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仕事中に眠くなるのはコーヒーが原因？ 逆効果を引き起こす飲み方とは
掲載日：2013.07.01
仕事中、睡魔に襲われたら、缶コーヒーをグイッと1本。これで眠気スッキリ……のはずなのに、まぶたは重くなるばかり。実はこの方法、医学的に逆効果だったのです。
血糖値がジェットコースター状態に!?
眠気覚ましの定番といえばコーヒーですが、缶コーヒーは微糖でも角砂糖1つ、通常のものは3つ分の角砂糖に相当する糖分が含まれています。しかも、缶コーヒーを飲む際、ゆっくりではなく、一気に飲みきる人も多いのではないでしょうか？ 糖分を摂取すると、体内の血糖値が急上昇し、それをおさえるために体内ホルモンのインシュリンが緊急分泌されます。インシュリンは血糖値を下げる効果があるので、急上昇した血糖値は逆に急降下して、飲み終わった後は低血糖になってしまいます。
睡魔の正体、それはインシュリン！
インシュリンの緊急分泌で血糖値が下がり過ぎるとどうなるかと言うと、コーヒーを飲む前より眠くなってしまいます。「コーヒーでカフェインを摂取しているのに、なぜ……？」と、カフェインの効果に疑問を持つかもしれませんが、この効果以上に、眠くなる原因となる糖分の効果が勝っているということです。
それでも、眠気対策にはコーヒーが効く
とはいえ、缶コーヒーも飲み方を変えれば、眠気を覚ます効果が期待できます。血糖値の急上昇と急降下を避ければ良いのです。そのためには、糖分を控えたブラックコーヒーを選ぶこと。または、糖分が入っていても一気飲みせずゆっくり飲むこと。こうして、血糖値の急上昇＝インシュリンの緊急分泌をおさえましょう。また昼食で炭水化物をとる時は、よく噛むこと。よく噛むと唾液に含まれる消化酵素が多く出て、早く消化されるので、低血糖に陥りません。
大抵の眠気の原因は、
（1）昼食にご飯をよく噛まずに食べる
（2）インシュリンの分泌がによる低血糖で眠くなる
（3）眠気から脱しようと、糖分の多い缶コーヒーを飲む
（4）さらに眠くなる
という悪循環によるもの。この低血糖の連鎖から脱出すれば、快適な午後が送れますよ。
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