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第16回 食べてメンタルタフネスを強化! 眠りに効く・脳に効く食材とは?

「メンタルタフネス」で転職に克つ!

2015.12.11

リコよ! みんな元気かしら? このメンタルタフネスの連載も最終回。今回は、食事の面からメンタルタフネスを強くしていく方法をお伝えするわ。


睡眠に効く食べものって、何があるの?

前回もお話ししたけど、メンタルヘルスを健康に保つには睡眠が重要よ。そこで、精神をリラックスさせ、特に質の高い睡眠(深い睡眠)を得るための食材をご紹介するわ!

ただ食材は好き嫌いもあるし、消化機能の違いや、アレルギーのこともあるし、まだまだ調査や研究も未知の部分が多いので、あくまで一つの参考程度で理解してね。


消化の良いカルシウムを含む食物がおすすめ! 【チーズ・ヨーグルト・大豆製品】

血液中のカルシウム量が下がると、脳の神経がうまく働かず、精神や感情を上手にコントロールできなくなってしまうとの説もあるの。それで、神経が過敏になり、寝付きが悪い、イライラする、憂うつなどの神経症状が現れやすくなるらしいの。チーズやヨーグルト、豆腐や納豆など、カルシウムが豊富でしかも消化が良いものを夕食で摂るようにするのが睡眠不調への予防になるみたい!


あの“臭い”の素・硫化アリルが重要! 【たまねぎ】

たまねぎ独特の臭いの素、硫化アリルは、疲労回復を促すビタミンB1の吸収を高める働きがあるらしいの。ビタミンB1を破壊されにくくする作用もあるので、ビタミンB1の効果を長く保ち、興奮した神経を鎮め、不眠や精神の不安定を解消してくれるみたいなのね。硫化アリルは加熱すると、異なった成分に変化するから、硫化アリルを効率よく摂るには生食がおすすめというわけ。また、臭いそのものも神経を鎮めるともいわれ、不眠症には、たまねぎのみじん切りや輪切りを枕元に置いて寝ると良いと言われているの。でも、個人差もありそうよね。それと、レバー、豚肉や貝類に含まれるビタミンB群と一緒にたまねぎを摂取すると効果的ということらしいの。なるほど。


また、ノンカフェインで、鎮静作用と血行を良くする作用のある「カモミール」などのハーブティもおすすめよ! リラックス効果のある「リンデン」や「レモンバーム」などもブレンドしてみて!これは、じつは私もお気に入りなの。

ダイエットメニューとは真逆? こころを支える食べ物

成人病予防やダイエットを目的にする場合には、植物性タンパク質と野菜中心の、総摂取カロリーを抑えたメニューが勧められているわ。ところが、「こころ」に効く食べものというのは、ダイエットメニューと違って、動物性タンパク質や糖質中心のメニューも多いっていう説があるの。 「こころ」に効くとはすなわち、「脳」。「脳」にとって大切なのは、ブドウ糖、脂肪、タンパク質の3つの栄養素なのよ。だからダイエットにばっかり気を取られていると、実は人によっては危険かもしれない!

脳は、ブドウ糖以外の栄養素をエネルギーとして用いることができないから、ブドウ糖はとても大切なものなの。また、脂肪は脳内の情報伝達のプロセスに一役担っているわ。更に、動物性たんぱく質に含まれているトリプトファンというアミノ酸は、精神の安定のために必要な脳内物質と言われてる。食べものは、脳にとってもとても大切なものなのね!

セロトニンが不足するとうつ状態に!?

脳に、いかにアミノ酸が大切かってことを、もう少し詳しくお話しするわね。うつ病の症状が見られる人には、脳内の神経伝達物質であるセロトニンやノルアドレナリンという物質が不足しているとの説があるわ。このセロトニンを含む脳内の神経伝達物質の多くは、実はアミノ酸から作られているみたい。だからセロトニンを作り出してくれるアミノ酸を摂取することは、うつ病予防には有効かもと言われているの。 実際、うつ病の治療薬として有効性が認められているSSRI(選択的セロトニン再取り込み阻害薬)というお薬は、脳内のセロトニンの量が少なくなりすぎないように働いているらしいの。なんだか難しいけど、すごいわよね!

ブドウ糖が不足すると脳がうまく働かない!?

筋肉を動かすには、ブドウ糖のほか、脂肪や脂肪酸もエネルギー源になるんだけど、脳の場合はブドウ糖のみがエネルギー源みたいなの。脳はブドウ糖を保存しておくことができないから、常に血液からブドウ糖の補給を受けなければならないのよね。ブドウ糖はご飯やパンなどの炭水化物からも作られるけど、特に疲れている時などは果物や砂糖などから摂取するのが効率的よ!

プチうつに効く、メニューは?

良質のタンパク質と糖分をバランスよく配したおすすめメニューをご紹介するわ。たんぱく質とブドウ糖(炭水化物、砂糖など)を意識して採れるメニューを作ってみたので、参考にしてみてね!


【朝食】

和食 : 納豆ご飯

洋食 : バナナとシリアルとミルク


【昼食】

和食 : 鉄火丼

洋食 : ハマグリのグラタン


【おやつ】 ちょっとイライラしたり、お腹がすいた時に

お好みの砂糖を入れたミルクティ


【夕食】

和食 : 焼き魚とご飯と味噌汁

洋食 : 豚肉の生姜焼きとご飯とスープ



ブドウ糖やたんぱく質を効率良く採り入れることは、うつの初期の段階や、抑うつ気分には、効果を発揮する可能性があるらしいけど、実際にうつや不安が強くなってきそうな場合は、自己流の処方や判断はとても危険なの。とにかく早めに心療内科、メンタル・クリニックなどの専門家を訪れることをお勧めするわ! 皆さんの就活や転職が良い方向になるように、メンタル・タフネスへのヒントが参考になれば、とってもうれしい。頑張ってね!


リコのプロフィール

大学の心理学科を卒業後、大学院を経て臨床心理士に。 精神科・心療内科クリニック、大学病院精神科、企業のカウンセリングルームで 、悩み相談から、うつ病などの病気のカウンセリングの経験を持つ、心のエキスパート。


(情報提供・監修)

株式会社ライフバランスマネジメント研究所

http://www.lifebalance.co.jp/


(キャラクターデザイン/イラストレーション)

©プラスプランニング 上原 ゆかり

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