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【チーフ候補】"経験者に選ばれる"環境/透明性ある評価システム 和幸商事株式会社 社員定着率9割以上/月8~9日休み/深夜営業なし/有休取得も◎

情報更新日:2025/02/04
掲載終了予定日:2025/03/27

この求人のポイント

和幸ならではの落ち着いた雰囲気の店舗で、あなたの経験活かしませんか?キャリア形成にもプラスな環境です
《60年以上黒字》中食ニーズの高まりで、事業は好調! 《休める環境》正社員を各店2~5名配置する安心の体制 《職場の仲間》主婦(夫)層など心強いパートさんが多数 《スキル&給与UP》技能検定の成績で、資格手当を支給 《昇格の仕組み》明確な9段階のキャリアステージ制 《早期昇進》約3年でチーフ→店長へ昇進した実例も
〈とんかつで、お客様に「和やか」で「幸せ」なひと時を。〉スタッフがいきいき働ける環境も整っています!
和幸商事株式会社のPRイメージ

▼和幸商事のご紹介

創業から67年、「とんかつ和幸」は全国に拡大し、国内外約250店舗を展開。サクッとした衣とジューシーで旨みのある豚肉、そして熟練の調理技術をもって、お客様に幸せなひと時を提供しています。今回は現場の中間層=チーフ候補のスタッフを増員募集いたします。

▼社員が定着する職場づくり

1. 誰もがキャリアアップできる仕組み
2. 目標が生まれる社内独自の技能検定
3. 月8~9日しっかり休める体制

仕事内容

<「とんかつ和幸」の店舗運営をお任せ>■研修あり!まずは調理・接客等の基本業務から■各店舗に正社員を2~5名配置!ゆとりある人員体制で休みも◎

具体的には

まずは調理・接客からスタート!
各持ち場を支える存在として
店舗を盛り上げていってください。

◆仕込み、調理、盛り付け
◆ホールでの接客、会計
◆スタッフの育成

\ゆとりある人員配置/

各店舗に正社員を複数名配置。
無理なくシフトを組めるので
充分な休みが取れます。
ON・OFFのメリハリ抜群です。

入社後の流れ

【約2カ月の研修をご用意】

入社後は本社・配属先での
約2カ月の研修からスタート。
こだわりの調理法や、おもてなしの仕方、
売上管理やスタッフ教育といった
チーフ業務などを基礎から学べます。

とんかつ以外の業態出身の方も、
「和幸」への理解を深めた上で、
自信をもって店舗運営に携われます。

配属先の編成

◎20~40代活躍中(平均年齢40歳)
◎正社員の7割以上が中途入社
◎既婚者や子育て中の社員も多数在籍中

――職場・店舗の雰囲気は?

主婦(夫)層のパートスタッフが比較的多く
店舗内は落ち着いた雰囲気。
言葉遣いや礼儀礼節を大切にする社風もあり
お互いが相手を思いやる
チームワークの良い職場です。

評価基準が明確な「キャリアステージ制度」

役職とは別に、能力による
9段階のグレードを設けた
キャリアステージ制度を導入。
「何をしたら昇格できるのか」が
見える化されています。

明確な指標をもとに複数名で評価するため
「上司の主観で評価が決まってしまう」
「ポストの空きがなく給与も上がらない」
といった不安はありません!

将来のキャリアパス

昇給・昇格の基準は明確。
年齢・社歴に関係なく、
実力でキャリアアップを目指せます。

▼スタッフクラス(調理・接客)
▼チーフクラス(現場責任者)
 →こちらのポジションでのご入社!
▼店長クラス(店舗責任者)
▼営業課長(複数店舗を管理するエリアマネ―ジャー)
▼部長(各エリアの統括)

対象となる方

<和幸なら、あなたの経験・スキルがもっと輝く>■飲食業界での経験(業態・年数不問/ブランクOK)◎5年後、10年後のキャリアを思い描ける環境です!

【応募条件】

◆飲食業界の経験をお持ちの方
※業態・経験年数・ブランクは問いません

【あれば歓迎する経験】※必須ではありません

◇マネジメント経験(リーダー・調理長など)

【先輩たちの応募理由は】

「安定した環境で腰を据えて働きたい」
「一度業界を離れたものの、やっぱり飲食が好き」
「味に自信をもって提供できる環境で活躍したい」
「結婚を機に、働き方を直したい」
「家族と過ごす時間を増やしたい」
「家庭のために収入を上げたい」etc.

業界経験者の方にこそ伝えたい
働く環境の良さ、制度の魅力が
和幸にはあります。
将来も安心・安定の転職を叶えませんか?!

5年後、10年後のキャリアを思い描ける環境

「結婚して子どもが生まれた」
「念願のマイホームを建てられた」
など、和幸に入社してから
人生の大きな目標を叶えた社員も多数。

  • 努力によって確実に昇格できる評価制度
  • 仕事とプライベートの切り替えをしっかりできる働き方

など、今後のキャリアをイメージし
長期的な目標を持って働ける環境です!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎向上心のある方

上長からのフィードバックをもとに、正しい方向を向いて努力を続ければスキルが上がり、正比例して昇格できる会社です。成長を楽しめる方、周りの期待に応えるのが好きという方に最適です!

この仕事に向いていない人

▲継続的な努力ができない方

チーフクラスからは、調理の技術面と営業面、両方のスキルが求められます。技能検定試験で過去の自分を超えるために努力を継続できない方だと活躍は難しいかもしれません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
採用予定人数
複数名
勤務時間

10:00~22:00 (シフト制)


※1カ月変形労働時間制/週平均40時間以内
※勤務地により異なります。
※ほぼ全ての店舗が駅ビルやファッションビル、SC内にあるため、 一番遅いシフトでもビルの閉店時には勤務が終了します。(電車で帰れる時間です)
勤務地

★全国の各店舗(約240店舗)※自宅から通いやすい店舗に配属

★駅ビル・デパートなどいずれも駅近店舗

  • 北海道
北海道札幌市
北海道旭川市
北海道苫小牧市他

  • 東北
岩手県盛岡市
福島県郡山市
宮城(宮城県仙台市 他)

  • 北関東
茨城(茨城県水戸市 他)
群馬(群馬県高崎市 他)

  • 首都圏
埼玉(埼玉県さいたま市 他)
千葉(千葉県千葉市 他)
東京(東京都千代田区 他)
神奈川(神奈川県横浜市 他)

  • 北陸・甲信越
石川(石川県金沢市 他)
新潟(新潟県新潟市 他)

  • 東海
岐阜県各務原市
静岡(静岡県静岡市/浜松市 他)
愛知(愛知県名古屋市 他)

  • 関西
滋賀県草津市
京都(京都府京都市 他)
大阪(大阪府大阪市 他)
兵庫(兵庫県神戸市 他)
奈良県橿原市

  • 中国
岡山(岡山県岡山市 他)
広島(広島県広島市 他)
※その他、各市町村の店舗にて募集中
※場合によっては転勤が伴うこともあります
※海外出店も進めています!

マイナビ転職の勤務地区分では…


北海道、岩手県、宮城県、茨城県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、石川県、新潟県、岐阜県、静岡県、愛知県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、岡山県、広島県
給与

<チーフクラス>

月給/31万4,790円以上+技能検定資格手当(合格者には毎月支給) +賞与2回
※経験・年齢を考慮のうえ、決定いたします。
※みなし残業代30時間分、5万6,000円以上含む。超過分別途支給。

<平均年収>

チーフクラス/約540万円
店長クラス/約600万円
課長クラス/約800万円

================

\\公平な評価制度を詳しく!//

================
役職とは別で、求める行動を明示したもの。成長の道筋を示したものとして”グレード”という評価軸を設けています。

各グレード(G2~G10)で役割と責任が決まっていて、その成果に対する評価を査定評価が決まります。より具体的な目標が決まっているため、目指すものがわかりやすい仕組みになっています!

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
500万円~600万円
昇給・賞与
  • 昇給/年1回 (4月)
  • 賞与/年2回 (7月、12月)※最大4.49ヶ月
コロナ禍でも業績はある程度安定していたため、減額はほぼなく、毎回しっかりと賞与を支給しております!
諸手当
  • 通勤交通費(5万円/月 まで)
  • 店長手当
  • 資格手当(調理及び営業技能検定1級:3万円/月、2級:2万円/月、3級:1万円/月)
※3級のみ調理・営業どちらかの検定にしか合格していない場合は半額となります
休日・休暇

年間休日104日

  • 週休2日制(シフト制、月8~9日休み)
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
  • 特別休暇
  • 産前産後休暇
  • 育児休暇
  • 介護休暇
福利厚生
  • 社会保険完備
  • 財形貯蓄制度
  • 制服貸与
  • 社員割引(レストランもお弁当も20%OFF)
  • 保養所(箱根ほか提携施設あり)
  • 退職金制度
  • 永年勤続表彰制度(10年以上勤務の社員が対象)
現場の意見を反映
半世紀以上の歩みを経て、成功している店舗運営の方法や手順が蓄積されています。入社後はそのノウハウが凝縮されたマニュアルを丁寧に伝授。

その上で「最低賃金の引上げに伴ってパートさんの時給を上げたい」「新しいメニューを考案したい」といった、時代に応じた新しい施策を上司や専門部署に発信することも可能です。
この求人の特徴
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 内定まで2週間
  • 電話問い合わせOK
  • インセンティブあり
  • ブランクOK
  • オンライン面談可
  • 自社商品・メディアあり
  • オフィス内禁煙・分煙
  • ガソリン代支給
  • ジョブローテ・ジョブチェンジあり
  • 退職金制度あり
  • 固定給25万円以上
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • 社割あり
設立
1958年10月
代表者
代表取締役社長/日比生 泰宏
従業員数
670名
資本金
2,000万円(グループ合計 : 4,005万円)
売上高
253億円(2023年12月実績)/218億円(2022年12月実績)/189億円(2021年12月実績)/185億円(2020年12月実績)
事業内容

とんかつ専門店の運営/約250店舗


業 態

とんかつ和幸 レストラン
とんかつ和幸 売店
とんかつ和幸 匠庵
恵亭
かつ工房和幸
かつ仙

グループ/関連会社

  • 株式会社東邦事業
  • 和幸フーズ株式会社
  • 成都和幸食品管理有限公司
  • 天津和幸餐飲管理有限公司
  • TOHO JIGYO (THAILAND) CO., LTD.
  • 株式会社アルテリーベ (関連会社)
本社所在地
神奈川県川崎市幸区堀川町580 ソリッドスクエア東館 6F
〈アクセス〉
JR各線「川崎駅」徒歩5分
京急線「京急川崎駅」徒歩3分
同時募集中

\\一般職・店長候補候補も同時掲載中です!//


詳細は下記をご確認ください。

▼一般職
https://tenshoku.mynavi.jp/jobinfo-100380-1-55-1/

▼店長候補
https://tenshoku.mynavi.jp/jobinfo-100380-1-57-1/
企業ホームページ https://wako-group.co.jp/recruit/corporate_philosophy.php

応募方法

選考の特徴
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法

『マイナビ転職』よりエントリーしてください

お電話でご連絡いただいても結構です


※個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
マイナビ転職より応募後に届くメールに、【履歴書】と【職務経歴書】のフォーマットをお送り致します。対応後、指定のアドレスにお送りをお願い致します。お送り完了の後、応募受付完了となります。
採用プロセス

まずは気軽にご応募ください!

会社や仕事のことを詳しく聞いてみたいという方、まずはご応募ください!
  1. STEP
    1

WEBエントリー

「応募フォーム」によるエントリーをお願いします。応募情報をもとに書類選考の上、面接日をお伝えします。
  1. STEP
    2

一次面接(WEB)

WEB(ZOOM)にて面接いたします。
  1. STEP
    3

最終面接(対面)

現地または本社(神奈川県川崎市、首都圏の方)での対面面接です。
  1. STEP
    4

内定

★応募から2週間~1ヶ月以内での入社も可能です!
書類選考のポイント
これまでに飲食業界で培われてきたご経験を
詳細に記載いただくことで、
書類選考通過の可能性がグンと引きあがります。

和食/洋食/中華/ファーストフード/
カフェ/居酒屋/レストランチェーン etc.
飲食業界経験であれば、
業態・ジャンルは一切問いません!

調理経験や店長・リーダーとしての
店舗運営経験・マネジメント経験など、
ぜひ積極的にアピールしてください。
面接回数
2回
面接地
  • 本社(首都圏にお住いの方)
神奈川県川崎市幸区堀川町580 ソリッドスクエア東館 6F

または
  • 現地(首都圏以外にお住いの方)
※人事担当者が現地まで伺います。

または
  • WEB
※メールにてURLをご案内いたします。
問い合わせ
和幸商事株式会社

住所
〒 212-8525 神奈川県川崎市幸区堀川町580
ソリッドスクエア東館 6F

地図を見る

採用担当
中途採用事務局

E-mail

電話番号
03-6261-6748

備考

本社へのアクセス

・JR各線「川崎駅」徒歩5分
・京急線「京急川崎駅」徒歩3分

  • いずれの勤務地をご希望の方も、まずはこちらまでご連絡ください
  • 首都圏以外での面接は、人事担当者が現地までお伺いいたします

会社・仕事の魅力

和幸商事株式会社の魅力イメージ1

飲食経験者に選ばれる「和幸」…その理由をご紹介!

★自信をもって提供できる「とんかつ」

食材や肉質の見極め、衣の食感
アツアツを提供するための工夫など
品質にはとことんこだわり
お客様の期待に応える
和幸の味を守り続けています。

★ムリなく働ける環境

各店舗に正社員を2~5名配置。
余裕のある人員体制によって
一人ひとりの業務負担を軽減。
週休2日(月8~9日休み)の
安定した働き方ができます。

★目指すものがある働き方

「決まった仕事を日々こなすだけ」
という働き方は和幸にはありません。
調理や営業のスキルを評価する
独自の技能検定があるため
その合格という明確な目標をもって
いきいきと仕事に取り組めます!

★個人がしっかり評価される仕組み

キャリアステージ制度については
個人の能力にフォーカスした絶対評価。
社員同士の能力の比較ではないため
スキルが身につき、できることが増えれば
その分ダイレクトに評価されます。
コロナ禍には大きな落ち込みも経験したものの、テイクアウトへの注力など数々の工夫で乗り切ったとのこと。賞与も大幅なカットがされることはなく、それ以前と遜色ないレベルで支給されたそうです。

このエピソードを聞くだけでも、事業に勢いがあること、従業員の生活を大切にする社風が伝わってきます。創業67年を迎えてなお成長を続ける和幸なら、自身のスキルやキャリアも伸ばすことができるはずです。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

鈴木のプロフィールフォト
鈴木 さん(中途入社11年目)
店長
前職の経験 飲食業(イタリアン)
Q

キャリアアップや評価について教えてください。

キャリアアップは早い会社じゃないかと思います。私はチーフクラスからのスタートで、入社から6年ほどで店長に昇格しました。実力主義の会社なので、早い人は入社3~4年でチーフ、店長に上がる人もいます。
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

賞与が毎年年2回しっかり支給されるなど、待遇面が充実しています。個人の評価はもちろん、店舗の成績も可視化され収入に反映されるので、チームでもっと上を目指そうというモチベーションも自然と湧いてきます。
Q

魅力的な福利厚生はありますか?

勤続10年以上の正社員・パート社員を対象に「永年表彰」があります。毎年大きな会場で表彰を行っていて、副賞で20万円分の旅行などが贈呈されます。賞与も含めて従業員への還元は手厚い会社だなと感じます。

先輩社員にお話を伺いました

白石のプロフィールフォト
白石 さん(中途入社7年目)
店長
前職の経験 大手カフェチェーン 店長
Q

何故この仕事を選んだのですか?

1つは収入面。結婚を機に、家族を守れる収入を得られるという点を重視しました。そして、決め手は実際にお店に食べに行ったときの印象。商品のクオリティの高さや接客に「うらやましい!」と感じました。
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

社歴十数年というベテランも多く、安心して長く働けることです。会社が安定していて、納得のいく収入が得られるため安心感がありますし、アルバイトも含め、和幸を愛しているメンバーと一緒に働けます。
Q

キャリアアップや評価について教えてください。

9段階の「キャリアステージ制度」があり、基準が明確なので納得感のある評価が得られます。自分の現在のスキルや、次のステップに行くには何が必要かが可視化され、努力の方向性がわかりやすい仕組みです。
  • この求人に応募する
  • 気になる
    気になるとは?

    ・気になる求人を保存できる
    ・求人を保存すると企業から応募や面接の依頼メッセージが届く可能性があります!

応募を悩んでる方にオススメ
企業に質問する

この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

その他の募集情報

【店長候補】月給34.9万円以上を保証/モデル年収530万円~ 正社員

  • 学歴不問
  • 女性のおしごと掲載中

【店舗スタッフ(一般)】定着率9割。しっかり休めて働きやすい! 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

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