シゴトサプリトピックス

パンとジュースだけはNG？　ダイエットに効果的なコンビニメニューの選び方

掲載日：2015.9.14

ダイエットを意識し、健康的な食生活を送りたいと思うものの、忙しいのでコンビニで済ませる……　そんな人もいるのでは？

「コンビニのメニューでも、選び方を工夫すれば体に気を遣った食事ができますよ」

こう話すのは、管理栄養士の北嶋佳奈さん。では、どのような点に気を付ければいいのでしょうか？

「ダイエット中の人がやりがちなのは、おにぎりやパンと野菜ジュースだけで済ませるパターンです。少量でカロリーを抑えていると思いきや、それでは糖質だけを摂取していることになります。栄養が偏ると、筋肉がやせてしまい悪影響です」（北嶋さん　以下同）

まず、おにぎりを選ぶなら1個まで。具は少量なのでカロリーを気にせず、好きなものをチョイスしてOKです。一方、パンは砂糖と小麦粉、油と、ダイエットの天敵ばかり……。どうしてもパンが食べたい時は、たくさん具材が挟まったサンドイッチか、噛み応えのあるフランスパンを選ぶと良いのだそうです。

「ポイントは、それらにプラスして、ゆで卵や野菜スティック、お豆のサラダ、海藻サラダ、カニカマのスティック、蒸し鶏、バナナなどのサイドメニューを食べることです。炭水化物だけにならないよう、タンパク質や食物繊維があるものを選びましょう」

野菜を取ろうと、ついキャベツがいっぱいの生野菜サラダを選びがちですが、市販品はよく洗ってあり、消毒もしてあるので栄養価はほぼないのだとか。野菜スティックも通常よりは栄養価は下がっていますが、固まりになっている分、栄養分が残っている確率は高いそう。

お弁当はおかずが多いものか、なければ小ぶりの物を選び、サイドメニューを足すといいそうです。

「もし麺類を食べるなら、そばや具材の多い冷やし中華がオススメです。ただし、温かい麺類は単品で食べても良いですが、冷たい麺類は体を冷やし、内臓を悪くするので、温かいスープなどをプラスして買うことをお忘れなく」

汁ものは、野菜などの具がゴロっと入ったミネストローネや豚汁などがいいそう。食べ応えもあり、満腹感につながります。

「栄養が偏ることなく、さまざまな具材が食べられるように意識しましょう。店内を見渡せば、いろいろな食材が売っていますよ」

コンビニのごはんだから痩せられないというのは言い訳に過ぎないかもしれません。今日から、選び方を工夫してみては？

（名久井梨香＋ノオト）

取材協力／北嶋佳奈

管理栄養士・フードコーディネーター。昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻卒業後、雑誌やラジオ、テレビなどさまざまなメディアで活躍する。著書「ひとり分からできる　うちラクごはん」（宝島社）、「ビジネスマンのためのコンビニ栄養学」（フォレスト出版）などがある。