、沖縄名物である「島豆腐」と「ジーマーミ豆腐」。昔ながらの伝統製法を受け継ぎながら、一方では商品のバリエーション化にも注力しています。「まるでチーズな島どうふ」「もちっとジーマーミ豆腐プリン」「島どうふソーセージ」など、一味変わった商品を展開中!伝統と革新が融合する豆腐屋さんです♪

仕事内容

\未経験スタートの先輩多数/ 沖縄名物「島豆腐」や「ジーマーミ豆腐」の製造を担当 ◎独り立ちまで時間がかかってもOK!じっくりお教えしますよ☆

具体的には

\豆腐ができるまで/

▼原料の大豆を洗浄
▼大豆を水に浸してすり潰し、
 豆乳とおからに分別
▼豆乳を窯に入れて加熱
▼にがり・塩・水を投入し、かく拌
▼型枠に入れ、重石を乗せて成型
▼型から出して洗浄⇒汁気を切る
▼日持ちを良くするために殺菌
▼保存庫へ運搬

※夜は殺菌と運搬がメインです。

入社後の流れ

まずは当社の豆腐がどのようにして
作られているのかを知ることから始めましょう!
先輩社員に教えてもらいつつ、
島豆腐とジーマーミ豆腐の
製造ラインを一通り体験します。

はじめは材料の投入など、
簡単な作業からお任せしていくので
ご安心ください☆

配属先の編成

製造スタッフは現在19名、
20~50代までの幅広い社員が在籍中です。
半数以上が中途入社で、
前職は眼鏡屋、倉庫作業、レンタカーの清掃、
エビの養殖員、ドライバーなど実にさまざま!
未経験スタートの社員も
みんなのびのび活躍しています♪

その理由は、本人に自信がつくまで
じっくりサポートするから!
独り立ちまでの研修期間は
半年を想定していますが、
それ以上かかっても大丈夫◎
焦らず仕事を覚えていきましょうね。

《POINT》

◎島豆腐は、沖縄の伝統製法である
 「生絞り地釜製法」で製造
◎社員同士の仲が良く、
 困ったときに話しかけやすい雰囲気の職場

対象となる方

《学歴・経験不問》◎第二新卒・ブランクOK ◎あなたの意欲や人柄に向き合いたいから、必須条件はありません!◎20~50代活躍中 ◎社内見学可

\まったくの未経験でOK/

業務に必要な知識・スキルは、
入社後のOJTを通して身につけていただくので、
経歴やスキルなどは一切問いません!
あなたの意欲や人柄に向き合いたいと考えています。

\社内見学を受付中/

「本当に未経験でも大丈夫…?」
「実際どういう風に仕事をするのかなあ」
など、気になることもありますよね。
そんな方は、お気軽にご相談ください!
見学は応募前や面接時でもOK◎
社内を見て回りながら、
ざっくばらんにお話ししましょう♪
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎食に興味がある人

同社では豆腐を製造するので、「食べることが好き」「料理が好き」など、なにかしら食に対して関心のある方であれば、楽しみながら業務に取り組めるでしょう。

この仕事に向いていない人

△チームワークが苦手な人

製品完成まで、数人で製造ラインを動かしていきます。「協調性」「連携」といったキーワードに苦手意識のある人は不向きでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
下記いずれかでの勤務となります。

【1】0:00~翌9:00
【2】8:00~17:00
【3】9:00~18:00
【4】10:00~19:00

※休憩はいずれも60分
※残業は月5時間未満!繁忙期(夏季)でも月20時間程度です。
勤務地
《転勤なし/マイカー通勤OK》

沖縄県那覇市安謝617-49

◆屋内禁煙
◆U・Iターン歓迎

マイナビ転職の勤務地区分では…


沖縄県
交通アクセス
ゆいレール「古島」駅より車で約10分
給与
月給180,000円~+諸手当

【1】月給210,000円~+諸手当
【2・3・4】月給180,000円~+諸手当

※年齢、経験、スキルなどを考慮のうえ、優遇します。
※試用期間3か月あり(待遇同一)
昇給・賞与
  • 昇給:年1回(前年度実績:3,000円~30,000円)
  • 賞与:年2回(業績に応じて支給)
諸手当
  • 通勤手当(5,000円~)
  • 残業手当
  • 職務手当(10,000円~50,000円/月)
休日・休暇
◆完全週休2日制(水、日)
◆祝日(会社カレンダーによる)

  • 旧盆明け休暇
  • 年末年始休暇
  • 有給休暇
福利厚生
  • 社会保険完備
  • 定期健康診断
  • 制服貸与
  • 産前産後休業(取得実績あり)
  • 育児休業(取得実績あり)
  • 休憩室
  • 豆腐の社内割引
  • 規格外品の持ち帰りコーナー設置
└個数制限なし!お好きなだけどうぞ♪
同時募集
パート・アルバイトの製造スタッフ職も同時募集中です。詳細は別途お問い合わせください。
この求人の特徴
  • 急募
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • 電話問い合わせOK
  • ブランクOK
  • 社内見学可
  • オンライン面談可
  • 残業月30時間以内
  • 原則定時退社
  • 自社商品・メディアあり
  • 自社内開発
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙

会社情報

この企業の特徴
  • 産休・育休取得実績あり
  • 社割あり
設立
1975年(昭和50年)9月
代表者
代表取締役社長 糸数 力也
従業員数
32名
資本金
1,000万円
事業内容
豆腐製造業・そうざい製造業・販売
本社所在地
沖縄県那覇市安謝617-49
企業ホームページ https://hiroshiya.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
応募方法

あなたのご応募をお待ちしています!

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応募受付後の連絡
書類選考の結果につきましては、お電話またはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

\WEB面接・職場見学OK/

WEB面接や職場見学をご希望の方は、お申しつけください。
  1. STEP
    1

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  1. STEP
    2

面接1回

面接日時などにつきましては、ご相談のうえ決定いたします。
  1. STEP
    3

内定

速やかに結果をご連絡させていただきます。合格された方は入社の意思確認を経て内定となります。
面接回数
1回
問い合わせ
ひろし屋食品株式会社

住所
〒 900-0003 沖縄県那覇市安謝617-49
地図を見る

採用担当
採用担当

電話番号
098-863-0421

会社・仕事の魅力

ひろし屋食品株式会社の魅力イメージ1

注文が殺到する人気商品の生産に携わりませんか?

人気すぎて生産が追いつかない事態に!?

沖縄県内のリゾートホテルや
県内外の百貨店、
全国チェーンの居酒屋のほか、
飛行機の機内食、海外の飲食店など、
多種多様なシーンで
当社の製品が使用されています。
需要は年々増加しており、
取引開始当時から現在までで
売上が約5倍に伸びた先も!

また、当社は、島豆腐を真空パックにして
県内外・海外へ出荷した
先駆者でもあります。
あまりの人気で一時は注文数を
制限する事態にまでなりました…。
国内外を問わず、
多くのお客様に愛されているのです。

働き方改革を推進中!

完全週休2日で、残業も基本的になし!
繁忙期の夏季でも月20時間程度です。
子育て世代の社員もいるため、
急きょ休み希望が出た際に
柔軟に対応できるよう、
余裕をみて製造計画を立てています。
豆腐の社内割や規格外商品の
持ち帰りコーナーといった
当社ならではの福利厚生もありますよ◎

\夢を追っている会社です!/

今回の取材では、代表取締役社長の糸数氏に話を伺いました。同社は、島豆腐をより多くの方に知ってもらうため、伝統の味を活かしつつ「まるでチーズな島どうふ」「島どうふソーセージ」といった一風変わった製品も展開して進化を続けています。そんな同社の今後の目標は、”月に持っていける島豆腐”を作ること!「いつになるかわからないけど、実現できたら」と、糸数氏は笑顔で語られました。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

新里 仁也 さん(中途入社)

Q.転職しようと思ったきっかけは何ですか?

前職が土木建設業で、会社の将来性に不安を感じたためです。当社は設立して半世紀近く経っており、業績も好調なので安心して働けそうだと思いました。

Q.仕事のおもしろさはどんなところにありますか?

豆腐づくりの工程は一見簡単そうに思えたのですが、実は工程一つひとつにこだわりがあります。そういう奥深さを知っていくのは楽しいですね。

Q.応募を考えている方にメッセージをお願いします。

完全週休2日制で産休育休の取得実績もあるので、プライベートも大切にできる環境です。ものづくりが好きな方、沖縄の食文化に興味がある方は、ぜひご応募ください!
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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